BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia
Variedades de vino: adaptarse o morir
30-08-2022, incluidas las plantas como la vid. Hasta la intervención de la mano humana, las diversas variedades viníferas se reproducían de forma espontánea y aleatoria. El vino se elaboraba con los medios y cultivos existentes, sin opción de elegir. Sin embargo, en la ... actualidad, las bodegas no solo seleccionan el tipo de uva que quieren producir, sino que además trabajan mano a mano con viveros y laboratorios. Noticias Relacionadas reportaje No Gastronomía Los mejores vinos y bodegas con carácter femenino Laura S. Lara ... reportaje No Maridajes: verano y vino, la pareja perfecta Pilar Cavero El punto de inflexión fue la trágica plaga de la filoxera que asoló los viñedos europeos . Para evitar la desaparición de las variedades europeas se diseñó el sistema existente [+]
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Un tranvía para potenciar el vino
03-01-2023...provincia. Uno de los productos a destacar de la provincia gaditana es el vino. Según datos de Extenda la provincia de Cádiz lidera las exportaciones de vino andaluz, con 85 millones de euros en el año 2021, el 80% del total de Andalucía y con un crecimiento ... incremento del 4,9%. Por otro lado, las ventas internacionales de Brandy de Jerez alzaron sus cifras en un 25,9% hasta los 23,8 millones de euros. El principal destino del vino gaditano es Reino Unido con un 32% del total de las ventas con 34 millones ... Francia con 4,8 millones de euros son otros destinos destacados. Y es ese producto, el vino, el que se quiere potenciar con la construcción del tranvía. En una tribuna libre, el alcalde de El Puerto, Germán Beardo, comentaba que las ciudades que conectaría [+]
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cadiz | Estilo
González Byass despide la temporada de mosto con un merecido homenaje
14-12-2015La Viña La Canariera, de Bodegas González Byass, en Jerez, fue el escenario el pasado viernes 4 de diciembre de un acto que se ha convertido en el broche de oro a la temporada de mosto en la provincia. Con el refrán «por San Andrés, el mosto vino es [+]
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Umbrete rinde culto al mosto y a la aceituna fina en una multitudinaria fiesta en el Aljarafe
14-11-2022...tarde, en las instalaciones de Bodegas Salado , tuvo lugar una cata y armonía de la aceituna fina del Aljarafe y el vino nuevo de Umbrete, mientras que por la tarde tuvo lugar un espectáculo flamenco en el recién inaugurado Teatro de la Villa, con la ... hicieron fuerza común aglutinándose de cara al exterior para promocionar su mosto y sus vinos. De esta forma nace en 1970 la primera Fiesta del Mosto, a la que unos años más tarde se unió el sector olivarero de la comarca. [+]
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cadiz | Estilo
Nuevo reconocimiento para Cortijo de Jara
11-12-2015En la 10ª edición del Concurso Internacional Tempranillos al Mundo, el vino Cortijo de Jara Doce Meses, ha conseguido una medalla de plata. El Concurso, organizado por la Federación Española de Asociaciones de Enólogos, tiene carácter itinerante ... Vino (OIV). En el concurso han participado las bodegas más importantes de España y Portugal, con vinos de la variedad Tempranillo, destacando grandes bodegas de Rioja y Ribera del Duero con gran tradición en el cultivo y elaboración de vinos [+]
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cadiz | Gastronomia
Spain Fusion: así ven la gastronomía española en Texas
11-11-2022, también el queso , el vino y el jamón , claro, han triunfado. Las conservas han sorprendido. «No era consciente de las virtudes de las conservas y de lo que significan para los españoles. Me sumo al carro», confesaba a 7Canibales el fotógrafo texano John P ... historia que hay detrás, como en el caso del vino o de la jamón ibérico, que es espectacular. Transmitir experiencias, como la que tenéis con la comida. Esa sensación de gozo, de unión de comida y gente. Una mesa española es divertida y sabrosa. Es pasión [+]
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cadiz | España/Castilla y León
Los amantes del queso tienen una cita este fin de semana en un pueblo de Valladolid
03-06-2023La localidad vallisoletana de Serrada acogerá este fin de semana la segunda edición de la Feria Europea del Queso que incluye, entre otras actividades, una macrocata, maridaje con vinos de la D.O Rueda, folclore y demostraciones de esquileo. El ... como Casar de Cáceres, Ripoll, Idiazabal, Norte de Canarias o Mahón. La II Feria Europea contará con múltiples actividades ligadas al mundo del queso entre las que destaca un show cooking maridado con los vinos de las bodegas de la localidad [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
La Sherry Week tendrá más de 1.800 eventos en 26 países con el vino de Jerez como protagonista
02-11-2023La décima edición de la International Sherry Week se celebrará del 6 al 12 de noviembre con la programación de más de 1.800 eventos repartidos en 26 países del mundo, entre los que están Reino Unido, Brasil o Japón. A partir de catas de vino ... . Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla Sanlúcar de Barrameda, promotor de este evento. Se trata de la celebración entorno a los vinos de Jerez «más ambiciosa hasta la fecha» en lo que a participación internacional se refiere y que reunirá a miles de 'sherry lovers' en todo ... consumidores la increíble versatilidad de nuestros vinos a través de competiciones de cócteles con vino de Jerez, menús maridaje, tapas, seminarios, cursos y todo un programa de formación específico«, ha expuesto César Saldaña, presidente del Consejo Regulador [+]
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El Brandy de Jerez celebra 15 días temáticos en Madrid
17-11-2015...público madrileño las «muchas posibilidades de la más noble de las bebidas espirituosas». Según ha indicado la organización, más de 200 profesionales de la hostelería y el mundo del vino son los asistentes al showroom organizado por el Consejo Regulador ... con más de 20 marcas Premium de prestigiosas bodegas del Marco de Jerez. Así, Lavinia, Santa Cecilia, Reserva y Cata, Vinopremier y Mares Vino celebran durante estas dos semanas degustaciones abiertas, catas dirigidas y promociones especiales por ... obtiene exclusivamente a partir de aguardientes y destilados de vino, por lo que es pura uva. Además, la organización ha recordado que su crianza y envejecimiento sólo puede realizarse en el triángulo geográfico formado por Jerez de la Frontera, El [+]
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cadiz | Estilo/Gente
Cortijo de Jara obtiene dos medallas en los Premios Mezquita
23-10-2015Los vinos de la Tierra de Cádiz cosechan nuevos éxitos. En esta ocasión ha sido la bodega jerezana Cortijo de Jara la que ha obtenido dos medallas en la XXI edición de los Premios Mezquita, celebrada en Córdoba. Los vinos premiados han sido ... Cortijo de Jara Roble Doce Meses, que ha obtenido la Medalla de Oro, y Cortijo de Jara Roble 2013 ganador de la medalla de Plata. Esta se suma a la distinción que obtuvo la cosecha de 2012 del mismo vino en la última edición del concurso Tempranillos del ... de los más prestigiosos de España. Está patrocinado por el Ayuntamiento y la Diputación de Córdoba, promovido por el Aula del Vino de Córdoba y organizado por la Academia del Vino de la misma ciudad. [+]
