BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Natural
Uvas en peligro de extinción
01-05-2020La Bodega Territorio Luthier , ubicada en el pueblo burgalés de Aranda de Duero, ha puesto en marcha una campaña colaborativa en la que cualquier amante del mundo del vino puede contribuir a salvar una variedad de uva minoritaria. Para ello ... , plantará en nombre de cada comprador una de las 1.800 cepas de su nuevo viñedo y, en el futuro, tendrá un acceso exclusivo a su vino, contribuyendo a salvar una variedad en peligro de extinción. Esta es la propuesta de la bodega en su campaña ... #pontunombreaunacepa lanzada a través de su web. Este viñedo experimental tiene el objetivo de recuperar cuatro variedades de uva. En España, solo el 5% del vino que se produce es de variedades minoritarias y muchas de ellas se encuentran en vías de desaparición. En [+]
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cadiz | Opinión
De pura cepa
18-01-2021...legendario ganadero que lo había criado. Y me suena sobre todo a Jerez, Xerez, Sherry. A Consejo Regulador. A «La Cepa Jerezana», nombre de tabernita simpática de mucho vino y pocas tapas, mucho palo cortado, y mucho amontillado, y mucho oloroso dulce y mucho [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Cepa: una apuesta por los vinos de Córdoba y tapas únicas en la ciudad
11-02-2021...de puntos distintos. Una apuesta por los vinos en general y por los de Córdoba en particular complementa una oferta redondeada por multitud de cervezas artesanas. Puedes leer toda la información sobre este establecimento, pinchando en este enlace. [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Corazones de gominola gourmet con vino Pedro Ximénez de Córdoba para San Valentín
11-02-2021 -
cadiz | Gurme/Cadiz
La roteña Lucía Fuentes, premiada en el Salón de Vinos Radicales
11-02-2020...dentro del VI Salón de Vinos Radicales de Madrid, celebrado el pasado 10 de febrero con la organización del Sindicato del Gusto. Lucía, con 28 años, es sumiller en el Restaurante Aponiente y socia fundadora de 4OjosWines junto con Olga Sánchez y Desirée ... lo que una quiere, que es elaborar vinos y luego saber transmitirlos. Tengo la suerte de estar en los dos bandos, como productora y como sumiller. Esto me da fuerza para seguir aprendiendo, seguir creciendo y trabajar aún con más ganas". Las socias ... , la pasión por los vinos de aquí. A Ángel le toca ya aguantarme por quinta temporada y le estoy muy agradecida por todo. Y no puedo olvidarme de Olga y Desirée porque sin ellas no podría llevar esta doble faceta de sumiller y bodeguera". El [+]
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cadiz | Viajar/Lo último
Dónde están los mejores museos del vino de España
11-02-2019Hace ya más de quince años que celebró su primer congreso en Valdepeñas y la Asociación de Museos del Vino de España cuenta hoy con más de treinta miembros. Desde Cambados (Pontevedra) a Huétor Vega (Granada), desde Palafrugell (Gerona) a San ... Bartolomé (Lanzarote), por toda la geografía española pueden encontrar un museo o un centro temático dedicado al vino. El fin de esta asociación «es favorecer el encuentro, cooperación y estudio de los museos y centros temáticos del vino asociados, para la ... promoción, difusión y defensa de los intereses y actividades comunes, así como promocionar y difundir la cultura del vino en general y la de cada zona vitivinícola en particular». Entre sus asociados podemos encontrar algunas de las grandes bodegas de España [+]
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Bodegas Martúe se reinventa para el Día de la Madre con vino y queso de La Guardia
28-04-2020...ellas que les alegre estos días de confinamiento. Desde Bodegas Martúe lo tienen claro: «Qué mejor manera de amenizar el tiempo y hacer un homenaje este día a todas las madres luchadoras que enviándoles una o varias botellas de vino acompañadas con un ... queso curado puro de oveja». Un regalo completamente personalizable, escogiendo el vino que se desee, combinándolos entre sí y añadiendo un queso de 12 meses de maduración, una joya de la gastronomía española. Además, desde el viernes 24 y hasta el ... domingo 3, todos aquellos que usen el código FelicidadesMamá al comprar en la web www.martue.com recibirán de regalo una cuña de queso de 360 gramos. Los vinos de Martúe son de Denominación de Origen de Pago, la máxima calificación de origen que hay en [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Vecinos de Botica, 29 denuncian el ninguneo de Procasa desde que les entregó las viviendas
03-05-2023...ido surgiendo». Añaden que «aquí vinieron los políticos a hacerse la foto y ahora, cuando presentamos los partes de incidencias o cuando llamamos para comunicar algún problema nos nos hacen ni caso». Desde que empezaron a vivir en esta finca se han [+]
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cadiz | Viajar/Vinos
Diez vinos de Rioja poco conocidos que merece la pena disfrutar
12-07-2019No son vinos al uso. No son estos blancos, rosados y tintos escogidos, en su inmensa mayoría, procedentes de bodegas bien conocidas. Sí son, o serán, como Alonso&Pedrajo, grandes bodegas pero en casi ningún caso bodegas grandes. Lo que sucede es que ... habitual en esta Denominación, como son Pago García y Biga, que han incrementado su nivel con la añada 2016. Y por supuesto, un querido Barón de Ley Tres Viñas, blanco sabroso, excelente. Son diez vinos de Rioja, diez vinos distintos a lo habitual. Paco ... Jóvenes Mucha calidad, por supuesto, y todo el sabor. Eso es lo que hay que saber de un tinto que es un acierto desde su primer día. Vino, evidente, de viña joven que será mayor. Puntos: 92. Precio: 15 euros. Añada: 2015. Origen: D.O.C. Rioja. Variedad [+]
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cadiz | España/Aragón
Una destilería de Cariñena logra producir electricidad a partir del vino
11-07-2019La comarca zaragozana de Cariñena, una de las denominaciones de origen vitícolas más antiguas de España, se ha convertido en pionera en producir electricidad a partir del vino. Más exactamente, en aprovechar los restos de la destilación para extraer ... las denominadas «purgas», los residuos alcohólicos de baja calidad que se producen en el proceso de destilación que arranca con el prensado de las uvas. Además de vino, ese proceso genera también alcoholes de baja calidad, que son los que se aprovechan para [+]
