BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Salud/Enfermedades
Vino tinto, el mejor amigo de la migraña
26-12-2018Si tiene migraña, olvídese del vino tinto. De todos los factores desencadenante es el más importante. Según un estudio del «European Journal of Neurology», realizado en 2.197 pacientes que experimentaron migrañas, las bebidas alcohólicas resultaron ... ser el desencadenante más relevante, en un 35,6% de los participantes. Y de todos ellos, el vino tinto el peor. «La migraña provocada por el alcohol se produce rápidamente después de la ingesta de bebidas alcohólicas, lo que sugiere un mecanismo ... Las personas con migraña tienden a beber menos alcohol que las personas que no padecen migrañas. Muchos pacientes evitan el vino tinto, ya que se percibe como el principal desencadenante alcohólico de la migraña. Sin embargo, cualquier bebida alcohólica puede [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Premiado un crucero japonés para amantes del vino de Jerez
03-01-2020...y originalidad. En este crucero, que recorrió la Bahía de Tokio, participaron casi 300 personas y se sirvieron alrededor de 220 vinos y brandys de Jerez por venenciadores japoneses oficiales. La iniciativa tuvo, además, un lado solidario al ... residió durante tres años en la ciudad jerezana y es autora de un libro en japonés en el que describe todas las bodegas del Marco de Jerez. El Sherry Club de Ginza fue el primer bar japonés dedicado en exclusiva a los vinos de Jerez y fue reconocido en ... 2005 con el récord Guinness por ser el establecimiento con mayor número de referencias de vinos de Jerez del mundo, en concreto 227. César Saldaña, director general del Consejo Regulador, ha resaltado que hasta hace diez años exportar a Japón «era [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Un estudio de la Universidad de Córdoba trata de mejorar la crianza del vino con la levadura
12-03-2018(Vitenol), formado por los departamentos de Química Agrícola y de Microbiología del citado ente académico y cuyo responsable es el profesor Juan Moreno. Este experto explicó a ABC que, aunque llevan trabajando con los vinos de la Denominación de Origen ... beneficios, puede ayudar a mejorar su crianza mediante la selección o modificación genética. «En líneas generales, se trata de obtener mejores vinos», resaltó. El velo de flor es una capa de levadura que se forma sobre la superficie del vino y que forma ... parte del proceso de su crianza. Estas sustancias aparecen espontáneamente en los barriles en las que se crían los mostos. Este sistema tiene dos funciones fundamentales. Por un lado, aísla el vino del oxigeno contenido en el barril, impidiendo su [+]
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cadiz | Viajar/Vinos
Algunos de los mejores vinos de Rioja para esta Navidad
24-12-2018El crítico de ABC, Juan Fernández-Cuesta, ha catado más de 3.000 vinos durante todo el año, aunque en la última cata dirigida a la Guía de Vinos de ABC, publicada recientemente por nuestro periódico, ha examinado 1.300 referencias a lo largo de dos ... meses, desde mediados de septiembre a mediados de noviembre. Como es lógico, una parte de esos vinos examinados con detalle eran riojas. Esta es una selección de 37 vinos de Rioja por menos de 30 euros. Marqués de Murrieta Reserva Puntos: 93. Precio ... euros. Añada: 2011. Variedades: tempranillo (85%), garnacha y graciano. Bodega: Marqués de Cáceres. Cenicero. La Rioja. 941 454 000. Desde el principio de los tiempos se comprende que muchos de los vinos bien criados y con buena fruta se convierten en [+]
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cadiz | España/Castilla y León
Vinos nuevos, odres viejos
05-12-2016Parece que el PP ha empezado a entender que para conquistar los paladares del votante nuevo va a tener que escanciar también vinos nuevos. O sea, menos rancios y soleras, y más frescura en boca. Eso al menos se deduce de la incorporación a filas ... explicó muy bien Toni Cantó hace poco: «No hay que hacer de los adversarios políticos, enemigos». Esas son guerras de otro tiempo. En fin, vinos nuevos, odres viejos. Aunque a estos últimos les costará reconocerse como tales. Y no te digo nada, retirarlos. [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
'Palante fest', el último festival del año: horarios, lugar y actuaciones
04-12-2024...icónico recinto de La Bodega Skate. 'Daycases' de bandas locales al aire libre, un castillo hinchable, un mercadillo de vinilos artesanía y ropa vintage, sesiones de djs, degustaciones de arroz y vino de Jerez y, cómo no, las actuaciones estelares ... de arroz y vino de jerez para los primeros asistentes, además de una cocina abierta ¡durante 12 horas! en la que se podrán degustar tapas de la Gloria Taberna, Matria y Lalo Márquez. Y como actividad paralela, durante todo el día también contarán con un [+]
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cadiz | Economía
El polen se presenta como aliado sostenible de la producción de vinos
31-12-2019Investigadores de la Universidad de Cádiz y del Instituto Catalán de la Viña y el Vino (INCAVI) han puesto en marcha una investigación para estudiar el uso de polen como suplemento nutricional y activador de mostos y vinos ante el aumento [+]
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cadiz | Viajar/Destinos/Europa
El nuevo esplendor de Burdeos: por qué merece la pena ir
31-07-2018Burdeos está en boca de todos desde hace varios años, y no solo por sus vinos. Gracias al continuo proceso de restauración que desde 2003 se aplica sobre sus edificios para devolverles el esplendor de antaño, la ciudad francesa, capital de la región ... campanas (bautizadas Marie, Clémence y Marguerite) repican desde una altura de 66 metros. Muy cerca, el antiguo palacio Rohan se ha convertido en la actual sede del Ayuntamiento. Otro novedad de Burdeos es La Ciudad del Vino: un museo interactivo y ... ejemplo, puedes decantarte por cualquiera de las numerosas opciones internacionales que incluye la carta. La Ciudad del Vino de Burdeos - TURISMO BURDEOS El Camino de Santiago también discurre por Burdeos. Con respecto a esta [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Montilla-Moriles arranca en un mes la vendimia con más cosecha y crisis de precios
29-06-2020(hostelería, restauración y catering)». Un estudio del Consejo Regulador determina que la ventas de vino amparado por Montilla-Moriles habían sufrido un desplome de hasta el 75 por ciento por este motivo. A su juicio, este hecho junto con una mayor cosecha ... por la paralización de las ventas. Ante esta situación, el directivo demandó a las administraciones ayudas específicas para el sector y más campañas de promoción para incrementar los niveles de consumo de vino «a fin de conseguir que esta actividad [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Cata del Vino de Córdoba 2019 |El futuro de los vinos Montilla-Moriles es de los jóvenes
27-04-2019La XXXVI Cata del Vino Montilla-Moriles sigue acogiendo al público cordobés en una jornada en la que ha acompañado el buen tiempo. «La cola rodea todo el edificio de Diputación», cuenta Carmen, una cordobesa que cada año repite la experiencia ... mundo de los vinos. José Manuel Muñoz, de la bodega Lagar El Monte de Moriles, destaca en esa línea que «son el futuro del mercado». Dos ambientes muy distintos entre el mediodía y la noche porque el perfil cambia de más familiar y una edad más ... avanzada a un público más adolescente. Y el vino también: mientras que los más expertos eligen un vino fino con más años de crianza, los que comienzan a iniciarse en este brebaje prefieren unos vinos más jóvenes y más afrutados. «Con la cata de vino [+]
