BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Play/Televisión/Noticias
'MasterChef Celebrity' celebra su final más insólita: ¿cuál es la fortaleza de cada aspirante para ganar?
29-11-2022...diversos chefs. Dedicación, temple y perseverancia son sus bazas ante un triunfo que la mayoría de los seguidores dan casi por hecho, igual que con la victoria de María Lo en la anterior entrega de anónimos. Recetas sobresalientes como la tarta Pavlova [+]
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cadiz | Gastronomia
Eneko Atxa cocina el cerdo ibérico y las plantas y flores con las que se alimenta en la dehesa
28-11-2022...los clientes de Azurmendi a base de pequeños bocados. Unas cestas de picnic en el impresionante hall del restaurante a base de helado de jamón, tartar de ibérico , brioche de 'coppa' y un jugo de alubias y cerdo; un paso por la cocina para probar el [+]
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cadiz | España/Cataluña
Las recetas de La Ancha, el puente gastronómico entre Madrid y Barcelona
28-11-2022: de las raíces tradicionales de La Ancha a la cocina de proximidad y los platos de inspiración nórdica de Fismuler, del inconfundible escalope Armando o la célebre merluza rebozada con chipirones a la dorada semicurada con almendras y uvas o la famosa tarta [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha
La cocina del recuerdo que se elabora en el restaurante 'Ababol'
28-11-2022...las piezas de caza mayor y menor proceden de cotos cercanos a Albacete. Elaboraciones como su sorprendente tartar de ciervo y champiñones, el ravioli de paloma torcaz en escabeche y ajo negro, los judiones con liebre a la royal o el pithivier de pato azulón [+]
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cadiz | Sevilla
Masterchef Junior pone a prueba a los pequeños cocineros de Sevilla
23-07-2020, pasando por postres tan originales como Tarta de nube rosa o Pastel de merengue y cítricos. Después del novedoso casting virtual de Barcelona, primera vez en la que se utilizó esta modalidad online en el proceso de selección, «MasterChef Junior» viajará [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Opiniones
El Ibis Restaurante: Degustando la dehesa
07-12-2021...para disfrutar de una perdiz cocinada a baja temperatura sobre un praliné de castaña y tartar de boletus. La mezcla que se creaba entre los interiores de la perdiz con el praliné y las setas era magnifico. Este, sin duda, es el plato que mejor ... representa la cocina del futuro cercano de El Ibis. Perdiz cocinada a baja temperatura sobre un praliné de castaña y tartar de boletus. Para terminar, no nos podíamos marchar de este restaurante sin probar alguno de sus postres. En este caso fue el [+]
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cadiz | Internacional
La guerra del 'pickleball': jugar a las palas se pone serio
29-06-2023...ofrece el 'pickleball'. Hasta el actor Jamie Foxx quiere un bocado de la tarta y se ha puesto a vender una línea de palas. Y hay un 'reality' en producción , con el nombre 'Pickleballers', en el que mezclan a jugadores amateurs, profesionales y famosos [+]
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cadiz | Deportes
David Palacio: «Me negaron la entrada a la pista de atletismo de Écija»
26-04-2022...seguimos ahondando en esa reunión, otra de sus gestiones ha sido remodelar la pista de atletismo y el tartán es el peor que he visto nuevo en mi vida. Es una lija». «Me he sentido menospreciado por el delegado de Deportes. Es la primera vez que me pasa algo [+]
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cadiz | Play/Series/Noticias
'The Wire' se quedó corta: David Simon regresa a Baltimore para retratar una ciudad consumida
26-04-2022...educación en la cuarta y la prensa vendida en la quinta. La tarta le salió redonda, aunque los ingredientes siguieron pudriéndose al sol de Baltimore. Ahora, David Simon regresa a esas calles con ?La ciudad es nuestra?, de la que HBOMax estrena hoy su [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Julio Vázquez y Emilio Fernández se divierten cocinando en 4Estaciones
06-12-2021...rojo, salsa de encebollao y cebollita confitada. Para el segundo pase, Julio optó por un tartar de gambas con ajoblanco de coco, manzana y huevas de arenque, mientras que el anfitrión preparó albóndigas en crudo de atún rojo, salsa de encebollado y ... cebollita confitada. En este caso, el pan de La Cremita era bienvenido para rebañar. Tartar de gambas con ajoblanco de coco, manzana y hueva de arenque. Ambos cocineros hicieron también un esfuerzo extra al estar subiendo y bajando escaleras para explicar [+]
