BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | España/Valencia
Mercalicante donará una tonelada de frutas y verduras a los institutos para fomentar los hábitos saludables
23-09-2021...de los institutos de la ciudad, a los que se repartirán 1. 200 kilos de frutas y verduras. El objetivo es fomentar una alimentación sana y equilibrada, incidiendo en el consumo de cinco raciones de frutas y hortalizas frescas al día como base de esta alimentación ... verduras para fomentar su consumo a través de la realización de diversos talleres. Los grupos podrán realizar, si lo desean y previa petición de cita, una visita guiada a Mercalicante, para conocer de cerca la gran variedad de frutas y hortalizas y sus [+]
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cadiz | Economía
Las frutas y verduras que llegan a la cesta de la compra con el cambio de estación
07-09-2021Se acaba el verano, llegó septiembre y con ello la vuelta a la rutina y a cuidarse. Pero septiembre no todo son malas noticias, con la llegada de este mes, aumenta la variedad de frutas y verduras y en los mercados: granadas, aguacates, manzanas [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Receta de verduras con arroz al horno y morcilla
01-10-2020El arroz es uno de los alimentos más versátiles de todo el recetario. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
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Verduras por un tubo
23-01-2018Rodrigo de la Calle ha sabido sacar de la verdura todo su sabor. Este artífice de la ?gastrobotánica? se ha propuesto colocar a los vegetales en el lugar que les corresponden la alta cocina. Este lunes ha aprovechado su participación en el congreso ... pesada herencia que no se cansa de denunciar De la Calle: el exceso de cocción de las verduras, que acaba enmascarando su verdadero sabor. «A partir del quinto minuto de cocción todos los nutrientes de las verduras empiezan a desaparecer, y lo hacen muy ... rápidamente», apunta el chef. «Hace cuatro años nos fuimos a trabajar a China y encontramos auténticas maravillas. Allí tienen por costumbre encurtir las verduras. En España hay grandes productores que venden a los chinos y que ahora están empeñados en [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Cinco recetas con puerro, la verdura que mejora todos los platos
26-09-2020El puerro es una de las hortalizas con uso más extendido. Añadido a guisos, revueltos y cremas, es uno de los alimentos utilizados con regularidad en nuestros platos. Nos encontramos ante un producto que, aunque se cultiva principalmente por su bulbo [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
No solo pasta: seis recetas de lasañas con base de verduras
31-08-2020...pasta, por lo que la base está fundamentada únicamente en verduras, y hacer versiones veganas será un completo acierto. [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Un holding argentino invierte 16,5 millones en dos plantas en La Cabezuela
26-05-2022verduras principalmente, y otra para almacenamiento de mercancía. El grupo logístico argentino PTP ha decidido dar el salto a Europa y ha elegido la dársena de La Cabezuela, en Puerto Real, para la puesta en marcha de sus primeras instalaciones en el ... de frutas y verduras y a la congelación de carnes, se ubicará en una parcela de 24.266 metros cuadrados al sur de la planta de Dragados Off-Shore. El proyecto incluye la instalación de paneles fotovoltaicos con una capacidad de generación de 1,35 megavatios [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
La verdura con más calcio que la leche y más vitamina C que la naranja
18-07-2021Kale y col rizada son sinónimo. También berza. Y es que esta verdura llegó hace un tiempo bajo el nombre de kale para introducirse de nuevo en nuestras cocinas, pero en las zonas del norte (tanto de España como de Europa) ya llevaba mucho tiempo ... formando parte de la alimentación. La col kale, asegura Laura I. Arranz, dietista-nutricionista y autora de «Kale» (Editorial Amat), «es quizás la verdura con más contenido nutricional». Comparada con otras, comenta la nutricionista que el kale tiene más ... hace actividad física le vendrán muy bien, pues puede tener requerimientos más elevados», explica. Además, esta verdura ayuda a complementar el aporte de proteínas del día, y la fibra ayuda en el tránsito intestinal. La nutricionista enumera algunos [+]
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cadiz | Andalucía
Batidos detox, realidad o mito: ¿son tan saludables como nos quieren hacer creer?
14-03-2023Los batidos denominados como detox son zumos licuados habitualmente de una mezcla de frutas o verduras y con suplementos añadidos. Su propio nombre nos lo define como batidos que se encargan de limpiar o depurar el organismo, pero de ello ya se ... para nuestra salud. Los zumos detox no aportan ningún beneficio adicional al consumo de frutas o verduras enteras. De hecho, incluso perdemos una buena parte de la fibra que contienen estos alimentos al pasarlos por la licuadora. Además, hay verduras ... cambio, estos batidos no nos aportan nada de fibra a nuestro organismo. De esta manera, si nos basamos en lo que nos aconsejan los expertos, no estarían destinados para lo que en realidad nos los venden. El consumo de frutas y verduras es imprescindible [+]
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Los mejores restaurantes para comer verduras en España
13-09-2019...casa (comandada por David de Jorge) se ofrece lo mejor de la gastronomía de la tierra, especialmente en lo que a verduras se refiere. La menestra de temporada, tanto la de hortalizas primaverales como la de otoño; las crepes de borrajas con salsa ... instalaciones confortables, profesional y amable servicio de sala, completa bodega y una cocina en la que Fernando desarrolla un trabajo ejemplar con las verduras y hortalizas de las huertas del Tajo, a las que concede protagonismo absoluto en su cocina ... ) Uno de los más destacados restaurantes de Navarra es este Maher, donde Enrique Martínez ofrece una cocina de autor muy ceñida a los productos de temporada, y especialmente a las verduras de las huertas de la región, protagonistas de muchos platos [+]
