BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Familia/Educación
Las comidas escolares suspenden en verduras y frutas de temporada
20-11-2017, pescado y comidas precocinadas y con las recomendaciones de carne y productos cárnicos. Sin embargo ?alertan los expertos?, algunos de ellos no cumplen con el mínimo en cuanto a frutas y verduras o no proporcionan la información de los menús a las familias ... de forma adecuada. Según la alimentación saludable en la etapa escolar, la estructura tipo de la comida del mediodía es un primer plato de farináceos y/o legumbres y/o verduras, un segundo plato de alimento proteico (carne, pescado, huevos y legumbres ... ) con una guarnición de verduras y/o farináceos y pan, y de postre fruta fresca del tiempo; para beber, agua y, para cocinar y aliñar, aceite de oliva. Un buen ejemplo son macarrones salteados con verduras y gratinados con queso, seguidos de un filete [+]
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Cardo y borraja, los sabores que nos trasladan al invierno
29-08-2020Ya sé que son diferentes, pero en nuestra memoria, y en nuestra tradición, están muy unidas. Cardo y borraja son dos deliciosas verduras de invierno que en España valoramos de forma especial. Sobre todo la primera, que guisada con almendras forma ... consumido tradicionalmente: Navarra, La Rioja y Aragón. La borraja la podemos preparar guisada, hervida, al vapor o salteada. Lo más habitual es encontrarla estofada con patatas o con almejas. Como todas las verduras, tiene sus beneficios para la salud. En [+]
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cadiz | Estilo/Gente
Rodrigo de la Calle apuesta por la verdura: «Pescado y carne, no os necesitamos»
05-04-2019, necesario pero aburrido», confiesa entre risas. Rodrigo de la Calle - ABC De la Calle redobla su apuesta por las verduras: «Yo siempre he dicho que a todo el mundo le gusta la verdura pero no lo sabe y es porque nos la han cocinado ... mal, intentando enmascararla», y transmite su preocupación sobre este tema: «El consumo de frutas y verduras cada año en España cae en picado. Lós jovenes solo consumen comida precocinada o fast food», explica. Sus platos, todos de temporada, se [+]
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El porqué es injustificada la expresión «me importa un rábano»
19-08-2020«Me importa un rábano», esta frase popular es fiel reflejo de la poca importancia que en España le damos a esta raíz. Todo lo contrario de lo que ocurre en Centroeuropa, donde es un producto muy valorado, presente en muchos de los platos tradicionale [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Las estrellas exprimen el rentable negocio de la gastronomía
19-08-2020Si el zumo de apio bautizado como Kylie Jenner en Jamba Juice, o el de carbón de Moon Juice creado por Gwyneth Paltrow, eran los zumos favoritos entre los residentes de Los Ángeles hoy descubrimos que la cadena Chipotle lanza en todo Estados Unidos e [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
Las verduras previenen los brotes de esclerosis múltiple en niños con la enfermedad
10-10-2017(EE.UU.), la ingesta de grasas parece aumentar mucho la frecuencia de brotes en la esclerosis múltiple, mientras que las verduras llegan a reducir hasta la mitad su incidencia. O así sucede, cuando menos, en menores con la enfermedad, en los que la ... tanto, no se pueden extraer conclusiones firmes del tipo ?causa y efecto?, nuestros hallazgos ofrecen una evidencia preliminar para el establecimiento de recomendaciones dietéticas para los pacientes con esclerosis múltiple». Verduras sí, grasas no En ... de padecer un nuevo brote de esclerosis múltiple. Por el contrario, y con independencia de las grasas ingeridas, cada porción adicional de verduras redujo en hasta la mitad la probabilidad de padecer un brote. Un efecto que, además y de manera similar a [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
«The Goods», verduras y frutas en un mismo trago
05-10-2017...significa «Lo mejor», es una bebida «con beneficios claros para la salud; un producto diferente con una composición del 60% verdura y el 40% fruta». En una búsqueda por frenar las excusas que siempre se ponen, este smoothie llega para ayudar a consumir la ... cantidad necesaria que debe hacerse a diario de estas comidas. «Lo más complicado ha sido que el sabor de la verdura fuese bueno, pero lo hemos conseguido», ha afirmado Álvaro Bernard, director de Innovación y Desarrollo de Negocio. Mezclar lo bueno ... de las verduras con el sabor de las frutas, ese ha sido el claro mensaje que quieren transmitir. Este producto pretende reforzar la apuesta por los hábitos de vida saludable, una alternativa para el consumo de estos alimentos. «Las verduras se encuentran en un [+]
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cadiz | Internacional
Una pareja vegana de Florida mata de hambre a su bebé de 18 meses
20-12-2019Una pareja vegana de Florida está acusada de asesinato por presuntamente dejar morir de inanición a su hijo de 18 meses al alimentarlo únicamente a base de frutas y verduras crudas. En el momento del fallecimiento el pequeño pesaba 7,7 kilos, una [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Qué hacer para que las fresas duren más y cinco recetas para aprovecharlas
02-04-2021...bien unos 3-5 días. A veces algunos días más pero, como he comentado , son frutas de poca durabilidad». No las juntes con las manzanas para saber junto con qué frutas y verduras puedes guardarlas, hay que aprender a hacer una distinción: las frutas ... «climatéricas» y las «no climatéricas», cuya diferencia está en que las primeras siguen madurando después de la cosecha aumentando su producción de eliteno, y las segundas, que una vez recolectadas dejan de madurar. Entre las frutas y verduras «climatéricas [+]
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cadiz | España/Valencia
#HortAttack: Frutas y verduras gigantes afloran en el corazón de Valencia
12-09-2017Valencia ha amanecido este lunes con una legión de frutas y verduras gigantes plantadas frente a diferentes edificios emblemáticos de la ciudad. El motivo, celebrar el título de la ciudad como Capital Mundial de la Alimentación, que ostenta este [+]
