BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Andalucía/Córdoba
¿Un vino de 10? No ¡De 100! en Montilla-Moriles
06-05-2016Robert Parker es el gran gurú del vino. Si los actores buscan el Oscar y los cocineros la estrella Michelín, los bodegueros pretenden la calificación más alta de este crítico en su guía de vinos, focalizada por la revista «The Wine Advocate». Si ... días atrás se daba a conocer que el vino «Don PX Convento Selección» de Bodegas Toro Albalá alcanzaba 98 puntos en este ránking (la máxima puntuación es cien), hay motivos para el orgullo en el marco Montilla-Moriles pues la bodega Pérez Barquero (que ... incluye a Gracia Hermanos) ha tocado la perfección absoluta: el centenar de puntos. Es el «Amontillado 1905 Solera Fundacional» de Pérez Barquero ha obtenido la máxima nota. La excelencia. Se trata de un vino único, de producción limitada y [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
El vino del Doce
21-01-2011El presidente del Consorcio para la Conmemoración del Bicentenario de la Constitución de 1812, Luis Pizarro, y el presidente del Consejo Regular del Vino de Jerez , Antonio Fernández, ha anunciado que proyecta un convenio para que el vino del Marco ... de Jerez esté presente en los acontecimientos que se celebren con motivo de la efeméride, lo cual ambos han considerado como "importante". En rueda de prensa, el presidente del Consejo Regulador ha recordado la vinculación histórica de los vinos del Marco ... de Jerez con la capital gaditana, que se remonta a esa época con motivo del comercio indiano, siendo entonces el puerto de Cádiz el punto de partida en la exportación de esos vinos. No obstante, ha señalado que además de la historia "es importante [+]
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El vino y la cocina, a debate
01-08-2014...chef Mauro Barreiro. En esta ocasión, el ciclo cultural versará sobre el vino y la gastronomía de la comarca donde sus ponentes mostrarán por medio de catas y maridajes sus experiencias en tres diferentes noches. Los responsables de mostrarle al ... sus categorías. Manuel Lozano (seis veces consecutivas 'Mejor enólogo de vinos generosos del mundo'), Ángel León ('Estrella Michelín 2010' y 'Premio Nacional de Gastronomía 2013') y Mauro Barreiro ('Premio promoción turística Villa de Puerto Real 2013 [+]
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cadiz | Economía
El campo español supera con excelente nota la crisis del Covid
22-08-2021El sector agroalimentario y pesquero español es indiscutiblemente uno de los motores exportadores de nuestra economía y el Covid no ha hecho más que reforzar esta realidad:de hecho, las exportaciones de productos como las frutas, las carnes, el vino ... Este último grupo fue precisamente el que más nutrió a las exportaciones españolas, tras vender en el exterior por un valor de 9.570 millones de euros, seguido por la carne (8.476,7 millones) cuyo fuerte crecimiento ?del 17,8%? vino impulsado por la ... fuerte demanda de carne porcina de China. Tras estos dos productos, también se desempeñaron muy bien las exportaciones de hortalizas, que alcanzaron los 6.890 millones. Peor suerte registraron el vino y el aceite, cuyas ventas retrocedieron levemente en [+]
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cadiz | Andalucía/Cádiz
González Byass acoge el primer foro andaluz del corcho
09-03-2016...imprescindible en la elaboración de vinos de calidad. A través del programa sostenible, 5+5 Cuidando el Planeta, González Byass lleva a cabo este tipo de acciones para promover un desarrollo respetuoso con el medio ambiente y un crecimiento equilibrado, que [+]
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Una bodega de Albacete, segunda mejor bodega de España en 2017
09-02-2018¡Todo esfuerzo tiene su recompensa! Bodegas Balmoral, de Alpera (Albacete), ha sido elegida segunda Mejor Bodega del año 2017 en los Premios Verema, considerados de referencia en el mundo del vino en España. El premio es elegido por los foreros y ... amantes del vino, según ha informado la bodega, situada a 1.000 metros de altitud y escasos kilómetros del mar Mediterráneo. «El reconocimiento de Verema nos recuerda que si quieres lo puedes lograr. Hace muchos años que partimos con un proyecto singular ... , con el objetivo de elaborar espumosos al nivel de los mejores champagnes, y vinos con personalidad. Fuimos a contracorriente pero siempre en buen equipo humano y apostando por la calidad», señala. La bodega albaceteña ha agradecido a Verema la [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Un hecho cierto
06-03-2016En el mundo del vino también hay claroscuros. No todo iba a ser de color rojo picota con ribetes violáceos, con mucho cuerpo de capa rotundamente alta y aromas a fruta, madera tostada, tierra, regaliz, campo, flores y plantas aromáticas. Y ... explicados, vendidos y servidos por profesionales cultos, educados y humildes. También tenemos el polo opuesto. Vamos a hablar de estos dos aspectos. Por un lado vamos a hablar de esos vinos pretenciosos, que intentan aparentar mucho más de lo que en realidad ... son. Vinos jóvenes elaborados con uvas. Eso lo tenemos claro, pero ni Dios sabe qué uvas son. Sin cuerpo, ácidos, de capa baja, casi traslúcidos y sin aromas embriagadores que inviten a su degustación. O vinos con crianza a 2 ó 3 euros, con su toque a [+]
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Las exportaciones de Castilla-La Mancha de enero a junio de 2021 siguen batiendo récords
19-08-2021Según el último informe elaborado por esta Dirección Territorial de Comercio-ICEX en Castilla-La Mancha, con datos facilitados por el Departamento de Aduanas de la AEAT a este Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, las exportaciones de la regió [+]
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cadiz | Salud/Hábitos Vida Saludable
Beber dos vasos diarios de vino mejora la salud cerebral y reduce el riesgo de demencia
02-02-2018...cuestión, han sido contradictorios, por lo que aún no se sabe si tomar uno o dos vasos de vino para acompañar a las comidas es beneficioso para nuestro corazón y arterias. Pero, ¿qué pasa con el resto del organismo? Por ejemplo, ¿un vaso de vino es bueno o ... , siendo una unidad el equivalente a un vaso de vino o una caña de cerveza? Pues que según los resultados, los animales expuestos a un consumo moderado mostraron una menor inflamación cerebral y un sistema glinfático más eficiente a la hora de ?bombear? el [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Los vinos de Jerez tendrán su espacio en Alimentaria 2016
27-04-2016El Salón Internacional de Alimentación y Bebidas, Alimentaria 2016, que inauguró en Barcelona su vigésimo primera edición, acoge en su programa Vinorum Think una cata dicada a los mejores vinos de Jerez. El martes 26 a las 18 horas, en el salón ... Intervin, César Saldaña, director general del Consejo Regulador de los Vinos de Jerez junto a el experto en vinos Jesús Barquín dirigirán la cata titulada 'Las joyas de Jerez: Sacristías'. En ella analizarán las características e historia de los vinos más ... ; Solera India de Osborne y Pedro Ximénez Tradición de bodegas Tradición. Aunque esta es la única cata dedicada exclusivamente a los vinos de Jerez, esos han formado parte de otras catas de diferentes denominaciones de origen, maridajes, degustaciones y [+]
