BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Terrers 2017, el espumoso en su máxima expresión
02-07-2021El vino de esta semana nos traslada hasta Sant Sadurní d?Aiona, donde se encuentra Recaredo, bodega familiar con una filosofía y una forma de entender la viticultura que aplica en cada uno de sus vinos. Sus señas de identidad son las largas [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
La bodega Cayetano del Pino abre un museo y centro de interpretación sobre el vino de Jerez
31-12-2023En un evento que ha marcado un hito en la historia vitivinícola de Jerez, las Bodegas jerezanas han abierto al público su Museo y Centro de Interpretación del Vino, consolidándose como un referente en la oferta enoturística de la ciudad. Este nuevo ... más de 135 años de historia que reabre sus puertas, tras varios meses de trabajo y cariño. Un nuevo Museo y Centro de Interpretación del vino de Jerez que sigue mirando al futuro y que tendrá en tiempo venidero nuevas piezas de museo, QR con audioguías ... , hasta la detallada explicación del proceso de elaboración de los vinos. Además, cuenta con una sección que destaca por un glosario bodeguero y otra dedicada a las etiquetas históricas de la firma. Para complementar esta experiencia, el espacio incluye [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Pícaro del Águila clarete 2019, el binomio perfecto
25-06-2021Pícaro del Águila clarete es un vino marcado por la dualidad, nace para reivindicar el pasado pero teniendo proyección de futuro. Hace años, los claretes eran un estilo muy popular y demandado, principalmente en Ribera del Duero, de donde procede [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Raquel García: «El arranque del negocio fue emocionante porque éramos un grupo de amigos»
19-01-2025...de barista de tema café, coctelería y, además, me empiezo a interesar por la enología porque este señor, que era el dueño del centro hípico y de muchos otros negocios en Madrid, me empieza a llevar a eventos de vinos porque ve que me empiezo a interesar por ... ese mundo. Él era un apasionado del vino y empezamos a ir a muchas catas y tal hasta que decidí estudiar un grado superior de enología. Ahí empiezan mis primeros pinitos en la hostelería. Mi padre estaba súper sorprendido porque él me propuso infinidad ... que sea, el colegio de la niña, el trabajo, ver a los amigos que están lejos... -Y supongo que cada vez que venía a Cádiz su cabecita bullía de ideas. -Sí. Y me vine. Dejé mi casa, vendí los muebles, lo dejé todo; me lie la manta a la cabeza y me vine [+]
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cadiz | Deportes/Caza
El campo español vino a Madrid
09-06-2023...ciudad bulliciosa y frenética con el mundo rural apacible y silencioso, otro de los objetivos del evento. Trescientos expositores , una galería de arte rural, conciertos en directo, juegos tradicionales, actividades, talleres, catas de vino ... de juventud, volver a disfrutar de las tardes en el pueblo, los sonidos, los olores. Las esencias (?) El campo español regresa a la ciudad». El campo siempre está ahí, y esta vez vino a Madrid. [+]
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Vino nuevo en odres nuevos
27-02-2023...además de ser el Hijo de Dios cuya Muerte y Resurreción celebramos los cristianos, era hombre que conocía bien las tareas del campesino y el artesano, según el evangelio de Lucas: «Ni tampoco se echa vino nuevo en odres viejos, porque el vino nuevo hará ... que se revienten los odres; entonces el vino se derramará, y los odres se echarán a perder. El vino nuevo debe echarse en odres nuevos. Así, tanto el vino como los odres se conservan». Es cierto que la Palabra continúa: «Y nadie que haya bebido el vino ... añejo, quiere beber el nuevo, porque dice: «El vino añejo es mejor»». Si la clave es dejar madurar el vino nuevo para que se convierta en un gran reserva que deleite el paladar de los exquisitos, dejemos que el tiempo haga su función. Porque la Semana [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Tiempo de sentir
23-07-2021...es donde la provincia de Valladolid ofrece todo su potencial. Partiendo del enoturismo de altísima calidad, la provincia de Valladolid ofrece al viajero nuevas sensaciones, nuevas posibilidades. Cuenta con cuatro Rutas del Vino Certificadas: Ribera ... concluir rotundamente que Valladolid es Vino. Sensaciones Los lugares emblemáticos salpican toda la provincia, pero, sin duda, los 27 kilómetros que separan las localidades de Sardón de Duero y Peñafiel son la punta de lanza de toda esa oferta ... . Abadía RetuertaA lo largo de esos pocos kilómetros, a derecha e izquierda del padre Duero, se arraciman las bodegas más emblemáticas de la Denominación de Origen Ribera del Duero. Referencias enológicas imprescindibles para el amante del buen vino que se [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
D. O. Toro: El sabor de la Historia
23-07-2021La evocación histórica de los vinos con D. O. Toro no es solo la propia de aquellos viñedos que quedaron exentos de la plaga de la filoxera en el siglo XIX, sino también la de ser los vinos que acompañaron a Cristóbal Colón en su viaje del ... descubrimiento de América. Estos vinos fueron los elegidos para la travesía más memorable de toda la historia, siendo el vino de Toro el primer vino que llegó al Nuevo Mundo y en contar con privilegios reales. A lo largo del siglo XX, se fueron dando ... los primeros pasos para la creación de la D. O. Toro en 1987 y hoy en día, sus vinos son todo un referente de calidad tanto dentro como fuera de nuestras fronteras. Toro posee, seguramente, la mayor extensión de viñedos centenarios de España de su variedad [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Cita con el Cava de Almendralejo
23-07-2021...elabora un vino espumoso de gran calidad, el único municipio de Extremadura dentro de la D.O.P. Cava. Sabor, color... «Ciudad del Romanticismo», «Ciudad de la Cordialidad», «Ciudad Internacional del Vino », «Ciudad Antigua del Vino»... definen la ... innovadoras que abren sus puertas al visitante e invitan a probar sus vinos ydescubrir su singular historia. El Palacio de Monsalud, la Parroquia o el Teatro Carolina Coronado conviven condiversos y muy recomendables restaurantes en los que se elaboran ... deliciosos platos con Alimentos de Extremadura junto con un esmerado servicio del vino; así como las típicas tapas acompañadas de un vino del año o las sabrosas aceitunas locales. Excelentes oportunidades para disfrutar «in situ» (o traer a casa) alguno [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Vinos de Verano: cuatro rutas con sabor por tierras de Castilla y León
23-07-2021...que se busca es desconectar con un plan de enoturismo personalizado, Bodegas Balbás permite disfrutar de una gran variedad formatos de visita y cata, siempre como Tour Privado y conocer así de primera mano todo el proceso evolutivo del vino, desde el ... silencioso botellero. Finalizado el recorrido, se podrán catar los vinos de la familia mientras se comparten vivencias e historias. ¿Qué te parece la propuesta? (Para consultar disponibilidad y reservas, puedes hacerlo a través de www.balbas.es ... de Fuentes del Silencio ya se citaban en documentos como los de Plinio (el Viejo), autor romano del siglo I d. C. En pleno siglo XXI, la bodega ofrece tres interesantes propuestas para disfrutar de experiencias inolvidables. En la primera, «Vino y Oro en el [+]
