BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Un fino de categoría «superior»
28-05-2008El director general del Consejo, César Saldaña, indicó que esta categoría no tendría en cuenta sólo la edad de los vinos, sino también la procedencia de las uvas de pagos concretos y otras características analíticas. Para Saldaña esta nueva ... categoría puede ser interesante como una nueva justificación de los precios de estos vinos y como una fórmula más de promoción. Indicó que también se prevé impulsar las categorías intermedias para los olorosos que no llegan a ser VOS o VORS con más de 30 ... años de vejez certificada. Estas categorías son las de 12 y 15 años, y pese a que los vinos VOS y VORS son más difíciles de conseguir, sólo 12 marcas utilizan las primeras, frente a las 50 de las categorías de mayor antigüedad. Por todo ello, el [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Harveys ya tiene sus VORS
27-05-2008Con el lanzamiento de estos cuatro nuevos caldos, Harveys ya tiene sus VORS, sus vinos de vejez calificada de más de 30 años. Son Harveys VORS Amontillado, Harveys VORS Oloroso, Harveys VORS Palo Cortado y Harveys VORS Pedro Ximénez, que pertenecen ... a la categoría de los vinos premium y que son el ejemplo magnífico de que esta casa continúa trabajando en la innovación de los vinos de Jerez con el objetivo de liderar los estamentos de mayor calidad. Su diseño, más moderno, se presenta en ... botellas de 50 cl. En cuanto a su vejez, el VORS amontillado procede de una solera fundada en 1914, mientras que el oloroso es un vino resultante de la combinación de soleras fundadas en 1909. Por su parte, el Palo Cortado surge de una solera de 1906 y el [+]
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cadiz | Sociedad
Los mejores sumilleres se reúnen en Vinoble para «dignificar» su profesión
25-05-2008«Un sumiller no es sólo el que abre las botellas de vino en los restaurantes», enfatizaba ayer el comisario de Vinoble, Carlos Delgado, en el debate con el que se inauguró el encuentro internacional que estos expertos han mantenido en Jerez y ... especializados cuyo objetivo se centra en tres cuestiones: saber aconsejar un buen vino para cada plato, poder informar de las distintas opciones según los diferentes perfiles y la carta y, por último, garantizar que ese vino se disfruta cómo debe ser, en la copa ... prestigio a este evento, sino por el simple hecho de que son los sumilleres los que llevan el vino a la mesa, los que sugieren lo que a la mayoría no se le ocurre y los que tienen en su mano el poder de decidir lo que la gente va a beber». Para los vinos [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Las bodegas resisten a los nuevos tiempos
25-05-2008Sólo Domecq, de entre las más grandes, cayó en manos ajenas y sus distintos productos han sido repartidos. Osborne mantiene en la dirección a los herederos de aquel inglés que llegó a El Puerto en el cruce de los siglos XVIII y XIX, aunque las partic [+]
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cadiz | Sociedad
La Babel enológica
24-05-2008Miles de copas volverán a llenarse a partir de mañana para que los amantes del vino deleiten sus paladares con sorbos de los mejores y más exquisitos caldos producidos en el mundo. Desde todos los confines del planeta, más de 400 bodegas participan ... una edición más en un evento enológico que ya es un referente en el calendario del sector y que desde su sede en Jerez rinde homenaje a los vinos nobles, ésos que se producen a partir de uvas seleccionadas y son envejecidos con esmero, y que tienen en ... esta provincia uno de sus principales referentes. Vinoble, el Salón Internacional de los Vinos Nobles, abre mañana sus puertas en una sexta edición en la que vuelve a superar sus propios hitos al reunir a las mejores etiquetas de más de 100 zonas [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
El Sherrymaster de Tío Pepe volvió con éxito al formato presencial
07-09-2021La VIII edición del Sherrymaster by Tío Pepe presencial ha sido la historia de un reencuentro alrededor del Jerez. Treinta amantes de estos vinos se han dado cita durante dos jornadas en esta experiencia que, un año más, ha propuesto un programa ... inolvidable que ha mostrado al participante el mundo del vino Jerez desde un prisma diferente. Antonio Flores, durante una de las jornadas del Sherrymaster. Uno de los momentos cumbre de esta edición ha sido la cena homenaje a la trayectoria de Beltrán ... de bota, explicaciones e interesantes conversaciones. ?Jerez puro, aires de alta escuela? ha sido una de las novedades de esta edición. Esta experiencia ha ofrecido un maridaje inédito basado en la unión de una selección vinos de Jerez de González Byass [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Un Seminario de Marketing vinícola y agroalimentario para calentar motores
20-05-2008...marketing aplicados a este sector. Así, no sólo escucharán las ponencias sobre los vinos de Jerez de Vejez Calificada y el plan de marketing para ellos (mañana a las 16.30), sino que también aprenderán de la experiencia de los relaciones públicas ... la selección de levaduras, pasando por la tecnología para la conservación en botella del vino, entre otras cuestiones técnicas. En esta experiencia podrán participar empresas y grupos de investigación, centros tecnológicos, empresas u otro tipo [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Siete botellas de Barbadillo, subastadas por Christie´s en Londres
11-12-2021...coleccionistas de grandes vinos únicos, superándose todas las expectativas al rematarse los distintos lotes por encima de los precios de reserva y de salida. En concreto se remataron por un total de 613 libras esterlinas (715 ?) cuatro botellas de la Saca ... Manzanilla Solear Pasada en rama tiene sus inicios en 1999, año en el que Bodegas Barbadillo apostó por el embotellado de un vino ?En Rama?, es decir, directamente de la bota a la botella. De esta forma se recuperaba la mejor de las tradiciones de Sanlúcar ... Arboledilla?, está al margen de visitas externas y alberga ?botas? que están ahí desde muy antiguo, pasando desapercibidas. Vinos que los antecesores de la familia Barbadillo, quizá pensaron que estaban destinados a momentos de celebración como es el caso del [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
León XIII, el PX de 1878, nuevo finito de González Byass
14-10-2020González Byass ha presentado el ?Vino Finito? León XIII, un Pedro Ximénez de Jerez de mediados del siglo XIX, seleccionado y embotellado en 1878 en honor al Papa que le da nombre. Años atrás era tradición de esta histórica bodega seleccionar y ... embotellar vinos en honor a los papas recién elegidos. Pedro Nolasco González de Soto, hijo del fundador de González Byass, dedicó un viejo Jerez al Papa León XIII en 1878, como lo había hecho su padre, Manuel María González, con ocasión de la elección ... de Pío IX (fechado en 1846) y Pío X (fechado en 1903), vino que ya fue embotellado en 2018. Hoy, 142 años después, González Byass recupera del pasado León XIII, un vino dulce natural con el que amplía su colección de ?Vinos Finitos?, jereces únicos [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Chiclana
Chiclana ya cuenta con el nuevo espacio expositivo Muñecas María Emilia Lira
24-06-2024Francisco Montes 'Paquiro', el Museo de Chiclana, el Centro de Interpretación del Vino y la Sal, la colección de Muñecas Marín, Nueva Gadeira o la Torre Mirador y continuará con nuevos proyectos que están por llegar», ha señalado el alcalde, recordando que [+]
