BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz
L?Apéro, el toque estrellado de Juanlu Fernández en el cielo de Vejer
27-06-2023. Saam de fritura en adobo - Salva Moreno Ensaladilla de gambas, steak tartar de retinto, saam de fritura en adobo, su versión del lobster roll (con pan de La Cremita), el montadito de pringá, pepito vejeriego, y matrimonio con [+]
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cadiz | Salud
¿En qué consiste la dieta hiperproteica y por qué puede ser perjudicial para la salud?
19-01-2023...trans de todos los tipos, en particular las producidas industrialmente (presentes en pizzas congeladas, tartas, galletas, pasteles, obleas, aceites de cocina y pastas untables), y grasas trans de rumiantes (presentes en la carne y los productos lácteos [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
La receta del dónut de chocolate que puedes preparar con manzanas
08-03-2022...su libro es posible encontrar además otras recetas de snacks saludables como hummus de diferentes sabores, chips de boniato o berenjena, la versión de la sopa miso, un brownie de garbanzos, tarta de zanahoria para preparar en el microondas o incluso [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
El Árbol Tapas amplía su local en Chiclana
17-11-2020. Sin alardes innecesarios, José Luis basa su propuesta gastronómica en el producto de cercanía y el sabor. Comienza la carta con platos de 'Picoteo', como el saam de ortiguillas y algas, el tartar templado de tomates asado, parmesano y albahaca, el ... tartar de salmón con emulsión de jengibre y soja o la ensalada de payoyo, tomatitos, vinagreta de miel y mostaza, entre otros. El tartar de salmón con emulsión de jengibre y soja. En los pescados destaca el atún lacado con jugo de rabo de toro y ... el suflé líquido caliente de avellanas y chocolate con helado de vainilla, tarta horneada de queso y helado de nata y nueces o el pastel caliente de Medina y su helado. El horario de El Árbol Tapas es de martes a domingo, en horario de 13:00 a 17 [+]
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cadiz | Cultura/Cultural
Andréi Kurkov, el absurdo de la guerra en el Donbás
17-01-2023Kurkov, es detenido por un hombre vestido de camuflaje. Sergueich ha decidido atravesar la línea del frente hacia la Crimea tártara para salvar a sus abejas de los bombardeos que han empezado a caer también en su pueblo, Malaia Starogradovka, abandonado [+]
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cadiz | Gente
Jennifer Lopez conquista Las Palmas
04-03-2022...detalle en forma de tarta que le habían dejado en la habitación de su hotel. Poco más se sabe de los ratos libres del equipo de la producción de Netflix. Está claro que tanto Jennifer Lopez como el resto del equipo se encontrarán en uno de los lujosos [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
El chiringuito Duna, un restaurante a los pies de la playa de La Barrosa
23-06-2023. Arroz de pulpo - Salva Moreno Un atún rojo de almadraba que, por cierto, también se sirve en tartar, trufado con mahonesa de soja, y la ventresca asada con verduritas salteadas. Los pescados al aceite, una de las especialidades [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Bodeguita Mi Pueblo, un bar muy vivo por obra y arte de Paco Medina
23-01-2023...pierna de cabrito lechal, son otras de las posibilidades que ofrece Paco en su carta. Menú degustación Pero siempre hay que estar atentos a las sugerencias que hace. En mi visita, me llamó la atención el tartar de salchichón. ?Espera, que te lo voy a ... poco?. El tartar de salchichón con la sopa, es una de las firmes opciones para formar parte del menú. Y a pesar de que a Paco le gusta innovar y hacer cosas diferentes, en lo que no da su brazo a torcer es en la vajilla. Platos blancos o de cristal [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Mauro Barreiro y Juanlu Fernández, de Cañabota, menú a cuatro manos en Cooking Almadraba
02-03-2022...sevillano Cañabota - G.C. El siguiente pase será un de tartar de gamba con caviar, descargado de atún rojo, acompañado de erizo, vieira y escabeche de perdiz, unas huevas de leche de atún en escabeche y falso risotto de calabaza con [+]
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cadiz | Play/Televisión/Noticias
Josie se marca un «León come gamba»
25-11-2020La décima gala de «MasterChef Celebrity 5» arrancó con la prueba más artística de lo que va de edición. Se trataba de replicar las muy originales tartas de Eva de Haro, de «Tartísstica», que son como esculturas realistas. Donde el espectador y ... jurado Jordi Cruz, que adjudicó el mandilón negro al aspirante según probó la tarta. «Caótico», «desordenado»o «decepcionante» fueron otros de los adjetivos que le correspondieron. Josie hizo después un muy buen reto de exteriores y logró el billete [+]
