BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cultura
Chico Pérez: «Vine a Sevilla para buscar tranquilidad, pero no la encuentro»
25-05-2023. Sevilla es una locura, sobre todo ahora en primavera. Vine para buscar tranquilidad, pero no la encuentro». El piano ya no (sólo) canta flamenco De las incorporaciones instrumentistas que ha asumido el flamenco a lo largo de su historia esta es una ... de las que goza de mayor popularidad. El piano caló en los lares jondos con cautela, pero vino para quedarse. Los primeros referentes seguían los surcos marcados por la guitarra y el cante, aportando a dichos esquemas una sonoridad diferente. Entre estos [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha
Un vino blanco de Valdepeñas, entre los mejores del mundo
20-12-2022Es casi imposible que la primera añada de un vino sea reconocida como una de las mejores y, aún más, que el prestigioso sumiller Andreas Larsson le dé una buena puntuación. Pero, para Bodega Casa de la Nava no hay nada imposible. Prueba de ello, es ... que este pequeño proyecto, que cuenta tan solo con un año de vida, ha conseguido 90 puntos en la guía que este prestigioso experto en vino. Y lo han hecho no con un vino cualquiera, sino con 'Media Legua', un blanco elaborado con Airén , la variedad ... Navarro, un sabio en la materia y padre de Francisco y Blas, que son herederos de una larga tradición vitivinícola en el municipio de Castilla-La Mancha que históricamente es más conocido por sus vinos. La noticia de la buena valoración de este vino por [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
La feria Paxera de Montemayor pone en valor el Pedro Ximénez
11-09-2022A la sombra del impresionante castillo de Montemayor se localiza la que pasa por ser la pasera más grande de Europa. Un espacio en el que la uva se prepara al sol para convertirse en el afamado vino dulce Pedro Ximénez que se produce en esta tierra ... aliciente promocional y turístico que dio origen en el año 2017 a Paxera , la feria del vino dulce de Montemayor. Se está desarrollando durante estos días y culmina hoy con un variado programa de actividades . La muestra se inauguró el viernes en el recinto ... ferial. Durante esta jornada se llevó a cabo un hermanamiento con la localidad cordobesa de Villaralto que ha dado pie, por ejemplo, a poder maridar los vinos de la tierra con los quesos de la sierra. También ha habido oportunidad de conocer los mejores [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
El Ayuntamiento de Puerto Real compra la Bodega de Campuzano para crear un centro de investigación en Enología por parte de la UCA
30-12-2024(UCA)», afirma la alcaldesa, Aurora Salvador. Según anunció en su momento la UCA, esta nueva infraestructura podría albergar desde clases prácticas y catas, a la elaboración de vinos tradicionales, nuevas tendencias y productos, laboratorios de enología [+]
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cadiz | Gente
Los nuevos reyes del txakoli
10-09-2021Cuando uno saborea una copa de txakoli viene en seguida a la mente la imagen de un caserío familiar, al pie de un viñedo, donde el vino se convierte en eje articulador de reuniones cotidianas y acompañamiento de comidas. A mediados de los años 80 ... vino moderno, de indudable personalidad, con un carácter afrutado y una agradable acidez. Actualmente 38 bodegas, repartidas en seis zonas productoras según la localización geográfica, integran esta DO. Viajamos a Bilbao, en busca de las bodegas que ... regeneración del txakoli, en 2005 se crea la Bodega Gorka Izagirre, ubicada en el complejo Azurmendi de Larrabetzu . Un proyecto liderado hoy por Bertol Izagirre -primo de Eneko Atxa- y su enólogo José Ramón Calvo para crear vinos de calidad que reflejen la [+]
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cadiz | Economía
El control de fraude «preocupa» a la misión europea que vino a España por los fondos
24-05-2023Falta de transparencia en el control del fraude , dificultades para recibir información del Gobierno sobre el importe de los fondos desembolsados y sus destinatarios, mucha burocracia, trabas administrativas y escasa gobernanza con las autonomías sob [+]
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cadiz | Sociedad
Europa, en pie de guerra con Irlanda por convertir el alcohol en el nuevo tabaco
24-05-2023Alcohol Action Ireland manifestaron que «acogen calurosamente« la nueva ley. Noticia Relacionada estandar No El presidente de los cardiólogos españoles: «No hay nada mejor que una copa de vino con la comida» Nuria Ramírez de Castro Julián Pérez-Villacastín ... defiende el consumo responsable tras la polémica «falsa» de eliminar el vino y la cerveza de los menús diarios Sin embargo, otras reacciones no fueron positivas. Una medida semejante se intentó imponer en Europa, pero los países mediterráneos productores ... de vino lo frenaron. Ahora, vuelven a estar en pie de guerra. Italia, Francia y España, cuyo vino también se verá afectado, denuncian que la introducción de etiquetas exclusivas para Irlanda pone en riesgo la libre circulación de mercancías y desestabiliza [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha
Víllora celebra este sábado su Fiesta de la Matanza, donde se esperan más de 300 personas
19-01-2023...existencias. En concreto, el precio «incluye el almuerzo, a partir de las diez de la mañana, que irá acompañado de cerveza y vino, luego la comida, dulces así como la elaboración de embutidos». Ubiedo afirma que es una buena oportunidad para pasar una jornada [+]
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cadiz | Cultura
Mariano García: «Tenemos mucha suerte de ser españoles»
16-08-2019...suerte que tenemos de ser españoles. Comemos bien casi en cualquier parte. Tendrías que haber visto los precios del vino en Suiza. ¡Qué disparate! Respeto. En el mundo del vino es la palabra clave. Respeto al viñedo, respeto al terruño y respeto a ... la propia filosofía. Procuro no dejarme influenciar por las modas. Yo soy fiel a mí mismo. Si tuviera mal gusto, sacaría vinos malos. Por suerte no es así. Qué es un buen vino. Que la gente sea feliz y sin tener que pensar mucho. Sólo Rioja ... . Yo me lo pasé muy bien en los años 80 y 90, que es cuando hubo la revolución del mundo del vino en España. Hasta entonces sólo estaban los Rioja. Al viñedo no se le daba importancia. Sólo importaba la cantidad. Éramos muy ignorantes. El vino, la [+]
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«Llevo 57 años viniendo a la Feria de El Puerto y mi padre otros tantos»
20-05-2023. Justo hace una semana estábamos en Jerez, ahora nos vinimos a El Puerto y nuestro siguiente destino está en la Feria de Puerto Real», explica. La vida del feriante no es fácil, los que tienen hijos los dejan en casa para que vayan al colegio y estudien y ... familia en verdad , y como buena familia pues también tenemos nuestras peleillas, pero en general nos llevamos bien». Además, muchos de estos negocios son familiares y se han ido traspasando de generación en generación. « Yo llevo viniendo a El Puerto 57 ... años, pero es que antes que yo mi padre estuvo otros tantos años viniendo . Con la edad cuesta más montar y desmontar todo cada semana, entonces cuando nos hacemos mayores vamos necesitando la ayuda de nuestros hijos», comenta un feriante. En cada feria [+]
