BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia
Carito Lourenço: «Hemos aprendido a trabajar el producto local desde nuestro punto de vista, no imitando recetas tradicionales»
18-04-2022...en eso. Hemos aprendido a trabajar el producto local, aunque siempre desde nuestro punto de vista, no intentado imitar recetas tradicionales de aquí porque nosotros no las hemos comido de pequeños. Se trata de adaptar el producto a nuestra memoria [+]
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cadiz | GURMÉ/Cádiz
La XI edición de Copa Jerez se presenta mundialmente en Madrid Fusión
28-01-2025...helada de palo cortado. Su menú destaca por una narrativa de mestizaje que fusiona los sabores tradicionales mexicanos con los Vinos de Jerez. El equipo del restaurante SOMM de Bélgica , compuesto por el chef Wim Goedertier y el sumiller Wim Casteur [+]
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cadiz | Internacional
Implosión de la derecha tradicional francesa
05-06-2019Laurent Wauquiez ha anunciado su dimisión como presidente de Los Republicanos (LR, derecha tradicional), partido «húerfano» de Nicolas Sarkozy, que vuelve a cotizarse a la alza en los sondeos de opinión. Wauquiez se ha «limitado» a tomar «buena ... con el de la derecha tradicional. El desastroso resultado de LR en las elecciones europeas precipitó un rosario de críticas devastadoras contra Laurent Wauquiez, antiguo portavoz oficial de Nicolas Sarkozy. Todos los estudios sociológicos confirman ... que los electores la derecha tradicional francesa han girando hacia la extrema derecha de Marine Le Pen o hacia el centro más o menos reformista de Emmanuel Macron, en cuyo gobierno son mayoritarios los ministros de la derecha tradicional. La [+]
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cadiz | Gastronomia
Cinco sitios para comer cocido madrileño por menos de 20 euros
09-02-2023El cocido madrileño un arma eficaz contra el frío y uno de los platos con mayor arraigo de la cultura gastronómica de Madrid . Aunque son muchos los restaurantes que rinden culto a esta receta tradicional ?que va perdiendo su carácter hogareño para ... entorno al cocido y el aprovechamiento de sus sobras: desde las tradicionales croquetas con las carnes hasta otras revisiones menos castizas como unas quesadillas de ropa vieja o un hummus de calabaza y garbanzos del propio puchero. Pedro Muguruza, 1 ... la sidra? su cocido empieza a tener adeptos en la capital. Se sirve de lunes a viernes en el salón que esta sidrería histórica ?en el Paseo de la Florida desde 1888? tiene en su primera planta. Se elabora al más puro estilo tradicional, en dos vuelcos [+]
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Málaga la Caleta abre el paso de las hermandades por un vado de Quema seco
23-05-2023...de sequía, aunque las últimas lluvias han creado zonas de agua en algunos tramos del tradicional paso de hermandades. Primero, los romeros que acompañan a la carreta del simpecado rezaron ante el monumento de la Blanca Paloma y se lanzaban vivas hacia [+]
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cadiz | Cultura
Víctor Erice abre el telón a su otra obra maestra, 'Cerrar los ojos'
23-05-2023Un gran aplauso al final. Misterio resuelto: es la mejor película de Víctor Erice en cuarenta años y no se salta a los cincuenta (mirando los datos de su filmografía, las fechas de sus películas, se verá el riesgo del salto) porque acaba de ocurrir y [+]
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cadiz | Viajar
Siete fiestas tradicionales por Todos los Santos en los pueblos y ciudades de Andalucía
31-10-2021Aunque el día de los Difuntos sea el 2 de noviembre, la tradición marca el día 1 de noviembre, festividad de Todos los Santo s, como la jornada en la que muchos andaluces acuden a los cementerios para honrar a los muertos. Curiosamente, siglos [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Opiniones
Avanico Restaurante: Aire fresco
17-10-2022...visitarlos ya bien vale una visita a esta preciosa ciudad. Un destino que ha centrado las miradas de los inspectores de las diferentes guías gastronómicas y que, entre estrellas y soles, han conformado una constelación que ha dado luz a una cocina tradicional ... de Fran Oliva en este restaurante aúna tradición e innovación con una carta marcada por la temporalidad del producto, reinterpretando de forma actualizada el recetario tradicional andaluz. Una carta de vinos, aunque no muy extensa, cuenta con referencias [+]
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cadiz | Cultura/Cultural
La biblioteca como libro abierto
01-02-2023...de innovación», señalan. Alentados por esa vitalidad, desarrollaron una investigación que culminó en la serie de propuestas que se han materializado en este edificio, el cual replantea profundamente la función e identidad tradicional de la biblioteca. Pura [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Los mercados de Cádiz celebrarán Tosantos con visitas teatralizadas pero sin el tradicional concurso de puestos
28-10-2021...coronavirus. Esta decisión se tomó hace unos meses, cuando deberían haberse iniciado los preparativos del tradicional festejo, cuando las cifras de contagios aún no estaban bajo control. Ante aquella circunstancia, los portavoces de los mercados ... municipales decidideron no poner en marcha el tradicional concurso de los puestos, que cada año provoca importantes aglomeraciones en el interior de los recintos ante las visitas de las familias. No obstante, sí habrá una programación de actos para que [+]
