BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
La curiosa forma de preparar los espárragos trigueros que reduce su punto amargo
18-05-2023Una de las mejores cosas de la primavera , además de la vuelta del buen tiempo, es que las huertas empiezan a producir un montón de vegetales interesantes después de un largo invierno. Uno de nuestros favoritos: los espárragos . Aunque su sabor es ... Relacionada estandar No Hamburguesa de calabacín: por qué esta receta te hará olvidar a las de carne Catalina Prieto La combinación de ingredientes vegetales y la textura conseguida convierte a este plato en una opción alternativa a las hamburguesas ... tradicionales El método que os muestro hoy es extremadamente sencillo. El blanqueado de este vegetal es la base y lo podéis usar como técnica única o seguido de un salteado en sartén o plancha. Debo reconocer que el espárrago frío y cocido me fascina, tiene algo [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
La raíz de apio se come: cómo sacar partido a este feo tesoro nutricional
15-02-2023Reconozcámoslo, existen vegetales, especialmente los más feos, de los que siempre pasamos de largo. Pero ¿qué hace a un vegetal feo o bonito? Como alguien dijo alguna vez, la belleza está en el interior. Siempre partiendo de la base de que no es ... recomendable comprar piezas magulladas, mal conservadas, cuya descomposición o fermentación ya se haya iniciado o tengan signos visibles de mohos, el hecho de que un vegetal tenga una forma imperfecta, un color o tamaño inusual, tengan algún pequeño resto ... y pimienta negra recién molida Al gusto Pistachos tostados sin sal 1/3 taza Tomillo limonero Unas ramas De hecho, eligiendo vegetales y frutas imperfectos contribuimos en gran medida a reducir el desperdicio alimentario por lo que cualquier acción [+]
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cadiz | GURMÉ/Cádiz/Opiniones
Ettu, una cocina de raíz
14-01-2025...y sabores. La terrina está bien elaborada, con la intensidad de la carne de cordero perfectamente balanceada por los elementos vegetales que acompañan. Tarta templada de queso payoyo, membrillo y miel de piñones: Para el cierre del menú, este postre [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
La sorprendente receta con trigo tierno y guisantes perfecta para primavera
06-05-2023...sus vainas y desgranados, un verdadero placer sentir ese aroma y sabor herbal cuando no podemos resistir la tentación de comernos alguno crudo. Hoy os traigo una receta muy fresca, gracias a todos los vegetales verdes que incorpora, y diferente. Un [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Sopa de cebolla, la receta definitiva del plato invernal perfecto
23-01-2023vegetal Un litro Laurel 1 hoja Sal marina Media cucharadita Pimienta fresca molida Al gusto Pan de masa madre integral 2 rodajas Queso Gruyère o queso vegano fundente Los platos que nos hacen sentir bien física y mentalmente, aquellos que nos reconfortan ... supuesto algunos tips que nos ayudarán a transformar unas aparentemente insignificantes sobras, en una preparación irrepetible. Y ¿cómo lo hacemos? Caldo vegetal Conservaremos en el congelador las sobras de vegetales que no usemos para cocinar como [+]
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cadiz | Salud
Los 10 alimentos que una nutricionista de Harvard come para «alimentar» su cerebro y «mantenerse en forma»
10-01-2023...fácil de recordar, creó el acrónimo en inglés 'BRAIN FOODS': B: Bayas y judías R: Colores del arcoíris de frutas y verduras A: Antioxidantes I: Incluir proteínas magras y proteínas de origen vegetal N: Nueces F: Alimentos ricos en fibra y alimentos ... de antioxidantes, siempre y cuando te limites a los extraoscuros que no tienen azúcar agregada. Muchas vitaminas son antioxidantes cruciales y puedes obtenerlas de una amplia gama de fuentes dietéticas. Proteínas magras y proteínas de origen vegetal Las aves ... de corral magras, los mariscos, los huevos de corral y la ternera alimentada con pasto los aminoácidos esenciales que el cerebro necesita para funcionar bien. Para las fuentes vegetales de proteínas, el tofu orgánico, los frijoles y las lentejas se pueden [+]
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cadiz | España/Madrid
Activistas de Futuro Vegetal cortan los accesos a Mercamadrid provocando retenciones en la M-40
18-04-2023Activistas de la organización Futuro Vegetal han protagonizado este martes una nueva acción de protesta con el corte de la vía de acceso a Mercamadrid, provocando retenciones en la M40. Los miembros de futuro vegetal portaban una pancarta en la que ... se podía leer «Disculpen las molestias. Seguimos exigiendo un mundo mejor». Futuro Vegetal ya había llevado a cabo dos acciones similares, una en la operación salida de las Navidades pasadas, el 23 de diciembre, y otra en la operación de retorno ... Relacionada estandar No El intento fallido de unos activistas de reventar el Real Madrid - Barcelona: «El que se arrastra cual tortuga soy yo» D. S. C Miembros de Futuro Vegetal trataron de saltar al campo, pero ni siquiera tocaron la línea de fondo La [+]
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cadiz | España/Madrid
Detenida una activista tras escalar una señal luminosa de la M-30 y parar el tráfico
13-07-2023Una integrante de la organización de Futuro Vegetal ha sido detenida tras escalar a una señal luminosa de la M-30, como parte de la campaña «contra el abuso y acoso que sufren las activistas por parte del Estado y de sus fuerzas represivas», lo que ... ha obligado a cortar el tráfico de la vía , según ha informado la organización. La plataforma Defender a quien Defiende emitió un comunicado mostrando solidaridad y apoyo a las activistas de Futuro Vegetal que, desde enero de 2022, habrían sufrido 131 ... todo tipo de comentarios y vejaciones«. Noticias Relacionadas estandar No Futuro Vegetal mancha con pintura la lona de Vox en la que tiran a la basura la bandera LGTBI y otros colectivos EP estandar No «Tú consumes, otros sufren»: activistas climáticos [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Canelones de espárragos con salsa blanca: una original receta rica en vitamina C
30-12-2022Sabéis lo mucho que me gusta compartir platos sencillos y reconfortantes. Un plato con vegetales es siempre un placer y si es fácil de preparar ya tenemos todos los puntos para repetirlo, disfrutarlo y que se quede entre nuestras recetas favoritas ... gramos Leche de soja sin azúcar 300 ml Caldo vegetal ¼ de taza Levadura nutricional Media cucharadita colmada Sal y pimienta negra Al gusto Algunos de esos momentos suceden en Navidad, celebrar estas fiestas es casi una imposición, aunque a no todo el ... recetas, algunas incluso heredadas, o bien nos gusta sorprender con nuevas preparaciones. Un resultado agradable al paladar no tiene tanto que ver con que la receta sea vieja o nueva. La combinación de vegetales verdes (espinaca, brócoli, acelga, trigueros [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Qué es el baba ganoush y cómo convertirlo en una receta de verano perfecta
10-07-2023El Baba ganoush es un puré vegetal elaborado a base de berenjenas y muy típico de la cocina árabe. El sabor es intenso principalmente porque se usa la pulpa de la berenjena quemada en el fuego y se adereza con potenciadores del sabor naturales como ... versión del Baba ganoush con otra de las hortalizas típicamente veraniegas, el calabacín . De sabor más suave, incluso dulce, el calabacín nos va a servir para elaborar una crema perfecta para dipear , tanto con otros vegetales como con el típico pan ... los dientes de ajo sin pelar. A continuación, horneamos los vegetales durante 30 minutos o hasta que estén dorados. Los calabacines pueden necesitar 10 minutos extra (el tiempo de horneado puede variar en función del tamaño de los calabacines y del [+]
