BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia/Madrid Fusión
Marinados con amoniaco, la técnica ancestral coreana para cocinar pescados
24-01-2023David Chamorro ha convertido Food Idea LAB en uno de los centros de investigación gastronómica más punteros de Europa. Sus diversos estudios sobre algunas de las técnicas más comunes de la cocina -desde las emulsiones hasta las frituras- han ... gastronómico dirigido por Chamorro, y ha analizado la técnica de la fermentación con vinagre, limón o amoniaco , unos métodos clásicos en Oriente y Occidente, aplicados a pescados como rayas , tiburones y boquerones. El centro de I+D gastronómico funciona a ... de Madrid Fusión Alimentos de España, este tándem culinario vuelve a sorprender con algunas de las conclusiones a las que ha llegado, como ya hizo el año pasado revisando las técnicas de cocción con sorprendentes formas de freír alimentos. Chamorro y Jang [+]
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cadiz | Gastronomia/Madrid Fusión
Oriol Castro (Disfrutar): «Las técnicas hay que aplicarlas con lógica»
23-01-2023...querían era recopilar y explicar las técnicas que llevan años aplicando y explorando para jugar con todas las posibilidades que ofrecen los alimentos. Así es que su ponencia se complementa con una exposición que montaron junto al auditorio de Madrid Fusión ... gastronomía mundial, impulso que ha provocado además la apertura de un segundo Compartir, este en Barcelona, los tres cocineros han querido enseñar, sin misterios ni secretos, las técnicas que investigan en su laboratorio culinario. «Nuestra cocina es bastante ... la memoria del paladar. Al contrario que su colega Andoni Aduriz, que hoy en Madrid Fusión habló d e la experimentación aún por encima del sabor , Castro dijo que, en su opinión y la de sus socios, «todas estas técnicas hay que aplicarlas con lógica [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Reuniones técnicas y con los portavoces de la oposición, los primeros pasos de Bruno García en el Ayuntamiento de Cádiz
19-06-2023...algunas adaptadas al cambio que pretende implantar el nuevo equipo liderado por Bruno en la capital gaditana. Tras esta rueda de prensa, Bruno ya tenía la agenda completa. Tras mantener la pasada semana una primera toma de contacto con algunos técnicos ... adquiridos en los últimos meses, el nuevo alcalde tenía programada para esta mañana una reunión con los técnicos de Medio Ambiente, con los que abordaría -entre otros asuntos- los planes de choque que se pretenden poner en marcha para mejorar la limpieza, el [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Investigadores de la UCA-adaptan una técnica usada en tumores para tratar infecciones como el covid-19
19-06-2023Investigadores pertenecientes a la Universidad de Cádiz y al Instituto de Investigación e Innovación Biomédica de Cádiz (INIBICA), coordinados por el catedrático de Inmunología, Francisco García Cózar, del departamento de Biomedicina, Biotecnología y [+]
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cadiz | Internacional
La nueva técnica rusa en la guerra de Ucrania: tanques 'suicidas' cargados de dinamita
19-06-2023: introducen dinamita y otro tipo de bombas en el interior de un tanque y lo detonan en el objetivo seleccionado sobre el suelo invadido. El Kremlin ha utilizado esta técnica, ya empleada por el ISIS, en un ataque en el distrito de Marinki, en Donetsk, según ha ... sirvieron como mercenarios de Wagner regresan a Rusia EP Sus contratos han llegado a su término y Yevgeni Prigozhin, jefe del grupo, ha anunciado su regreso a casa Esta técnica de destinar tanques arrebatados al enemigo a ataques suicidas con explosivos ya [+]
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cadiz | Economía
Sevilla volverá a ser escaparate de la sanidad vegetal
26-11-2018En 2019, los profesionales de la agricultura tienen una cita ineludible en Sevilla. En concreto, del 23 al 25 de enero de 2019, la capital andaluza acogerá el XV Symposium organizado por el Colegio Oficial de Ingenieros Técnicos Agrícolas ... mundo cada vez más digitalizado y global, siendo de vital importancia la implementación de las nuevas tecnologías en el mundo agrícola. Una mirada al futuro En esta misma línea, el presidente del Colegio Oficial de Ingenieros Técnicos Agrícolas [+]
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cadiz | Economía
BBVA sufre una caída total de sus canales online e incidencias en los cajeros por «problemas técnicos»
17-06-2023El BBVA sufrió este sábado una caída total de sus distintos canales online, web y aplicación móvil, según confirmó ABC tras recoger las quejas de numerosos clientes de esta entidad y como ha señalado el banco. «Hay problemas técnicos, pero esperamos ... «una actualización del sistema». Así las cosas, este tipo de incidentes no son nada habituales en la banca española. Código Desktop Buenas tardes, estamos teniendo problemas de acceso en la web y app. Los equipos técnicos están trabajando en ello para ... app. Los equipos técnicos están trabajando en ello para restaurar el servicio lo antes posible. Los cajeros están operativos. Sentimos las molestias. Gracias.? BBVA en España (@BBVA_espana) June 17, 2023 Código AMP Buenas tardes, estamos teniendo [+]
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cadiz | Deportes/Fórmula 1
Sainz y Alonso escoltan a los Mercedes en unos libres con problemas técnicos y lluvia final
17-06-2023...delante de su compatriota George Russell y también de los españoles Carlos Sainz (Ferrari) y Fernando Alonso (Aston Martin). La jornada arrancó sin casi acción en los libres 1 debido a un problema técnico con el sistema de cámaras de seguridad, lo cual [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Así ha sido el examen de Dibujo técnico II del último día de la Selectividad 2023 en Andalucía
15-06-2023...las ocho y media de la mañana con los exámenes de las áreas de Dibujo Técnico II, Cultura audiovisual y Biología . Los estudiantes no han tardado en subir los ejercicios de las respectivas asignaturas a las redes sociales en busca de las respuestas ... de los expertos en la materia. El primero de los exámenes en publicarse ha sido el de Dibujo Técnico . Los alumnos han tenido que enfrentarse a diferentes cuestiones siguiendo el modelo de examen al que están acostumbrados. Los contenidos que han sido trabajados ... durante el concurso han protagonizado un ejercicio quem ha dejado sastisfecho a la mayoría de los jóvenes. Código Desktop Este ha sido el examen de Dibujo Técnico II de la #PEvAU2023 en Andalucía:#PEvAU #EBAU #EBAU2023 2/2 pic.twitter.com/qKZYkJ59PA? Dani [+]
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cadiz | Economía
Feijóo diseña un equipo económico de perfil técnico para afrontar las exigencias de Bruselas
13-06-2023...de perfiles técnicos, muy preparados, con experiencia de gestión. Serán meses de ajustes y duras negociaciones con Bruselas. Tras años de gasto desbocado, España debe volver a la disciplina fiscal en 2024 y no situar el déficit por debajo del 3% implicará [+]
