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cadiz | España/Galicia
Un vino gallego, elegido para el cara a cara entre Rajoy y Sánchez
15-12-2015Un vino elaborado por la bodega orensana Cachín, de la denominación de origen de la Ribeira Sacra, fue seleccionado para el cóctel que se sirvió durante el debate televisivo, cara a cara, entre los candidatos del PP y del PSOE a la presidencia del ... Gobierno, Mariano Rajoy y Pedro Sánchez. En concreto, la Academia de Televisión, organizadora del debate entre los dos líderes estatales, eligió un vino de la bodega Cachín Peza do Rei, barrica 2013, que fue servido a los cerca de novecientos invitados y ... acreditados que asistieron al acto principal de la campaña electoral, según recoge un comunicado. Entre los logros alcanzados por esta bodega, destaca el «honor» de haber sido uno de los vinos elegidos para la cena de la Gala de la Hispanidad, que contó con [+]
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La Universidad de Castilla-La Mancha podría implantar el grado de Enología
23-10-2017...los enólogos se formaran en Castilla-La Mancha». Así, ha ofrecido las instalaciones del Centro de la Investigación y el Vino de Castilla-La Mancha (Ivicam), en Tomelloso (Ciudad Real), para que la UCLM pueda organizar las prácticas de los futuros enólogos y ... también ha trasladado al decano del Colegio de Enólogos, Miguel Ruescas, el apoyo de su departamento para la organización del segundo Congreso de Enólogos que el Colegio tiene previsto celebrar en Cuenca en 2018. Promoción de nuestros vinos Por otro lado ... , Martínez ha agradecido la confianza demostrada por las bodegas de Castilla-La Mancha en el Gobierno regional que ha permitido doblar los fondos en Promoción de Vino en Terceros Países en solo dos años de Legislatura. En total, «hemos pagado 2,3 millones [+]
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Manzanilla y finos con mucha personalidad
17-10-2015...ciudades del Marco. Elabora manzanillas en Sanlúcar y finos en Jerez y El Puerto, todos de muy alta calidad. Al hilo de la tendencia que se registra en los últimos tiempos en las bodegas jerezanas de embotellar y sacar al mercado vinos «en rama», extraídos ... una con su personalidad propia, la que les confieren los respectivos microclimas de esas ciudades y la propia bodega en la que se han criado. Los tres vinos han sido seleccionados en las mejores soleras por un comité internacional de expertos en vinos ... compleja, fresca y mineral, con un agradable amargor final. El Fino en Rama de Jerez tiene más fuerza, con el carácter de estos vinos jerezanos. Ha sido seleccionado de sólo dos botas de las 708 que hay en la bodega Los Arcos, las de mayor finura y [+]
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Una gran sangría embotellada
17-10-2015Yzaguirre es uno de los principales elaboradores de vermut en España. Esta empresa, creada en 1884, tiene su sede en El Morell, entre Reus y Tarragona. Además de su amplia gama de vermuts y de vinos dulces, elaboran desde hace 25 años una sangría ... de muy buen nivel bajo la marca Mar&Sol. Se hace siguiendo una receta artesanal a partir de vinos tintos de calidad de las variedades garnacha y cariñena mediante un proceso de doble microfiltración para conseguir que el vino base y los jugos [+]
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Orgullo de padre
17-10-2015...restaurante El Padre y porque allí acabo de catar este vino: L'Efecte Volador. Creado en Montsant, amparado por la categoría de un viticultor que busca y encuentra la pureza, que se refugia en la naturaleza, elabora al dictado del alma y nos regala la dicha ... . Volador sobrevuela escenarios y sólo se posa cuando vislumbra la excelencia frutal. Un gran y joven vino, modesto por ausencia de vanidad y para todos los bolsillos. Por supuesto, también para todo tipo de gustos. Orgullosos del vino, pues. Y orgulloso [+]
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Valduero I Cepa: gran expresión de la Ribera del Duero
17-10-2015Una bebida delicada y exquisita. Era ya exquisito en anteriores catas el contenido de esta botella de vino. Hoy, también delicada tal bebida llamada Valduero I Cepa. El paso del tiempo, que no todo lo cura, sí ha llenado de delicadeza este vino ... antaño poderoso, henchido de recuerdos de su paso por la barrica, y que ahora es equilibrio. Ese equilibrio imprescindible para conducirnos a través de los días como un vino se pasea por los sentidos, olfato y gusto, y provoca sensaciones, incluso [+]
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Carácter y elegancia de Cigales
17-10-2015Sería nube si me convirtiese en ese chal con el que las mujeres se envuelven la cabeza. Y así atrapar su pensar. Sería nube si accediese a encubrir el sol. Y así atrapar la soledad. Sería nube si fuese vino de garnachas, como Finca Herrera. Y así ... , de los cientos de vinos que se prueban entre botellas que no despiertan y otras que se alejan sin personalidad. Será el otoño. Será ya. Será como una mujer leve, nunca frágil, bella cuando te deja catar su alma, cuando tocas su corazón. Y el cuerpo... ¡qué más da ... ! Un vino de garnachas, de carácter complejo y limpio a la vez, peso frutal. Un vino de Manuel Herrera, de alguien que quiso un día honrar la tierra de sus padres a través de la tierra, honrar las viñas a través de cepas viejas. Que quiso honrar la [+]
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El problema de una estrella
17-10-2015Y no es mía la sentencia, por eso quizá sea sentencia. Por eso se debe aplicar a este vino, a este Finca El Grajo Viejo. Y por eso este tinto de Bodegas Protos no alcanza a ser estrella, aunque se aproxime a ella. «El problema no fue hallarte, el ... , es que tú no sientas lo mismo». Quizá incluso ya las haya utilizado, pero no con un vino tan impactante, poderoso, genial, saber y sabor, viña bien vieja? Finca el Grajo Viejo debiera ser una estrella. Quererle y que te quiera. Un vino inmenso no [+]
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Las bodegas españolas, las terceras mejores del mundo
17-10-2015España, primer exportador por volumen y tercero en valor, ha incluido 17 de sus bodegas entre las 100 mejores del mundo convirtiéndose en el país con mayor representación del ranking elaborado por la Asociación Mundial de Periodistas y Escritores de Vinos ... elaboran vino. Son, por lo general, de pequeño tamaño y su capital es mayoritariamente de origen español y de tipo familiar, mientras que un gran número están constituidas como cooperativas agrarias. Entre las principales empresas del sector, sólo seis ... superan el umbral de los 100 millones de euros anuales en facturación. Ventas de vino en EspañaDurante el ejercicio 2013, las ventas de vino en España alcanzaron un total de 35,7 millones de hectolitros, por un valor total de 4.443M?, lo que supuso un [+]
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El esplendor de un blanco de Castilla-La Mancha
17-10-2015...la tuviéramos...». Es el desenlace escrito por Antonio Buero Vallejo para su obra «En la ardiente oscuridad». Es el desenlace que sería descrito para este vino blanco de color amarillo subido, casi oro que es. Brilla La Malvar como si brillase una ... estrella. Con todo su esplendor. Un vino para beber en las noches de verano, una mesa para dos en cualquiera de los restaurantes de cualquier puerto deportivo, una vela encendida, el sonido del mar, esos aromas a hierba fresca, las notas cítricas, ese toque ... anisado... Fino, dorado y estiloso vino, que ilumina cualquier oscuridad por ardiente que sea. Que convertiría en vida lo que se traduce en muerte en la obra de Buero Vallejo. Que esta hecho para vivir. La Malvar, de la Bodega Más que Vinos (antes Ercavio [+]
