BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Viajar/Vinos
El cuarto mejor vino del mundo es español, según «Wine Spectator»
29-11-2018El vino español Gran Reserva 890, añada 2005, ha sido distinguido con el cuarto puesto en el Top 100 de vinos de todo el mundo realizado por la publicación «Wine Spectator», de Estados Unidos. Se trata de un tinto de la bodega La Rioja Alta, dentro ... de la Denominación de Origen Calificada Rioja, elaborado con las uvas tempranillo (95%), graciano y mazuelo. Junto a él, han encontrado un hueco en el Top 100 otros siete vinos españoles. Esta clasificación se realiza según cuatro criterios: calidad ... (basada en la puntuación), valor (precio), disponibilidad (número de cajas fabricadas o importadas en EE.UU.) y una historia convincente detrás del vino, lo que llaman el «factor X». Otros triunfadores españoles Los otros vinos españoles son Valderiz [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
La cerveza de La Piñonera que quiso ser vino
30-11-2017La cerveza artesana de Puerto Real, La Piñonera se vuelve más gaditana que nunca. Patricia Aparicio e Israel Pérez, los creadores de esta marca en 2014, se han unido al enólogo Alejandro Cobos para dar forma a la primera cerveza de vendimia de la pro [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
La cerveza de La Piñonera que tiene vocación de vino
30-11-2017...rescata el concepto del terruño al que se asocia el vino. La tierra es la que le da su carácter, lo mismo sucede en la Cerveza de Vendimia de La Piñonera. En ella se mezclan el mosto de uva palominos, la utilizada para elaborar los vinos de jerez, y sus ... llamada revolución del jerez. La Cerveza de Vendimia de La Piñonera empezó a tomar forma hace nueve meses, ante la propuesta de Cobos.Comenzó un trabajo de equilibrar ambos mostos, de conseguir que la cerveza acabe con los matices del vino y de afinar con ... el perfil aromático que buscaban: Ha sido una experiencia maravillosa, en la que he aprendido mucho", dice Cobos. Aprovechó para alabar el trabajo de La Piñonera, por empezar de la nada. La cerveza conserva características y adquiere otras del vino [+]
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cadiz | GURMÉ/Cádiz
Cocineros de toda España reivindicarán la cocina de caza en Barbate
08-11-2024...tradicionales y la cocina vinculada a la carne de caza para aportar una visión de vanguardia, abordando cuestiones tan diversas como la cocina de proximidad en La Breña o la relación de la caza y el vino, pasando por el empleo de la casquería cinegética o el [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Umbrete y Lebrija se alzan con los premios a los mejores vinos de la provincia de Sevilla
21-03-2018El presidente de la Diputación de Sevilla, Fernando Rodríguez Villalobos, junto al consejero de Turismo, Francisco Javier Fernández, presidió anoche la entrega de la tercera edición del Premio a los mejores vinos de la provincia, en un acto que ... finalidad de propiciar un mayor conocimiento de los caldos que se producen en el territorio sevillano, fomentar su consumo y mejorar la imagen y posición del sector. El objetivo es, asimismo, promocionar la cultura del vino en la provincia como ... experiencia turística, en la que se integren el conjunto de recursos de las zonas vitivinícolas sevillanas. A la convocatoria del premio, han podido optar, por tanto, todos los productores de vinos elaborados en la provincia de Sevilla, al tiempo que la [+]
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cadiz | Economía
¿Cuál es mi parte del avión?
31-12-2019«Airbus admite que está en el aire el futuro de 300 empleados en la crisis de Boeing». «A220-500. ¿Llega el hermano mayor de la nueva estrella de Airbus?». «Airbus anticipa el futuro del transporte aéreo». «Iberia presenta en Costa Rica el Airbus A35 [+]
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cadiz | Sociedad
El museo de los 'Vinos viejos'
26-07-2013635 botas de vino contienen la vida de los dos últimos siglos de El Puerto. Sus posos reflejan la andadura de una empresa familiar, Osborne, pero también los acontecimientos históricos que la han acompañado desde el mismo momento de su fundación ... . 635 toneles, reunidos, cuentan. Dicen y enseñan. La Bodega de Mora, en la calle Los Moros de El Puerto, muestra desde ayer su colección de 'Vinos viejos', aquellos que necesitan 30 años de envejecimiento. Ha abierto sus puertas a un museo de madera y ... licor, que constituye la mayor reserva enológica del marco de Jerez, cuyo origen se remonta a más de dos siglos de antigüedad. 26 soleras en total, joyas que componen la línea de vinos viejos original y los adquiridos por la compañía, como los de Domecq [+]
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cadiz | Viajar/Vinos
Pazo Baion, el mejor rincón enoturístico de España
26-10-2016Pazo Baion acaba de obtener el premio al Mejor Rincón Enoturístico de España, otorgado por Acevin (Asociación Española de Ciudades del Vino). La finca fue propiedad en su día del narcotraficante Laureano Oubiña y en la actualidad de la cooperativa ... de vinos Condes de Albarei, que la adquirió en concurso público después de quedar integrada en 2006 en el Fondo de Bienes Decomisados del Estado. Condes de Albarei se alzó con la propiedad del Pazo en 2008 tras presentar una oferta de 15 millones de euros y ... recreativo relacionado con la exposición, degustación y venta de vino. Alberga también espacios complementarios de este uso, así como oficinas y salas de cata y conferencias. En el ala este del edificio se sitúa la antigua Casa de los Caseros, lugar en [+]
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cadiz | Opinión
Pistas de hielo
11-12-2019...viene el artista. Como se ha impuesto la era del sin, pues llega la pista de hielo sin hielo, como antes vino el vino sin alcohol, la leche sin leche, el pan sin pan y el azúcar sin azúcar. O como vino la ola del «que parece», plástico que parece ... madera, vinilo que parece mármol, poliéster que parece mimbre, papel que parece tela, losa que parece parqué? O como vino el efecto: pintura efecto madera, efecto óxido, efecto agua; cristal efecto apulgarado, efecto gotas de lluvia? Recuerdas ahora [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Una colección de vinos artesanales de Jerez para el mercado británico
25-11-2010El presidente del Consejo Regulador de los Vinos de Jerez, Antonio Fernández, acompañado del director general de la institución, César Saldaña, y los socios de la nueva firma jerezana Drake and Friends, Joaquín Mateo y León Fernando del Canto, han ... presentado en la Casa del Vino la nueva colección de vinos de jerez de producción artesanal para el mercado británico Drake&Friends y el proyecto Fundación Solera. Se trata de una nueva colección de sherry para el mercado británico seleccionada por ... las islas británcias, después de llevarse de las bodegas de la ciudad en sus naves un botín de más de 3.000 botas de vino. Drake&Friends es una nueva gama de seis vinos de Jerez especialmente seleccionados y elaborados de forma genuinamente artesanal a [+]
