BUSCADOR y ARCHIVO
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Cafés especiales, una apuesta estimulante
28-01-2019...las 16 horas. Según los expertos, los clientes exigirán cada vez más un mejor tratamiento del café, similar al del vino. No es justo dar cierre a una comida sensacional con un producto de dudosa estatura. Rigoni, socio de la cafetería Toma Café (Madrid [+]
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cadiz | España/Valencia
«En Pinoso hemos pasado de epicentro del coronavirus a millonarios por la Lotería de Navidad»
22-12-2020...pasando, representa una inyección importante, como somos un pueblo que linda con Murcia y no se podía pasar entre Comunidades Autónomas, se había visto muy afectada la hostelería, aquí que se es mucho de arroz y vino», describe. La Administración ... esforzado por contener al virus. Por eso, ha recalcado que «este año era más necesario que nunca una satisfacción así». «Somos un pueblo humilde, acogedor y hospitalario, que hasta ahora nos conocían por nuestros vinos y arroces, pero ahora también por el [+]
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cadiz | España/Galicia
Un hombre muere en Begonte (Lugo) tras ser atropellado cuando caminaba por la autopista
31-10-2019Un vecino de Viveiro de 50 años perdió la vida tras ser alcanzado por un turismo cuando caminaba por la Autovía del Noroeste (A-6), a la altura del término municipal de Begonte. Según informaron a Efe fuentes del Subsector de Tráfico de la Guardia [+]
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cadiz | Sociedad
Champán, refresca y ayuda a prevenir el alzheimer y otras enfermedades
10-08-2015...de las bodegas más prestigiosas de estos caldos y nos descubre que, aunque las propiedades del champán son «parecidas al resto de vinos, es decir, el bajo contenido en alcohol tiene ciertas propiedades beneficiosas para la salud», aunque siempre, recalca, «que se ... tome de forma moderada». Monroig explica el champán tiene «una carga adicional de levaduras remanentes más elevada debido a la autolisis que se produce durante el tiempo que el vino pasa en rima en contacto con ellas», es decir, que contiene una carga ... de antioxidantes (fenoles y polifenoles) que «pueden ayudar a mantener una vida saludable». Al tener una carga más moderada de alcohol, este vino espumoso que se presenta en multitud de variedades «es más saludable y contiene menos calorías, como el Louis Roederer [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
La DO de Montilla-Moriles de Córdoba pide a la Junta que los vendimiadores trabajen sin mascarilla
02-08-2020...la elaboración de vinos jóvenes, Bodegas Del Pino se pone a punto para el trabajo del PX, que comienza a recogerse a partir del 20 de agosto. «Hemos elaborado un protocolo de trabajo y seremos muy estrictos: los empleados han de cumplirlo a rajatabla [+]
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cadiz | España/Madrid
El juzgado archiva la causa por las viviendas vendidas a «fondos buitre» siendo alcaldesa Ana Botella
24-01-2019El juzgado de instrucción número 38 de Madrid ha decidido el archivo de la causa abierta contra la venta de viviendas de la EMV a «fondos buitre» en la época en que era alcaldesa Ana Botella. En el auto, fechado hoy, argumenta que la opción de venta [+]
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cadiz | Estilo/Gente
La hija de Terelu Campos, Alejandra Rubio, se convierte en el «mono de feria» durante su primer día de universidad
28-10-2019: 'jo, qué guapa es' y dijo ella en alto: '¡pero si es un ogro!'». Un comentario que provocó que la joven volviese muy afectada: «Me vine a casa llorando, estaba superdecepcionada porque se cumplió el miedo que yo tenía. No lo entiendo porque yo no le [+]
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cadiz | Sociedad
Vinos muy bien arropados
04-03-2013Cuando las cosas empiezan con un plato de chicharrones, adornados con una mijita de manteca colorá, seguro que salen bien. La bodega Huerta de Albalá, una de las que está capitaneando el paseo estelar de los nuevos vinos de Cádiz, ha querido mostrar ... a lo más granado de la crítica de vinos de España, la fuerza del sector enogastronómico de la zona. Así que para presentar sus dos nuevos vinos, un rosado y un blanco realizados con uvas syrah y chardonnay, la firma decidió acompañarlos de una ... en el que los nuevos vinos demostraron sus posibilidades con platos como un ostión marinado sobre corvina y jugo de manzana verde preparado por Fernando Córdoba, unos langostinos de Sanlúcar, cocidos por Casa Bigote, unas alcachofas con almejas [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/El Puerto
Presentan la Muestra de Vinos Tinto de Cádiz
01-03-2016La Muestra de Vinos Tinto de la Provincia de Cádiz se celebrará en el claustro del Instituto Santo Domingo, organizada por el Ciclo Superior de Vitivinicultura de este centro y la Escuela de Hostelería del IES La Atalaya de Conil de la Frontera, con [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
El «Whisky» escocés envejece en bota y vino montillano
29-08-2017Miles de botas curadas, impregnadas de vinos oloroso y amontillado de la provincia, salen de Montilla cada año para destilar sus matices en licores de todo el mundo, especialmente whisky. Muy pocas tonelerías de la provincia participan en la ... momento hay manos dando forma y martillazos para conseguir recipientes prácticamente herméticos. Una vez finalizados, se llenan de los distintos vinos montillanos, generosos y también Pedro Ximenez, que destilará un aroma y sabor más dulce que ... cualquiera. «Entre 16 meses y dos años pasan avinándose las botas, generalmente bajo demanda de las empresas extranjeras que detallan tamaño, madera, vino para su curación y tiempo de reposo», explicaron trabajadores de la tonelería. Cumplido el tiempo se [+]
