...ingredientes , muchos de ellos de producción ecológica. Los platos ofrecen una inmersión en la cocina de caza, utilizando carnes como la perdiz, el venado, el faisán, el conejo y el jabalí, combinadas con productos locales. Entre las propuestas destacan ... entrantes como el paté de perdiz con confitura de hinojo, el carpaccio de calabacitos con tiraditos de lomo de venado , o la ensalada de faisán en escabeche de naranja. En los principales, brillan opciones como la perdiz de monte encebollada al Pedro Ximénez ... , el solomillo de gamo al ajillo con papas punta de temporada, el tajín de jabalí con cuscús y ciruelas, y el contundente arroz cremoso con venado y setas de temporada. Para quienes prefieren un toque tradicional, las lentejas con jabalí en escabeche o [+]
Este martes llegó a las pantallas de Cuatro la velada más esperada de la presente edición de «Ven a cenar conmigo: Gourmet Edition», y es que para esta cuarta y última cena el anfitrión iba a ser Kiko Rivera. El hija de Isabel Pantoja abrió [+]
. El desapego de la ciudadanía con la política tiene diferentes raíces. La primera y más grave en este país ha sido la de la corrupción. Pero lo de estos últimos meses ha venido a agravar ese distanciamiento que, no lo olviden, es una cuestión muy grave [+]
Hay pocas cosas más difíciles que ?repartirse? los hijos después de un divorcio. Es casi tan complicado como una herencia sin testamento. Y parece que nuestros políticos se han puesto a buscarle solución, a lo de los hijos, como siempre, con poco tin [+]
Como viene siendo mi costumbre por estas fechas día arriba, día abajo me gusta hacer un repasito de lo que he venido contando a lo largo del año, mientras espero con ansias lo que acontecerá el año entrante. Por lo pronto constatar que a medida que ... Internacional de la Eliminación de la Violencia Contra la Mujer. El principio del invierno ha venido más tranquilito así que solo destaco la apertura de Notre Dame de París y lo bonitas que son las luces navideñas de Cádiz que hasta los foráneos vienen a verlas [+]
Familiares de víctimas del naufragio del pesquero gallego 'Villa de Pitanxo', que se hundió el pasado 15 de febrero a 450 kilómetros de la costa de Terranova (Canadá), han pedido este viernes ayuda a empresas privadas para que les presten un barco co [+]
El Consejo General del Poder Judicial (CGPJ) ha hecho públicos los datos oficiales de las reducciones de penas de agresores sexuales en aplicación de la ley del 'sí es sí' . En Castilla-La Mancha, se han reducido 41 condenas y un agresor ha salido de [+]
Lo que más me gusta de ti es la atención que me prestas. Siempre que hablo con mis amigas, todas se quejan de lo mismo: sus maridos están sordos o se lo hacen. Y yo siempre les contesto que tú siempre estás ahí, escuchándome. Alfredo y María llevan [+]
Estamos muy alarmados porque a raíz de que todos nos ha dado por correr como posesos, están empezando a morir personas con aspecto muy saludable en algunas de las mil carreras que cada fin de semana se celebran en cada esquina de la geografía patria. [+]
Doscientas víctimas más de ETA reivindican el lema usado en campaña contra Pedro Sánchez, 'que te vote Txapote' , como una expresión que «mana del pueblo» y debe ser amparada por la «libertad de expresión». «Responde a un sentir perfectamente razonab [+]
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