BUSCADOR y ARCHIVO
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El regalo de José Andrés que ha conquistado a Schwarzenegger: «Los españoles sabéis hacer buen vino»
15-06-2023...destino profesional D. S. C Sin embargo, Schwarzenegger se permite de vez en cuando algún que otro capricho. Y es que, tal y como ha demostrado en el podcast, un vasito de vino «a las ocho de la mañana» no hace daño a nadie. Lo ha hecho aludiendo al regalo ... que el cocinero asturiano le hizo al acceder a participar en el podcast, una botella de albariño gallego que le ha impresionado. « Voy a tomar, antes del café y del desayuno, una copita de este vino », explicaba el actor, mostrando la botella que el ... Manner Schnitten. Ninguna queja tuvo el expolítico sobre el albariño pontevedrés, lanzando un gran elogio a la enología de nuestro país: «Buen vino, los españoles sabéis exactamente cómo hacer buen vino» , sentenciaba Arnold Schwarzenegger, copa en mano [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha/Toledo/Ciudad
Literatura y pedagogía, novedades en el estreno de la nueva temporada de 'Variotinto' en CMM
16-06-2023La decimocuarta temporada de «Variotinto» vuelve para descubrir la cultura del vino y las más de 250 bodegas y bodegueros de todo el territorio vitivinícola de Castilla-La Mancha. Así Carlos Iserte y Eva Gómez regresan a las pantallas de CMM este ... vino. Un espacio que visibiliza a aquellos que no tienen medios para dar a conocer su trabajo y que laboran la viña, elaboran el vino y lo crían con cariño y esmero. Noticia Relacionada estandar No Nuevo ataque a productos españoles: Castilla-La Mancha ... planta cara al «perverso» etiquetado de Irlanda para el vino Mariano Cebrián Una ley irlandesa, que entraría en vigor en 2026, incluye una etiqueta con los posibles efectos nocivos del alcohol, entre ellos del vino En el programa de estreno de esta [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
La UCA participa en el proyecto europeo 'ECO2Wine' que busca nuevas formas de elaborar vinos ecológicos
14-06-2023...tiene como objetivo elaborar vinos naturales y respetuosos con el medio ambiente, mejorar la gestión de los viñedos y brindar a los consumidores más opciones de vinos estudiando las interacciones microbianas que ocurren durante el proceso de elaboración ... del vino como herramientas para la innovación. Para llevar a cabo esta iniciativa, se ha creado un consorcio de nueve universidades e institutos de investigación de todo el mundo que han competido con éxito por un proyecto de cuatro años financiado por ... Vino del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (ICVV-CSIC), la bodega de la Familia Torres, una bodega pionera en sostenibilidad, y el Centro Nacional de Genómica y Bioinformática (La Rioja, España). [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
?Entrevinos, tintos y blancos?, del 14 al 16 de septiembre en Jerez
18-08-202315.30 horas y de 20.30 a 23.30 horas, el sábado, día 16 de septiembre. La entrada será libre hasta completar aforo y las copas de degustación tendrán un precio de entre 1 y 2 euros. El evento consistirá en una feria de vinos de la Tierra de Cádiz ... , Vinos de pasto y Tierra Albariza en el que participarán una veintena de bodegas del Marco con posibilidad de degustar las distintas variedades que formarán parte de la exposición. Como ha resaltado Alfredo Carrasco, presidente de la asociación ... ?Hostelería de Jerez?, esta iniciativa también cuenta con el amplio respaldo del sector de la hostelería de la ciudad, que ve en ella una oportunidad para destacar el «importante papel que juegan los restaurantes en la difusión y promoción de estos vinos [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha
Nuevo ataque a productos españoles: Castilla-La Mancha planta cara al «perverso» etiquetado de Irlanda para el vino
12-06-2023,6 millones de hectolitros de uva durante la pasada vendimia, y con un peso importante de las exportaciones del vino castellanomanchego, que alcanzaron los 706 millones de euros en 2022 , lo que supone un incremento del 4,1% respecto a 2021. Sin embargo, el ... para la salud de las mismas, entre ellas el vino. Una decisión que, de salir adelante, sentaría un precedente, al ser la primera vez que un Estado miembro de la Unión Europea legisle por su cuenta en esta materia, contraviniendo las normas del mercado ... único europeo. Noticia Relacionada estandar No Novedades en el etiquetado del vino: pictogramas y advertencias contra el consumo excesivo Carlos Manso Chicote La Federación Española del Vino (FEV) determina que los pictogramas y los avisos contra el [+]
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cadiz | Sevilla
Terrazeando por Sevilla y su provincia: 37 hoteles para disfrutar de gastronomía y ocio
13-06-2023...reivindicar estos espacios donde sevillanos y turistas pueden disfrutar de sus vistas a la vez que realizan, por ejemplo, una cata de vinos. Manuel Cornax , presidente de la Asociación de Hoteles de Sevilla y Provincia; Francisco Paéz , delegado de Economía ... , Comercio y Turismo del Ayuntamiento de Sevilla; Manuela Cabell o, vicepresidenta de Prodetur; Fran León , de la Asociación de Vinos y Licores de la provincia de Sevilla y Bosco Lobato , de Coca-Cola Europacif Partners, han sido los encargados de presentar ... este proyecto. Catas de vinos y otras actividades Las catas de vinos son una de las actividades que cada verano se llevaba a cabo tradicionalmente en las terrazas de los hoteles y que este año comenzarán en verano, pero se extenderán hasta el invierno [+]
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cadiz | España/Galicia
Historia del vino gallego: del triunfo del Albariño en la corte de Inglaterra al Ribeiro que bebía Graham Greene
14-06-2022Hubo un tiempo, siglos atrás, en el que el vino gallego tenía tanta ?o, incluso, más? consideración a nivel global de la que tiene hoy en día. Era muy preciado en las cortes de Inglaterra, y viajó al Nuevo Continente poco después de ser descubierto ... . Estas y mil y una historias más las recoge el periodista Luis Congil en el nuevo libro 'La maravillosa historia del vino en Galicia', un trabajo documental y divulgativo de las variedades gallegas a lo largo de los siglos. Comienza con un dato que ... refleja la relación inseparable que tienen el vino y Galicia: su escudo es el único de todo el mundo que tiene una copa de vino. Los ilustradores medievales habían dibujado este cáliz porque los trovadores europeos pronunciaban el nombre del reino, «Galice [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha/Toledo
Llega el 'Sunset Wine' más ambicioso con la presencia del triple de bodegas que en otras ediciones
12-10-2022La concejala de Turismo, Mar Álvarez , ha presentado este miércoles la nueva versión de las catas de vino 'Sunset Wine', la más ambiciosa de las que se han celebrado hasta el momento con la participación de 22 bodegas de la provincia, más del triple ... , Andrés García, una de las bodegas participantes. Las catas de vino, enmarcadas dentro de la propuesta municipal 'Otoño Cultural', se desarrollarán los viernes y sábados desde el 14 al 29 de octubre en dos pases, a las 19:00 horas y a las 20:00 horas. Como ... Castillo de Consuegra, Félix Solís, Arrayán, Finca Constancia, Tavera y Más que vinos. Siete espacios Sobre los espacios en los que se llevarán a cabo las catas y que se «ponen al servicio del público y a disposición de las bodegas para que promocionen sus [+]
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cadiz | Estilo/Decoración
Cómo elegir la copa de vino perfecta
07-08-2022Si la copa en la que se sirva un vino no es la idónea puede alterar el sabor e, incluso, hacer que un mismo caldo parezca otro distinto. A la hora de buscar el recipiente ideal, hay que fijarse en tres aspectos clave: el cristal, el tamaño y la ... puristas apuestan porque sean transparentes para admirar bien el color del vino. Lo ideal es llenar una cuarta parte de la copa , como máximo la mitad para que pueda liberar su aroma poco a poco. Después, el tamaño y la forma son determinantes para apreciar ... cada tipo de vino, sus aromas y sus peculiaridades. Respecto del primer aspecto, hay copas universales que valen para todo tipo de vino, luego las hay específicas para tintos, blancos o espumosos y, finalmente, otras que van más allá y diferencian entre [+]
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cadiz | Opinión
Regalar aceite
24-12-2022...buenos clientes o proveedores. Y que antes eran en su mayoría cajas surtidas de vino, como si clientes y proveedores fueran todos unos borrachuzos. Observo, empero, que el olivar está desplazando a la vid en los aguilandos. Cada vez se regala más aceite ... en vez de vino. Ole. Lo cual indica que en la tierra que mejor lo produce hay ya una cultura del aceite que antes no existía. Poco a poco vamos entendiendo de aceites como antes de vinos de Rioja o de Ribera, de Jerez o del Condado. La gente ... pidieras. Bienvenida, pues, la moda de regalar aceite en vez de cajas de vino. Demuestra que cada vez hay más paladar para el verde oro líquido de nuestros olivares, que se note dónde se produce el mejor del mundo. No sólo las empresas. Hasta el amigo te [+]
