BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Vinos de la tierra para maridar en casa
21-04-2020 -
cadiz | Andalucía/Córdoba
El vino en rama sigue de moda: ocho bodegas y lagares traen lo mejor a Córdoba
29-06-2021El patio del Círculo de la Amistad ha acogido la jornada para profesionales ?Vino en Rama en Córdoba?, primera iniciativa pública tras su presentación en sociedad el pasado mes de abril de la iniciativa ?Vino en Rama?, por la que 11 bodegas ... , pero teníamos claro que había que personalizar en Córdoba capital con un acto como este para que se nos vea y despejar dudas sobra aquello en lo que estamos trabajando», ha declarado Cristóbal Luque, portavoz de la iniciativa Vino en Rama. Pero, ¿qué ... es exactamente el vino en rama? «Es un vino que no está procesado, directo, que guarda todas sus esencias y toda su personalidad porque es el que tomamos directamente de la bota, del cono o de la tinaja a nuestra copa». Por tanto este tipo de producto [+]
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cadiz | Opinión
El método hohlmeier sobre los fondos europeos
27-01-2023...español, y que quiere obtener ya una explicación exhaustiva de dónde están los 11.000 millones en fondos europeos que recibió en 2021. La entrevista publicada por ABC causó un gran impacto porque vino a corroborar que las críticas que se formulan a la [+]
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cadiz | Opinión
El PNV pierde peso y recula con el vino de La Rioja
26-11-2021...conocer que el PSOE y los propios bodegueros alaveses se oponen. Lo del PNV no es solo un recurrente intento invasivo que viene de lejos contra la economía de la autonomía riojana y el sector del vino. Es una auténtica expropiación política en beneficio [+]
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cadiz | Economía
Las D.O., un modelo español de ?coo-petencia?
29-11-2021El exministro de Agricultura, Miguel Arias Cañete, recuerda perfectamente el momento en que se decidió flexibilizar la normativa para crear una Denominación de Origen (D.O.) en el mundo del vino. Se estaba elaborando la Ley de la Viña y el Vino, en ... creación de denominaciones pequeñas, muy especializadas y orientadas a mercados de calidad, y la incorporación de conceptos como el vino de pago o ?terroir? o el vino de autor. Este régimen flexible hace aún más incomprensible la intención del PNV ... características se deben a un medio geográfico particular. Existen en España desde la promulgación del Estatuto del Vino de 1932, pero cogieron fuerza a partir del ingreso en la UE, en 1986. Una de las primeras medidas que España tuvo que adoptar fue el de dejar [+]
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cadiz | Andalucía
Cómo recuperar los vasos que salen blancos del lavavajillas
26-01-2023Los continuados lavados en el lavavajillas pueden provocar que tus vasos tengan una capa blanquecina al salir del mismo, por lo que recuperarlos puede ser una labor bastante tediosa, aunque a la larga puede resultar imprescindible para que vuelvan a [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Moriles presenta en sociedad el próximo día 28 de noviembre el «nacimiento» de sus nuevos vinos
25-11-2021La Asociación de Bodegueros de Moriles cumple a rajatabla el refrán de «por San Andrés, el mosto?vino es» y vuelve a celebrar la fiesta del vino nuevo con una cata a celebrar el próximo día 28 de noviembre en la plaza de la Constitución, actividad ... que, según informan desde el colectivo de bodegueros, en caso de lluvia se trasladará a la caseta municipal. Con el regreso de esta iniciativa, que busca dar continuidad al éxito de visitas que tuvo la pasada Cata del Vino, se quiere cerrar el círculo ... y presentar en sociedad a los miles de visitantes que visitaron las bodegas locales durante los pasados días 23 y 24 de octubre el nacimiento de los nuevos vinos, también llamados vinos del año, vinos frescos, vinos de cono o vinos de tinaja como son [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha
El conjunto arqueológico de la bodega romana de Valdepeñas protagoniza el Día del Enoturismo
13-11-2022...colaboración con la asociación Orisos , que han desvelado detalles de este espacio dedicado hace siglos a la producción de vino, ha informado en una nota de prensa el Consistorio. La teniente de alcalde de Cultura y Turismo, Vanessa Irla , ha señalado que el ... clara de que en esa época ya se realizaba vino en la zona de Valdepeñas», ha apuntado. El responsable de proyecto de investigación, Tomás Torres , ha explicado que han concluido la excavación de la totalidad del espacio interior de la bodega, algo que ha ... permitido conocer su organización interior, todo el ciclo de elaboración de vino y todas las estructuras y toda la organización interna del edificio. «Acabada la excavación, consideramos que está en un momento óptimo para poder realizar campañas [+]
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cadiz | Opinión
Retrato
16-09-2018...bodeguero que va, por el olor, distinguiendo el contenido de las botas. En ti, la dipsomanía era una virtud de hombre-cepa, de hombre-bodega, de hombre que sabe que por las venas le va más vino que sangre. Tenías aliento de bota recién vaciada, y por tu ... palabra líquida y transparente iban los duendes del vino acentuándote los sonidos, subrayándote el cariño, firmando tu existencia como quien escritura una viña. Una humana taberna parecías, cuando te colocabas entre las botellas que levantaban las torres ... ; hablabas y bebíamos tu vino. Tu generosidad era un río de vino generoso. Y cuando te dabas todo, quedaba en ti, y en el ambiente, un olor a vida y a misterio, a cante jondo y a verso haciéndose. Vuelves en todas las vendimias, y como dijo de un amigo el [+]
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cadiz | Economía
Las ventas de vino de Ribera del Duero vuelven a cifras prepandémicas y crecen un 9% respecto a 2019
24-11-2021...pedrisco. Luego el verano ha ido bien, la uva se desarrolló correctamente, llovió a tiempo y nos dejó libres para vendimiar», valora el presidente de esta Denominación de Origen Enrique Pascual. En este sentido, augura, que se trata de «un vino con mucho ... futuro y vida por delante». Al margen de lo anterior, preguntados por la fuerte recuperación de las ventas tras la pandemia Sanz ha apuntado hacia las mayores posiblidades de acceder al vino desde los canales digitales (e-commerce). «Se ha perdido el ... de autocontrol de la Denominación y la toma de datos a viticultores y bodegueros. Desarrollada y testada desde el consejo regulador, e sta herramienta busca el control de la vendimia, la producción de la uva y la gestión de los vinos, entre otros procedimientos [+]
