BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Vinos de autor como alternativa
29-10-2009Hay vida más allá del jerez, y cada vez son más los empresarios agrícolas que apuestan por abrir en la provincia nuevos mercados para el vino en parcelas menos explotadas que las de los caldos tradicionales de la Denominación de Origen. Ése es ... el caso del bodeguero Luis Pérez, que ha puesto en marcha un auténtico oasis vitivinícola en su Finca Vistahermosa, en la que se ha centrado en la producción de exquisitos vinos tintos y cuyas instalaciones ha adaptado con el mayor cuidado para que ... pago Corchuelo, en la carretera del Calvario, y donde se existe una completa oferta para el enoturista que le ha permitido formar parte de la Asociación de Rutas del Vino y Brandy del Marco de Jerez. En concreto, esta iniciativa complementaria a la [+]
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cadiz | España/Valencia
La historia y la tradición convertida en vino
29-07-2015...emprendedores de la época. Datando de una fecha tan antigua, se ha posicionado históricamente como la primera bodega de España productora de uva moscatel. Por este motivo, está especializada en vinos espumosos elaborados con esta uva tan preciada y aromática ... . Englobada en la ruta del vino de Valencia esta empresa hace de Cheste un lugar de culto del vino y el cava. Con más de 1.600 hectáreas de viñedo, el enólogo Fernando Tarín elabora sus vinos con una producción de 1.000 barricas al año. Una fabricación ... artesanal y familiar que van de la mano con una moderna forma de elaboración de sus vinos de Valencia. Para este verano, la bodega recomienda el espumoso de moscatell «Reymos Classic», que goza del certificado de la denominación de origen Valencia. Se [+]
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cadiz | Deportes/Fútbol
«Messi vino sucio, sin afeitar y le faltó tirarnos cacahuetes»
28-07-2015Lionel Messi ha protagonizado una breve visita a Gabón, donde junto al presidente Ali Bongo Ondimba ha colocado la piedra fundacional del un estadio que se construirá en Port Gentil para la Copa Africana de 2017. En medio de sus vacaciones, el jugado [+]
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cadiz | Ocio
Cola de toro en salsa de vino blanco
26-08-2013La cola de toro es un plato muy habitual tanto en Jerez como en la zona de la Janda. Ya se ha extendido a practicamente toda la provincia donde se puede encontrar habitualmente en bares y restaurantes. Esta versión, aromatizada con vino blanco ... de oliva virgen. 0,4 litros de vino blanco de la Tierra de Cádiz. Pimienta negra. 2 colas de toro Elaboración Pedir al carnicero que parta las dos colas de toro en trozos grandes. Cortar la cebolla en tiras y picar los ajos. Se pone una olla con aceite al ... fuego y se doran un poquito ambos ingredientes. Se incorporan entonces los trozos de cola de toro y las zanahorias peladas y partidas a rodajas. Se unen al guiso la sal, la pimienta y el vino y se deja a fuego lento dos horas hasta que la carne esté [+]
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cadiz | Estilo/Gente
Avicii se suicidó con un cristal roto
01-05-2018. Las fuentes consultadas por «TMZ» sostienen que el DJ usó una botella de vino partida para causarse una herida mortal, aunque aún no ha trascendido si fue en el cuello o en las muñecas. Los últimos años de Avicii estuvieron marcados por una pancreatitis aguda [+]
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cadiz | España/Valencia
El maridaje gastronómico, matrimonio entre vino y comida
24-07-2015La comarca de Utiel-Requena, en el interior de Valencia, es tierra de vino y cavas. Y el intenso calor que azota a la ciudad del Turia durante el verano convierte esta estación en un momento ideal para decantarse por el enoturismo. A la tradicional ... visita guiada al viñedo y las instalaciones donde se almacenan los productos, la Bodega Dominio de la Vega incluye la experiencia de los maridajes gastronómicos. El matrimonio entre comida y vino es tan solo una metáfora efímera que esconde una empresa ... unida a la larga y cuidada crianza es la clave para los cavas. En los tintos, trabajamos con la variedad autóctona bobal y experimentamos con la personalidad de cada vino». En efecto, esta bodega valenciana trabaja con certificados de la máxima calidad [+]
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cadiz | Estilo/Gente
Gastronomía y vino protagonizan el XXV Ciclo Cultural Caballero
22-07-2015Gastronomía y el vino se vuelven a dar la mano en el XXV Ciclo Cultural Caballero, que cumple las bodas de plata como uno de los eventos de referencia en la provincia de Cádiz. A la presentación oficial, que ha tenido lugar este mediodía en el ... 13 de agosto, estarán liderados por el enólogo de Lustau Manuel Lozano, que recientemente ha sido galardonado por séptimo año consecutivo con el trofeo al Mejor Enólogo de Vinos Generosos del Mundo por la International Wine Challenge de Londres (IWC ... ), conocidos en el sector como los Oscar del vino. Nunca antes en la historia del concurso un enólogo había conseguido durante siete años el título que le acredita como el mejor de su categoría. Manuel Lozano se sitúa, por méritos propios, entre los grandes [+]
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cadiz | Sociedad
Prohibido planchar, esta cerveza sabe a vino
18-08-2013...en realidad, en el inicio de los tiempos, la producción era testimonial, las técnicas a emplear, las más tradicionales de la cerveza, pero también del vino. Porque Jérôme envejece sus bebidas en barrica, para que adquieran los matices necesarios que ... producen lo son, pero esta tiene unos matices que no es que la haga especial, es que la hace diferente, muy diferente. La descripción más simplona que se puede encontrar de ella es que es cerveza con sabor a vino, de 11 grados, que antes de embotellarse ... reposó doce meses en madera. Es una mecha que activa todas las papilas gustativas, de ahí que nada de trago corto; un buen trago que empape toda la boca. Se vende en botellas de 75 centilitros, y con su añada, como el vino, a unos 18 euros, un precio que [+]
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cadiz | Deportes/Fútbol
Guardiola se pone la venda
17-04-2019...para ganar la Champions». Ayer, cuestionado una vez más por esa tarea pendiente, más aún tras reconocer él mismo que no conquistarla con el Bayern fue un fracaso, tiró de sonrisa y respondió: «No vine aquí para ganar la Champions. Vine aquí para hacer ... jugar al equipo de la manera en la que han jugado en los últimos 20 meses. Por eso vine». La colisión entre las pretensiones de Guardiola y las exigencias de la crítica difícilmente encontrará un punto de consenso: para los entrenadores, ya lo explicó [+]
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cadiz | Estilo/Gente
Abyssal, el primer vodka elaborado con vino de Jerez
17-07-2015. Los alambiques utilizados en el proceso de destilación, son los mismos que se emplean para la elaboración del premiado internacionalmente Brandy solera gran reserva Gran Duque de Alba. La materia prima de la que nace Abyssal es un vino de jerez del tipo oloroso ... sometido a triple destilación a 74º, con el fin conseguir la mayor pureza posible. Un vino potente, redondo y con mucho cuerpo, criado bajo el sistema tradicional de soleras y criaderas. Un diseño de leyenda Se presenta en una original pieza de vidrio [+]
