BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cultura
Dia 6: pequeñas victorias
20-03-2020...todas ellas piden ingredientes que no son fáciles de conseguir en estas circunstancias. Acabo regresando a la crema de verduras. Calentar el aceite, pelar y pinchar los ajos, picar la cebolla para el sofrito. Después pelar las verduras, trocearlas [+]
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cadiz | Gastronomia
Comer en las bordas andorranas: las antiguas cabañas ganaderas a mesa y mantel
17-09-2022...con medio siglo de historia y un objetivo compartido: mantener viva esa cocina doméstica y «de aquí». Empezando por el producto, local y de temporada por puro sentido común: setas estos días, caza, verduras de temporada, legumbres, embutidos o quesos ... asado con verduras y hortalizas de Les Pardines 1819 A. DELGADO Sin perder de vista la tradición, esta borda 'moderna' pone el foco en el producto de proximidad y el territorio que domina desde hace siglos ?la finca está documentada desde el siglo XVII [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Ideas de menú saludable para llevar tupper a la oficina
27-09-2022...la hora de prepararlos. Si haces 'batch cooking', podrás cocinar en un mismo día todo lo que necesitas para el resto de la semana o elaborar varias preparaciones que te faciliten más tarde hacer tu comidas. «Puedes dejar cocinadas las verduras y ... cremas de verduras, vasitos de quinoa o arroz listos en 1 minuto... Ideas de tuppers saludables Ariadna Parés comparte algunas recetas saludables que puedes llevarte a la oficina. Lunes. Puré de calabaza con garbanzos especiados.
Michel Bras: «Tenemos que volver a aprender a cocinar en este escenario mundial»
16-09-2022...llegado un plato de diversas verduras, cada una en su perfecto punto de cocción, con hierbas y semillas, y que algunos han replicado bajo el título de 'huerto': el 'gargouillou'. Él es su padre, su creador. Pero superada la anécdota gastronómica, el ... , levantando sus manos, sin saber qué más añadir. «Me gusta sentir la piel crujiente de un calabacín recién cortado. Cómo suena al pasar la mano por ella. Es como si la verdura te hablara. Me gusta establecer ese diálogo con el producto », describe. MÁS [+]
Cádiz, en alerta naranja por calor
22-07-2022...máximo, incluso aunque no se tenga sed. Se recomiendan las comidas ligeras y frescas, evitar las comidas copiosas y calientes; es más saludable tomar frutas, verduras, sopas frías y legumbres cocinadas en frío. Se debe prestar especial atención a personas [+]
La cesta de la compra no da tregua: la inflación subyacente escala al 6,9% y supera ya al IPC general
30-12-2022...del IVA de ciertos productos básicos de la cesta de la compra, excluyendo la carne y el pescado. Algunos productos como las frutas, las verduras o los huevos pasan de tener un IVA del 4% al 0%. Por otra parte, pastas alimenticias y aceites, que hasta [+]
Entrenamiento silencioso: el secreto para derribar el muro mental que limita al cuerpo
09-06-2023...exigencia como el alpinismo los alimentos energéticos como los frutos secos o el chocolate pueden ser de gran ayuda», destaca. Noticia Relacionada estandar No Las verduras que aumentan la masa muscular: no solo la carne hace músculo Elisa Escorihuela [+]
Jamón con miel y vinagre o crema de ortigas: platos típicos de la cocina andorrana
15-09-2022...de un recipiente. En esta caso, una olla ?en catalán? que acoge carnes, legumbres, hortalizas y verduras. Pero también pescados. Andorra, con el Valira como gran río, apenas cuenta con especies de agua dulce con tradición culinaria más allá de la trucha ... y pan frito. Hoy, esa infusión se puede hacer con caldo de verduras en lugar de agua. 5 Coca de 'llardons' (chicharrones) de la Pastelería Estopiñan Coca de masegada y de 'llardons' Pastelería Estopiñán La Pastelería Estopiñán es toda una institución [+]
El pan, la harina y la pasta sin gluten estarán incluidos en la rebaja del IVA a partir de enero
29-12-2022% al 5% y, se incluye también la pasta sin gluten. El Boletín Oficial del Estado publicó el pasado miércoles el listado de productos básicos que incluía la medida: leche, huevos, queso, frutas, verduras, hortalizas, legumbres, tubérculos o cereales [+]
Carrera a contra reloj en los supermercados para cambiar el precio de 5.000 productos
29-12-2022, los aceites (oliva y semillas) y pastas pasarán del 10 al 5% de IVA hasta junio y se rebaja del 4 al 0% el de los alimentos considerados de primera necesidad (pan, harinas panificables, queso, huevos, verduras, hortalizas, legumbres, patatas y cereales [+]
