BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Sociedad
Llega la hora del trabajo de campo
25-03-2012...de platos realizados con verduras de la localidad, una de las huertas más productivas de la provincia. Pero el certamen, organizado por la delegación de Turismo del Ayuntamiento de Conil en colaboración con los hosteleros, permitirá a los asistentes probar ... ha preparado una carta de 53 platos con verduras para las jornadas. Su lectura es un recorrido por la 'cocina de los tiesos', esa que se practicó en España en la posguerra, en la que las mujeres fueron capaces de crear platos inspirados por la ... de recetario del siglo pasado para las jornadas. El Mesón gallego 'Lareira' presenta otro plato de leyenda, la sopa de tomate con hierbabuena, además de unos pimientos asados que se acompañan de un escabeche de caballa. Hay hasta postre con verduras, un [+]
-
cadiz | Sociedad
Las algas saltan a la mesa
18-03-2012[URL de video/audio/grafico] Miguel Ángel López experimenta con las algas en su restaurante. / O. Chamorro [URL de video/audio/grafico] Miguel Ángel López experimenta con las algas en su restaurante. / O. Chamorro Las ?verduras? del mar ... , sorprendidos e ilusionados, para comunicarse el descubrimiento de las ?verduras? del mar de Cádiz. Marcos Suárez nació en Canarias pero lleva ya varios años regentando junto a Nuria Mena el Fogón del Guanche. Su último invento ha sido una ?berza?, un cocido ... fin, empieza a recuperarse como manjar en la zona. El toque de refinamiento viene de sustituir la verdura ?terrenal?: tagarninas, coles o apio, por las algas. «Han sido un descubrimiento y cada día les encontramos nuevas aplicaciones. Le dan un toque [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Carrefour descuenta el IVA a los clientes que tienen más de 65 años
18-01-2012...los mayores de 65 años en los productos de carnicería, pescadería, frutería, panadería, charcutería, pastelería, platos preparados, huevos, verduras, hortalizas y quesos. Estos productos, que representan el 65% de las compras de alimentación que realizan este [+]
-
cadiz | Sociedad
La dieta mediterránea aumenta un 10% el colesterol bueno
28-04-2015...de colesterol HDL?, resume el doctor Peñalvo. El otro perfil de consumo, además del basado en verduras, frutas, pescado, carnes blancas, frutos secos y aceite de oliva, era el de aquellos que seguían un patrón de dieta occidental, rica en carnes rojas, comida ... de los niveles de colesterol HDL?, dice el doctor Peñalvo. ?Por el contrario, el efecto favorable de la dieta mediterránea podría deberse al consumo de aceite de oliva en el contexto de una dieta rica en frutas y verduras?. [+]
-
cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Tres recetas fáciles de galletas que siempre salen bien con los pasos del Chef Bosquet
29-10-2024...frutas), las grasas saturadas (aportando opciones saludables) y las harinas refinadas (usando mejores bases como la avena, las verduras o las hortalizas o incluso los frutos secos) tal como sugiere en sus tres recetas ideales para probar durante el fin [+]
-
cadiz | España/Castilla La Mancha/Toledo
Los niños saharauis, turistas habituales
13-07-2015Un total de 24 niños saharauis cambiarán durante dos meses las altas temperaturas del desierto por el calor de una familia de acogida de Toledo y los pueblos de alrededor. Lo harán dentro del proyecto Vacaciones en Paz 2015, que les permite disfrutar [+]
-
cadiz | España/Castilla La Mancha/Toledo
Diez comedores para guardar vigilia en Castilla-La Mancha
08-03-2015Con el comienzo de la Cuaresma y la abstinencia de comer carne todos los viernes, el pescado, las legumbres y las verduras se convierten en los principales protagonistas de nuestra comida durante estos días [+]
-
cadiz | España/Valencia
Diez restaurantes para guardar vigilia en Valencia
06-03-2015La materia prima más rica de la ciudad es precisamente la que se adecúa a la época de Semana Santa: pescado y verdura [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Comienza a edificarse la estructura del nuevo edificio del Mercado Central
17-06-2008...dedicados a la venta de pescado y de verduras. La Asociación de Detallistas del Mercado (Asodemer) se reunió ayer con los representantes municipales para participar en la comisión de seguimiento de la actuación de recuperación del edificio. El primer [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz
La Judería y La Vinográfica estrenan carta con su cocina del Estrecho y gaditana
27-02-2024Estrecho, porque tenemos cocina atlántica y mediterránea, de las dos orillas. Aparte de las ensaladas, tenemos los platos de verdura que son influencia de la cuenca mediterránea, libanesa o marroquí, principalmente. Platos andaluces como la alboronía, la ... igualmente destacable. La lubina, en suprema con salsa miso al jerez, almejas y verduras al wok; el pez limón, con salsa de albahaca, polvo de ajo y tirabeques salteados en aceite de ajo al carbón, o el rodaballo asado con salsa beurre blanc y puré [+]
