BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Arrayán Rosado de Garnacha 2021: una apuesta ganadora
12-05-2022...de la enóloga Maite Sánchez, cuyo principal objetivo ha sido la recuperación de las variedades minoritarias de la zona. Gracias a los estudios del terreno realizados y a la ayuda del Ivicam (Centro de Investigación de la Vid y el Vino de Castilla-La ... con la certificación ecológica desde 2016 y sus vinos son un fiel reflejo de su origen. Su Rosado de Garnacha 2021 es un vino auténtico, expresivo, floral y armonioso, una apuesta por la singularidad y autenticidad que sorprende a cada sorbo [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Santiago Ruiz 2021: el legado de un visionario
05-05-2022Santiago Ruiz fue un pionero en la elaboración de vino en Galicia y sus aportaciones continúan vigentes hoy en día. Una vez jubilado, se dedicó por completo a defender las variedades locales y gracias a su gran interés por la elaboración, introdujo ... avances como la utilización de depósitos de acero inoxidable. El vino que lleva su nombre está elaborado con cinco variedades autóctonas entre las que predomina la albariño, seguida por godello, loureiro, caiño blanco y treixadura. Sus viñedos están ... los invitados a su boda pudieran llegar hasta la bodega de San Miguel de Tabagón, donde se celebraba el evento. Un vino aromático, equilibrado, con gran estructura y matices, que habla de forma honesta de su origen. Santiago Ruiz 2021 Precio: 14 [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Los vinos de Lagar Blanco llegan a Listán en una cata maridada
16-01-2024Vuelven las catas maridadas a Listán Wine Tasca, el establecimiento de María Teresa Gómez y Enrique Pérez en la Plaza San Antonio de Cádiz. Será el 25 de enero, jueves, a partir de las 20:30 horas, y el protagonismo corresponderá a los vinos ... de Montilla Moriles, concretamente a los de la Bodega Lagar Blanco. Desde Listán se anuncia que será una noche «en la que podremos disfrutar de toda la gama de vinos de Lagar Blanco, además de alguna que otra sorpresa en forma líquida. Rarezas únicas que ... enfriar unas 80 botellas de vino. Si nos adentramos un poco más, nos encontramos con una amplia sala de mesas bajas en la que han recuperado los muros de piedra de este edificio y en la que preside una cava con 150 referencias de vinos viejos. Listán [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Ignios Orígenes Marmajuelo: el futuro de los vinos tinerfeños
29-04-2022Borja Pérez es un gran embajador de los vinos de Tenerife que, a pesar de su juventud, cuenta con gran experiencia y talento. Su familia lleva años elaborando vino en Canarias, pero en 2011, después de haber trabajado como mecánico de coches [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
La organización de la Cata habla de «éxito», pero ve necesario afrontar «cambios» para el futuro
24-04-2022La trigésimo quinta edición de la Cata del Vino Montilla-Moriles cerró este domingo sus puertas en el recinto anexo a la Diputación de Córdoba tras cinco días marcados por la alta afluencia de público que ha superado las expectativas en un año donde ... el del «sector hostelero, que ha respondido a la llamada para convertir en el futuro la Cata del Vino en un espacio enogastronómico». De igual modo se refirió al apoyo institucional, no sólo por la «visita de la inmensa mayoría de los dirigentes [+]
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cadiz | Canal Amarillo/Noticias del Cadiz CF
Robert Navarro, «centrado» en quedarse en Primera con el Cádiz CF
25-03-2024El cadista Robert Navarro es uno de los cadistas que no se encuentra en estos momentos con su equipo en El Rosal dado que fue convocado con España sub'21 en este parón liguero por compromisos internacionales. La Rojita lo ha recuperado para la causa [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Naranjas azules 2021: un rosado mayúsculo
21-04-2022Siendo una firme defensora del rosado durante todo el año, es cierto que, con la llegada del buen tiempo su consumo aumenta. Es un estilo para todos los públicos y que cuenta con grandes ejemplos, como el de esta semana, que demuestran que placer y c [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Quíbia 2020: vino blanco con alma negra
16-04-2022Después de años de homogeneidad, en los que las variedades francesas se extendieron y los vinos se hacían siguiendo el mismo patrón, la autenticidad y el uso de variedades autóctonas son los factores predominantes hoy en día. Sin embargo, hay ... proyectos, como Ànima Negra, que desde sus comienzos apostaron por ese modelo. Desde su finca en Felanitx, sus vinos transmiten pura esencia mallorquina y son exportados por todo el mundo. Los tintos aúnan potencia y elegancia, pero esta semana hablamos ... de gran calidad. Las tres variedades realizan una crianza con lías de tres meses en depósito antes de realizar la mezcla final. Un vino blanco con alma de tinto, estructurado y goloso, sin renunciar a la frescura. Quíbia 2020Precio: 14?.Denominación [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Ukan 2019, las nuevas generaciones de los Eguren se abren camino
07-04-2022La familia Eguren forma parte de la historia del vino en nuestro país. La unión de dos mentes brillantes y complementarias, como son Koldo y Eduardo Eguren, asegura un nuevo y exitoso capítulo. Con amplia experiencia en marketing y producción ... emergentes, liderados por gente joven, en los que el espacio pierde protagonismo. El foco debe estar en la viña, siendo la bodega un espacio funcional y práctico, una herramienta para elaborar vinos que transmitan su origen. La juventud y las sinergias entre ... vino concebido para ser disfrutado, pero con clara vocación de guarda. La complejidad de sus aromas, así como su elegancia, dejan clara la magnífica evolución que tendrá en el futuro. Un vino que emociona y sirve de homenaje a la zona, sembrando una [+]
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cadiz | Viajar/Vinos
Diez de los mejores tintos nacidos en Aragón
07-06-2019...provincia de Huesca, tiene su residencia la Denominación de Origen Somontano, vinos habitualmente con mayores necesidades de larga estancia en botella y que suelen ser elaborados con presencia de variedades extranjeras, como las uvas cabernet sauvignon y ... Frontonio Telescópico Garnacha Granate medio con toques azules. Vibrante cereza roja, frambuesas y minerales. Aromas de cedro y tostados. Seco, acidez fresca. Largo y persistente en boca. Puntos: 92. Precio: 15 euros. Añada: 2015. Origen: Vino de Aragón ... , frambuesas y chocolate. En boca es un vino redondo, suave lleno de fruta madura y matices de su crianza. Mejora evidente con más tiempo en botella. Puntos: 92. Precio: 20 euros. Añada: 2015. Origen: D.O. Cariñena. Variedad: cariñena. Bodega: Grandes Vinos [+]
