BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cultura
Emilio Lara: «Nuestros cineastas tienen aún prejuicios ideológicos»
25-03-2019...artefacto con el que la mayoría de españoles se toman las uvas cada año. Ahora, el escritor jienense realiza con «Tiempos de Esperanza» una nuevo salto entre siglos y territorios hasta uno de los episodios más extraños de la Edad Media, en general «un [+]
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Ramón García teme que no dará este año las Campanadas en TVE
08-11-2016...el periodista ha explicado que le parece «lógico» que sea un profesional de la casa el que lo haga. «Con la directiva nueva de TVE no he tenido ningún contacto, y no sé su plan, pero ya va siendo hora de tomarme las uvas en casa con mi mujer y mis [+]
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Bodegas Barreda recoge una buena cosecha de premios con sus vinos tintos
23-03-2019...de su viñedo más viejo, del que proceden las uvas con las que elaboramos este vino, donde la variedad Tempranillo alcanza su máxima expresión. La viña se plantó en el año 1942 y fue una de las primeras que se plantó en la zona al finalizar la Guerra [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
Los atracones que te estás pegando estas navidades también tienen un lado positivo
27-12-2018. Con un menor aporte nutricional, Myriam Belmar encabeza la lista de los postres saludables con las castañas asadas y las uvas. «Las primeras son una excelente fuente de calcio y magnesio que nos ayuda a prevenir la osteoporosis y a potenciar nuestro ... , ya que son bastante calóricas, y no deberíamos tomar más de un puñadito por día». ?Las uvan dan la campanada. Es difícil imaginar despedir el año sin un buen racimo de uvas. «Uno de las primeros beneficios que proporciona esta fruta es que si ... estamos teniendo unas navidades de prisas, carencia de sueño y excesos en general, las uvas resultan idóneas para reponernos después de tanto estrés, ya que combinan hidratos de carbono que se liberan lentamente, gracias a la fibra que contienen, con [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
El refrescante placer de los vinos de verano
04-08-2021...que así como el método de elaboración del rosado es idéntico al de los vinos tintos, solo que las pieles se extraen tras un breve contacto, los claretes se elaboran mezclando uvas o mostos blancos y tintos. Hace cincuenta años se consumían a diario y [+]
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cadiz | España
La Nochevieja del equipo que atrapó al asesino de Diana Quer
09-01-2018Una mesa sobria, con manteles de papel blanco, vino tinto, cerveza y refresco sin cafeína, zamburiñas, empanada y picoteo ligero. Dos botellas de champán para brindar por el nuevo año, y las uvas. Es la Nochevieja del núcleo duro del equipo que ha ... podíamos movernos de allí. Había que terminar el trabajo», aclara el teniente. De un bar de al lado de la Comandancia salieron las viandas que tomaron. «Después de las uvas estáis invitados a lo que queráis», les transmitió el dueño. Ninguno fue. Tras ... de la cena. No le dieron uvas. «Las uvas son una tradición, no una necesidad», sentencia uno. A las tres de la mañana, los que dormían en casa se marcharon. El resto continuó escribiendo. Las diligencias concluyeron a las cinco de la madrugada [+]
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cadiz | España/Galicia
La vendimia se cierra con una caída del 6% de la producción
31-10-2016...una previsión de merma del 10 por ciento? con la tercera mayor producción de la historia. Se recogieron 33,4 millones de uvas, siendo el 95% de la variedad albariña. En esta vendimia, un total de 14 bodegas de las cinco DO cuentan con el sello [+]
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cadiz | Opinión
2020, el bisiesto
28-12-2020, y último, bisiesto. Cuando el año pasado tomábamos las uvas ni remotamente se nos pasaba por la cabeza lo que de verdad nos esperaba. Y eso que el año empezaba raro, porque no es normal que un candidato a presidente organice un debate [+]
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cadiz | Opinión
Marcados para siempre
27-12-2020...mucho menos de que en ella había un laboratorio en la que se manipulaban estos virus, mira que casualidad. Comenzó entonces para nosotros un año nuevo muy especial. Inocentemente, como hacíamos siempre, brindabamos o nos comíamos las doce uvas al son [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha/Toledo
Osborne retrasa una semana la vendimia ante la falta de maduración de la uva
20-08-2015...huella que va dejando en las hojas al secarse. Otra cualidad de la uva que se recogerá esta temporada de vendimia es que los racimos están cargados de uvas muy pequeñas. Una situación que no mermará su calidad, todo lo contrario, aseguró Ginesta, «todo [+]
