BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | España/Castilla y León
Réquiem por la tinta de Toro
26-10-2018...sonido del violín en la madrugada es ya una característica más de los vinos que elabora una de las bodegas de la zona, empeñada en vincular enología y música y promover actividades culturales ligadas al mundo del vino. El bodeguero José Antonio ... Fernández, de Liberalia Enológica de Toro, es el responsable de tan peculiar iniciativa y no contento con ello ha instalado incluso hilo musical en su industria vitivinícola para que el vino envejezca en barricas al ritmo de los grandes de la música clásica ... con un repertorio que incluye, entre otros, el Mesías de Haendel en Navidad, la Pasión según san Mateo de Bach en Semana Santa o las Estaciones de Vivaldi en primavera. «El vino es un ser vivo y como tal, a todo ser vivo le viene bien la música [+]
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cadiz | España/Castilla y León
Investigan los beneficios del extracto de vino en la salud ocular
16-07-2018...derivados del vino en tratamientos oftalmológicos. La institución académica y las bodegas e stán trabajando en una patente conjunta que innova en el uso del extracto de la uva Eminol como antioxidante para beneficiar y proteger a las células de ojo, ya [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
La venta de vinos españoles va al alza
20-03-2017Buenas noticias para la DO Montilla-Moriles. Desde comienzos de año sus ventas en supermercados, hipermercados, tiendas tradicionales y especializadas ha registrado una subida importante. Según el Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV) el ... incremento en las ventas de vinos españoles ha sido de un 4,3%, confirmando así la buena marcha del consumo durante los últimos años en nuestro país. [+]
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cadiz | Viajar/Vinos
Cuánto cuestan los diez vinos más caros del mundo
15-09-2016La web Wine-searcher actualiza a menudo una lista llena de interés, que suele provocar morbo entre los gastrónomos. Recopila los cincuenta vinos más caros del mundo, esos que raramente estarán en nuestras mesas pero que pueden formar parte de un día ... especial, de una celebración que de verdad merezca la pena, o ser el complemento perfecto de una cena única. El más caro es un vino francés, el Domaine de la Romanée-Conti, Romanée-Conti Grand Cru, Cote de Nuits, Francia. Su precio medio, de diferentes ... añadas, es de 12.174 euros, aunque en algún caso se han alcanzado los 80.683. La región vinícola de Côte de Nuit, donde nacen la mayoría de estos vinos, está en el corazón de Borgoña, al este de Francia. Es la región triunfadora en esta lista de la [+]
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cadiz | Sevilla
¿Quieres disfrutar de un menú a base de langostinos con vino blanco?
15-07-2018Sanlúcar de Barrameda y Sevilla están unidas por el río Guadalquivir y siglos de tradición marinera. Ahora, Maestrante, el vino azul y marino de Bodegas Barbadillo , lanza una original promoción en la que se puede ganar entre otros obsequios un menú [+]
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cadiz | España/Castilla y León
Inventan el primer vino que no levanta dolor de cabeza
05-10-2017El mundo del vino, a pesar de los años y años que tiene a sus espaldas, no deja de crecer y evolucionar. Y uno de los ejemplos más claros es el empeño de las bodegas por crear vinos mucho más saludables si cabe. Y la bodega que se ha puesto a la ... , de sus vinos. ¿Y qué se consigue al reducir esta histamina? Pues según la directora de I+D+i de la firma y profesora de la Universidad Politécnica de Madrid, Eva Navascués, reduce los efectos secundarios que sufren algunas personas cuando toman vino «en ... responsable de estas reacciones alérgicas en un grupo de población hipersensible, que es cada vez mayor» Por suerte, la histamina no aparece en todos los vinos, sino en los tintos en los que en su proceso de elaboración se incluye la fermentación maloláctica [+]
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cadiz | Viajar/Vinos
Diez grandes vinos de Haro (La Rioja)
13-09-2016Regresa un evento único en el mundo del vino. Siete bodegas abren sus puertas en un recorrido por el Barrio de la Estación de Haro. Haro está considerado por muchos como la capital del vino de Rioja y su Barrio de la Estación, el centro de atención ... euros la entrada, que da derecho a la visita de todas las bodegas, cata de dos vinos en cada una de ellas y consumición de una tapa por bodega. Cuatro de estas bodegas han contemplado ya el paso de tres siglos (XIX, XX y XXI), además de ser referentes ... bodega acabó de construirse en 2001. El horario de esta fiesta del vino es de 11 a 18,30 horas, el 17 de septiembre, en el que además se ofrecerán diversas actuaciones musicales. La organización ha dispuesto autobuses a Haro desde Bilbao, San Sebastián [+]
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cadiz | Economía
Europa anula el registro de la marca «Carlos Moro» y da la razón a Bodegas Emilio Moro
23-10-2018La Oficina de Propiedad Intelectual de la Unión Europea (EUIPO) ha considerado nula el registro de la marca de la Unión Europea «Carlos Moro» registrada, entre otros productos y servicios, para vinos, tras concluir que «el uso de la marca supondrá ... avalado que su marca «goza de renombre en España en el sector del vino». Además, han explicado, que dado el renombre de Emilio Moro y la concurrencia de un apellido idéntico (?Moro?) en ambas marcas, la EUIPO ha considerado que «la marca posterior (Carlos [+]
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La nueva Guía de Vinos de ABC
19-11-2015La nueva Guía de Vinos que ABC elabora anualmente se distribuirá mañana con este periódico. Entre los miles de vinos catados a lo largo del año 2015 y que recomendamos para 2016, hemos escogido más de 600 con el objetivo de ofrecer a nuestros ... lectores los mejores de nuestro país. Son referencias que actualmente están a la venta o que lo estarán en los primeros meses del próximo año. Se trata de vinos que tienen que cumplir dos normas. La primera es que su precio de venta al público no puede ... suceder en esta edición. De todos los vinos españoles catados, el mejor es Adega do Moucho, un vino blanco gallego, con 96 puntos. Otros diecinueve vinos han obtenido 95 puntos. Nueve de ellos tienen aquí un espacio propio (junto a estas líneas), y [+]
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Andreas Kubach: «Lograr el Master of Wine es como escalar el Everest»
02-10-2017...y tan solo tres o cuatro personas en España, si se cuenta al escocés afincado en nuestro país Norrel Robertson. Ahora este empresario y bodeguero hispano-alemán, que lleva más de 30 años aquí, está imbuido en el mundo del vino al frente de Península ... Vinicultores, compañía que gestiona viñedos y bodegas de todo el país, como las fincas de Quinta de Quercus y Fontana Bodegas & Viñedos, en Fuente de Pedro Naharro (Cuenca). -¿Qué se siente al entrar en este selecto grupo de expertos del vino? -Siento ... disfrutas de la vista, pero es un sentimiento sereno, más que un subidón de alegría. También siento la responsabilidad de estar a la altura de una institución a la que siempre he admirado y cuyo objetivo es contribuir positivamente al mundo del vino. -¿En [+]
