BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz
Tuna&Sherry Night, la unión entre el atún y los vinos de Jerez, protagonistas en Mantúa
17-11-2022Para celebrar la semana internacional de los vinos de Jerez, más conocida como la Sherry Week, el restaurante estrella Michelín Mantúa, Petaca Chico y la bodega Fernando de Castilla organizaron un evento privado en el establecimiento jerezano. La ... noche - G.C. El chef, Israel Ramos, presentó un menú maridaje combinando lo mejor de cada vino y cada parte del atún rojo. Algunos de los platos más destacados por los comensales fueron mormo con escabeche de boletus y parpatana con ... sofrito de caracoles y ponzu, ambos maridados con amontillado Antique de Fernando de Castilla. El apartado de los vinos estuvo comandado por Fernando Romero, director comercial de la bodega Fernando de Castilla, quien fue el encargado de ir explicando a [+]
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cadiz | Sociedad
Novedades en el etiquetado del vino: pictogramas y advertencias contra el consumo excesivo
17-11-2022...obligatoria la inclusión en el etiquetado físico (o digital) de toda la información sobre los ingredientes, los nutrientes y el gasto energético la comisión ejecutiva de la Federación Española del Vino (FEV) ha decidido obligar a todos los usuarios de la ... plataforma de etiquetado digital 'U-Label' a introducir tres pictogramas a modo de aviso contra el consumo de vino en embarazadas, menores de 18 años y conductores. Además de añadir un aviso sobre el consumo moderado de vino y una advertencia ('warning ... tabaco en relación con el alcohol incluyéndolo en bebidas como el vino y la cerveza, a pesar de encontrarse con una fuerte resistencia de una mayoría del Parlamento Europeo y de no estar incluido en el plan de trabajo para los próximos meses de la [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/El Puerto
El Ayuntamiento se suma a la promoción del turismo enológico
08-07-2010...propio Grupo de Desarrollo Rural a través de los fondos FEADER. El presupuesto supera los 60.000 euros. Ruiz manifestó que la propuesta ?es muy acertada, por la estrecha vinculación que a lo largo de la historia tiene El Puerto con el vino?. ?El proyecto [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
?Vinos de España Una Pasión?? llega a Cádiz el 28 de abril
27-04-2022El evento ?Vinos de España Una Pasión??, organizado por la Bodega Emilio Hidalgo, regresa este año a Cádiz el 28 de abril. Al igual que en 2021, el escenario será el Baluarte de los Mártires, donde se reunirá una amplia y variada representación ... de zonas, bodegas, climas, variedades de uva, elaboraciones, estilos, procedentes de toda la geografía de nuestro país en la que el vino español será el gran protagonista. El horario será de 11.30 a 15.00 y de 17:30 a 21.00. Este encuentro ... enológico-vitivinícola alcanza su octavaa edición, consolidándose como evento anual de referencia para los amantes del mundo de los vinos. La cita cuenta con el patrocinio de Ibercaja Banca Privada. Serán bodegas relevantes por su calidad, singularidad y orientación [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha
NOC: la bodega que embotella el paisaje de los Montes de Toledo en sus vinos
16-11-2022, donde durante casi 100 años la producción de vino se destinó a un consumo casi exclusivamente local. «Somos una joven bodega de cien años», afirma a ABC Ignacio de Miguel , desde hace años enólogo asesor y actual director general de Bodegas NOC ... en 2020 cuando se reformó por completo la bodega, los viñedos, la filosofía e incluso la marca, con el nombre que tiene en la actualidad y con el que se quieren hacer un hueco en el mundo del vino. En el proyecto actual tiene mucho peso lo antiguo ... las únicas responsables de la calidad del vino», asegura el director general de Bodegas NOC. En concreto, la riqueza de este proyecto se ubica en una finca en el municipio toledano de Los Yébenes , en los Montes de Toledo. «Es cierto que esta comarca es una [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Entregados los premios a los mejores vinos y licores de Sevilla
26-04-2022El alcalde de Sevilla, Antonio Muñoz Martínez, presidió la entrega de la séptima edición del Premio a los mejores vinos y licores de la provincia, celebrada este martes en un emblemático escenario: el Real Alcázar. En el Patio de la Montería, una ... F. Salado (Umbrete), en la categoría de ?Vinos Singulares de la Provincia de Sevilla?; Licor Andalusí Canela, de Beremot (El Viso del Alcor), como mejor licor tradicional; Espumoso La Margarita 2020, de Bodega La Margarita (Constantina), en la ... categoría de ?Vinos Blancos Tranquilos y Espumosos?; Conchita (vejez media ocho años), de Bodegas Halcón (Lebrija), dentro de la categoría ?Vinos de Licor, Aromatizados y Vinos Dulces?; y Borboleta 2020, también de la constantinense Bodega La Margarita, como [+]
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cadiz | Opinión
¿Locales o generales?
27-05-2023Hoy habrá algún despistado que tras los meses de precampaña que ha soportado y lo que lleva oído en los últimos meses llegará a su colegio electoral y preguntará a alguien que vea con la cinta de la tarjeta de acreditación al cuello y pinta de repres [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Chiclana
VII Foro Provincial de Turismo y I Salón del vino y la Gastronomía: 52 expositores darán cabida a 500 firmas
24-02-2023Más de 500 firmas presentarán sus novedades en materia de vinos, productos, maquinarias y servicios para el sector hostelero en el VII Foro Provincial de Turismo y I Salón del Vino y la Gastronomía de Cádiz, que tendrá lugar los días 14 y 15 ... de marzo en las instalaciones del hotel Gran Meliá Sancti Petri. Las empresas del sector del vino coparán buena parte del protagonismo, y entre ellas estarán las bodegas chiclaneras Manuel Aragón, Primitivo Collantes y la Unión de Viticultores Chiclaneros ... TopGel, Cover Manager o UNIC - Hostelería . El Foro Provincial de Turismo y Gastronomía y el I Salón del Vino y la Gastronomía volverá a convertirse en un año más en el lugar de encuentro en el que expertos en el mundo del Turismo, desde representantes [+]
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cadiz | Canal Amarillo/Noticias del Cadiz CF
Vizcaíno: «Deben salir cuatro jugadores más de los que lleguen»
02-01-2025...suficiente para complementar a los nuevos. Los que hay van a dar la cara como hasta ahora, aunque los resultados no han salido como esperábamos. Eso sí, siempre hay que estar atentos a las salidas y a las mejoras que puedan seguir viniendo». Antes de decir [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha
La bodega con nombre propio de Villarrobledo que elabora los vinos de «regreso al futuro»
13-11-2022...de música 'Viña Rock' y, cómo no, por sus vinos. Allí fue donde aprendió de sus abuelos y de sus padres la pasión por este mundo y por sus tradiciones. Como se suele decir, de casta le viene al galgo, pues este bodeguero es descendiente de cuarta o quinta ... generación de viticultores villarrobledenses. Se crio entre viñas e incluso participaba de algunas labores y, debido a su curiosidad, que aún conserva, se preguntaba cómo era posible que metiendo un fruto tan dulce en unas tinajas de barro, pudiera salir vino ... más tarde. Antonio estaba tan fascinado con ese hecho tan extraordinario que pensó: «Yo de mayor también haré vino». Pasaron los años y, tras estudiar enología en Cádiz y Logroño y formarse en algunas de las mejores bodegas de La Rioja y Ribera del [+]
