Casañas, miembros imprescindibles del equipo de Ferran Adriá en El Bulli, abrieron en 2012 este restaurante en la Costa Brava con una oferta que responde a su nombre: platos en el centro de la mesa en una versión actual del concepto de tapeo [+]
...amplio y acogedor y posee un comedor, una zona de barra desahogada y otra para tapeo (en mesa alta) tipo terraza exterior acristalada. El local se encuentra en una zona relativamente nueva de Jerez, la norte. Intentamos almorzar en el comedor pero no ... tuvimos suerte. Para poder hacerlo es necesario reservar con antelación, así que nos ubicamos en la parte de la terraza acristalada, algo más informal e incomoda para una comida copiosa, pero que para un tapeo está muy bien. Expositor donde el cliente [+]
...colaboración de las empresas Majao, La Loncha Jamón, Lonja del Barranco y Picolé. Por su parte, el Consorcio de Turismo organizará en sus redes sociales un concurso fotográfico en el que se premiará la imagen que mejor refleje el tapeo sevillano, sus recetas [+]
...local de toda la vida, tanto vecinos del centro como parroquianos de otros barrios que acuden a este templo del tapeo sevillano. Entre los personajes populares que han pasado por su barra se encuentran muchos escritores y figuras del mundo de la cultura [+]
La gastronomía tendrá más protagonismo en el XX Festival de Jerez con una nueva ruta de tapeo llamada 'Tapateando'. Del 26 al 29 de febrero, durante la celebración del certamen, tabancos y bares del centro de la ciudad ofrecerán tapas inspiradas en [+]
, económicas y saludables frente al habitual tapeo en terrazas, chiringuitos o bares, señalan los expertos en nutrición del Instituto Médico Europeo de la Obesidad (IMEO) y aconsejan optar por alimentos de calidad, evitando comida malsana, ultraprocesados [+]
...años. «Bueno, bueno, si fuera ganando el Madrid igual había más ambiente», le corrige su compañero de mesa. Ambiente, en todo caso, no falta. El local, un negocio familiar regentado por José Antelo y sus hijos y especializado en tapeo y platos [+]
única de aprovechar las sobras de otros guisos . Cocineros y abuelas dominan la técnica pero para los que empiezan, no son precisamente, una receta fácil. Desde el popular barrio de tapeo de La Latina, Javier Martín elabora desde hace 18 años todas [+]
El próximo viernes, 10 de julio, da comienzo de manera oficial la VIII edición de la Ruta del Tapeo ?Un Rosario de Tapas?. En esta nueva edición, recuerda el concejal de Turismo del Ayuntamiento de Cádiz, Bruno García León, ?serán 42 ... de la participación por parte de gaditanos y visitantes?, concretó García León. De hecho, a través del pasaporte de participación en la Ruta del Tapeo, los propios clientes podrán premiar con sus votos al mejor establecimiento de la ruta. Para ello es ... preciso que tengan estampado en el pasaporte el sello de 12 establecimientos diferentes de entre los participantes en la Ruta del Tapeo. El pasaporte sellado debe depositarse en Centro de Recepción de Turistas en el Paseo de Canalejas. Como aliciente, a [+]
...de recolección, sino también de formación y convivencia: se van a impartir charlas sobre veredas y cañadas y, tras limpiar la zona, se aprovechará el espacio que ofrece con «algo de tapeo. Si el tiempo acompaña, será una mañana estupenda». Será GAIA quien [+]
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