BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz
El nuevo proyecto de Luis Callealta en el hotel Casa Cánovas abre la primera quincena de diciembre
11-11-2021...que en el Restaurante Cánovas, como se llamará, "habrá un brunch andaluz para poder comer desde las 11:30 de la mañana, y ya seguiremos con el tapeo y el almuerzo. La coctelería y las copas tendrán un papel importante, sin cerrarnos a ningún tipo [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Bares y restaurantes
El Laúl
06-03-2017...salsa de tomate confitado. El local continúa teniendo un encanto extraordinario, tanto desde el espacio al aire libre, donde están la terraza y la jaima, como en la recién ampliada zona de tapeo. [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Bares y restaurantes
A Mar
11-10-2019...ideado al detalle para el máximo deleite de los comensales, y la barra, esencia del tapeo. La carta es muy amplia, con tapas como la ensaladilla de gambas o las papas aliñadas con atún de almadraba; embutidos como el jamón ibérico de bellota con su pan [+]
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cadiz | Viajar
La ruta de los castillos y las batallas, una magnífica propuesta para visitar Jaén en el puente de octubre 2021
09-10-2021...patrimonio minero heredado de siglos de explotación en el distrito Linares-La Carolina, las nuevas poblaciones de Carlos III o disfrutar de la gastronomía y de la cultura del tapeo tan arraigada en Jaén, son algunos ejemplos más de lo que ofrece este destino [+]
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cadiz | Opinión
Oleaje en la calle de la Mar
09-10-2021...vino y el tapeo de las también centenarias Casa Morales y Bodega Salazar. A decir verdad, en esta Sevilla de tantos hoteles entonces y ahora, el Arenal estaba mal despachadito, sólo con el Simón y la pensión El León de Oro al final de la calle Jimios [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
El Colmao de Gascón Rubio: «Sin penas en la Macarena»
21-05-2018...inexorable la noticia de que está a la venta Casa Eme, capilla del tapeo, por la próxima jubilación de su párroco titular, Emeterio Serrano. Leyes de vida de la que no se libran, para desgracia nuestra, nuestros mejores taberneros. Todas las generaciones [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Entreplatos, el nuevo proyecto de Jesús Matilla en El Puerto, abrirá en marzo
25-01-2021...sentados que de tapeo". Para definir a Entreplatos, Matilla afirma que es "una cocina divertida, con mucho sabor y buenas calidades, dándole el toque burlón que me gusta en mis platos". La cocina con algas estará presente en el nuevo establecimiento, así [+]
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cadiz | España/Madrid
Sergio Pazos: «Una vez que tienes tu grupito, esto es un pueblo»
05-06-2022...cuenta que es una tonalidad que es cierto que los cielos de Madrid no le envidian a los cielos de Ibiza ni de ningún otro sitio. Tiene un azul puro. También ese rojo intenso del atardecer. En cuanto al olor te diría el del tapeo de bar, de calamares, que [+]
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cadiz | Viajar
Conocer Jaén en dos días: la Catedral y otros cuatro lugares que no te puedes perder
07-10-2022...gastronomía forma parte de la idiosincrasia de una ciudad a la que es consustancial el tapeo, práctica de la que participa casi la totalidad de los centenares de bares diseminados por la villa. En algunas zonas proliferan de tal modo que les han dado nombre [+]
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cadiz | Viajar
Conocer Jaén en dos días: la Catedral y otros cuatro lugares que no te puedes perder
07-10-2022...ciudad a la que es consustancial el tapeo, práctica de la que participa casi la totalidad de los centenares de bares diseminados por la villa. En algunas zonas proliferan de tal modo que les han dado nombre. Así ocurre con la de las tascas, situada en el [+]
