BUSCADOR y ARCHIVO
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Tristeza de vendimia
04-10-2018...aspiradora que ingiere el polvo y lo mete en su vientre con cierto desprecio. Entonces, si además de la alegría le quitamos el cariño a la vendimia, estamos perdidos. En el mundo del vino es fundamental la mitología. Entre una botella de vino de 10? y otra ... elaboración diez veces más mitológico que la de 10?. Y esa mitología se basa en el cariño. Eso es todo. La vendimia, de Francisco de GoyaHay enólogos que se empeñan en que su vino nunca entre en contacto con el metal o en que no se trasiegue por métodos ... mecánicos. Otros quieren que la uva crezca junto a hierbas aromáticas o que sus botellas reposen en el fondo del mar durante un año. En La Mancha los enólogos no se suelen poner tan estupendos porque la mayor parte del vino se vende a granel y son otras [+]
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cadiz | Cultura
Jerez de la Frontera y el misterio de sus barricas
01-06-2019«La penicilina cura a los enfermos, pero el vino de Jerez resucita a los muertos», argumentó el científico Alexander Fleming con un catavino teñido de cobre en la mano. El oro líquido que surge en las bodegas del triángulo perfecto que forman ... , aunque nuestra ruta se detiene en el Marco de Jerez. Los bellos contrastes que definen la península permiten trazar distintas rutas en las que reinan calidad y diversidad a partes iguales. Asistimos entonces a la llamada del vino y la madera donde se ... los barriles en tres alturas. La inferior se llama «solera», que contiene el vino de mayor calidad a ras de suelo, y las superiores «criaderas». De esa «solera» se extrae una determinada cantidad de vino y se introduce el denominado «rocío». Es decir, vino [+]
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cadiz | Play/Cine y Películas/Noticias
La maldición de los dobles de Hollywood muertos en pleno rodaje
02-09-2019Cuando un espectador al uso visiona una película o serie, suele fascinarse con el papel que en ella interpreta cualquier actor dando vida al protagonista de turno. Sin embargo, estos intérpretes, a pesar de la creencia popular, no son los únicos que [+]
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cadiz | Play/Cine y Películas/Noticias
La maldición de los dobles de Hollywood muertos en pleno rodaje
02-09-2019Cuando un espectador al uso visiona una película o serie, suele fascinarse con el papel que en ella interpreta cualquier actor dando vida al protagonista de turno. Sin embargo, estos intérpretes, a pesar de la creencia popular, no son los únicos que [+]
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cadiz | Play/Cine y Películas/Noticias
La maldición de los dobles de Hollywood muertos en pleno rodaje
02-09-2019Cuando un espectador al uso visiona una película o serie, suele fascinarse con el papel que en ella interpreta cualquier actor dando vida al protagonista de turno. Sin embargo, estos intérpretes, a pesar de la creencia popular, no son los únicos que [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Las bodegas son el principal atractivo de la Ruta del Vino
28-02-2016La calidad de los vinos, el conocimiento de las bodegas y la gastronomía local son tres de los principales motivos para visitar las 26 rutas del vino que existen en España. Entre ellas está la Ruta Montilla-Moriles. Al menos así se desprende de un ... estudio que ha hecho público la Asociación Española de Ciudades del Vino (Acevin). La mayor parte de los turistas que apuestan por dedicar unos días a conocer de cerca el mundo del vino son parejas, grupos de amigos o familias. La inmensa mayoría en ... profesionales liberales. Conocer el ambiente y el modo de trabajo y conservación de los vinos en bodegas es la principal actividad que realizan los turistas (un 84 por ciento). También en gran porcentaje dedican su tiempo a comprar y degustar vino o a [+]
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cadiz | Viajar/Rutas y escapadas
Vinos de Jerez para principiantes: todo lo que tienes que saber
27-02-2016Hay una comarca en el sur de España ?que suma más de 3.000 años de tradición enológica? donde, con tres variedades de uva (palomino, moscatel y pedro ximénez), se logran algunos de los vinos más reconocidos y singulares del mundo; preferidos por ... sumilleres y por aficionados. Entrevistamos a David Robledo, sumiller de Santceloni, tres Soles Repsol, para conocer en profundidad unos vinos que cada vez tienen más adeptos. Fuente: Guía Repsol. «A los lectores les diría que no se asustaran, que al ... mundo de los Vinos de Jerez hay que ir entrando poco a poco y que, para tener nociones básicas, basta con conocer las uvas, el clima del Marco de Jerez, el suelo y el sistema único de criaderas y soleras». Seguiremos a rajatabla los consejos de este [+]
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Casi 400 japonesas se rinden ante los vinos de Campos Reales
25-02-2016Si el vino tiene un nombre propio en la localidad conquense de El Provencio, ese es el de Campos Reales, una bodega que lleva más de 65 años cuidando sus viñedos y mimando su fruto para elaborar caldos de una excelente calidad. Sus orígenes se ... así una gran calidad en sus vinos, sin dejar de lado el respeto por las costumbres y por el entorno. La bodega se encuentra en el epicentro de 3.500 hectáreas de viñedos que la abastecen en vendimia, albergando una gran variedad de uvas. Sin embargo ... , como en la época de sus antepasados, la especialidad sigue siendo la tempranillo, uva adaptada a la perfección al singular microclima de la zona y que envejece muy bien en barrica. De la calidad de los vinos de Bodegas Campos Reales no solo hablan [+]
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cadiz | Opinión
El impacto del Brexit es real
31-08-2019El que fuera presidente de la Eurocámara, Martin Schulz, lo advirtió en su día. No se anduvo con rodeos tras conocer el resultado del referéndum británico sobre la permanencia o no en la Unión Europea. El Brexit ganaba hace ya tres años y casi nada h [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Cata de vinos en El Corte Inglés de Jerez
06-05-2014La programación cultural Cultusema, coordinada por MAV-Comunicación, ha ofrecido una muy interesante cata de vinos en el salón de actos culturales de El Corte Inglés de Jerez. Enmarcada dentro del ciclo 'In vino veritas', y con una nutrida ... asistencia de público, esta sesión estuvo protagonizada por los excelentes vinos de Bodegas Hidalgo-La Gitana y fue inaugurada por el director de Relaciones Públicas de esta firma bodeguera, Miguel Gutiérrez. [+]
