BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz
Toro Tapas presenta su carta de invierno con seis novedades
15-01-2021Toro Tapas, en El Puerto de Santa María, adapta su carta al invierno, al igual que hace habitualmente con el resto de estaciones. En total incorpora diez platos, seis de ellos completamente nuevos. Dicen desde el establecimiento del número 7 de la ... calle de Los Moros que "nos adaptamos a cada estación del año para sacar el máximo provecho a los productos que mejor acompañan a estos días del invierno". Las croquetas de caña de lomo, en la nueva carta de Toro Tapas. Los seis nuevos platos que se ... incorporan a la carta de Toro Tapas son las mollejas de cordero lechal de Segovia con patatas suflé, las croquetas de caña de lomo, la facera de atún rojo de almadraba con salsa de chocolate y patatas risoladas, el entrecot de vaca rubia gallega con [+]
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cadiz | España/Cataluña
Carlos Abellán, metanoia de un chef de éxito
27-06-2023...que en 2001 abrió su primer restaurante propio, Comerç 24, donde conquistó una estrella Michelin (2007), pero que acabó cerrando para dedicarse a otros proyectos, como Tapas 24, la reinvención de la más española forma de gastronomía que ahora triunfa ... restaurante sin manteles el concepto de tapas, con mesas altas y música rock and roll a toda mecha, logrando un ambiente de lo más «cool», ha triunfado con Tapas 24 también con esta modalidad gastronómica del ADN español y porque son platos que se comparten ... jerez con alcachofas y jamoncito ibérico. Noticia Relacionada CRítica estandar Si Teatro Kitchen Bar: tapas de alta cocina en el antiguo local de Tickets en Barcelona Carlos Maribona Oliver Peña, su jefe de cocina, ha ido rompiendo amarras con la etapa [+]
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cadiz | Salud
Estas son las infecciones alimentarias más comunes
30-01-2023La alimentación es una de las cosas más importantes, si no la que más, para disponer de una buena salud y un hábito de vida saludable. Al igual que es importante conocer las propiedades de lo que se come, también es necesario saber de dónde procede, [+]
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cadiz | Economía
IAG valora ceder rutas a Ryanair para que Bruselas dé luz verde a la compra de Air Europa
26-06-2023. En este sentido, a la espera de las condiciones que imponga Bruselas para cerrar la operación, Gallego ha adelantado que «si tiene sentido económico iremos adelante, y si no, pararemos». Interés en TAP No es Air Europa la única aerolínea que interesa ... a IAG. El grupo portugués TAP , que está preparando su privatización, es otro en los que el 'holding' ha puesto el ojo. «IAG es un grupo internacional, somos una plataforma cuya vocación es tener hijos », ha apuntado Gallego, que ha señalado que TAP ... será una oportunidad «dependiendo de las condiciones que se den para su privatización». «La operación de TAP, si nos interesara, sería desde el punto de vista estratégico, por mercados como el brasileño y países donde no tenemos presencia. Habrá que ver [+]
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cadiz | España
La otra agenda que tapa la pandemia
16-03-2020...la oposición se acusa de manera reiterada a la presidenta del Govern, la socialista, Francina Armengol, y a la consejera de Asuntos Sociales, Fina Santiago, de MÉS, de intentar «tapar» los casos de abusos y de explotación sexual infantil, acusación [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Vídeo | Explosión de júbilo en el Mercado Renacentista de Córdoba
28-01-2023Dulce Nombre, calle José Luis Villegas Zea y Jardines de la Virgen del Rocío. El bullicio ha dado vida a los puestos de alimentación tanto para tapear como para almorzar . Salchichas alemanas, pizzas, perritos, carnes de todo tipo y dulces para acabar la [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
GURMÉ elige las mejores tapas y platos de Sevilla en 2020
07-01-2021Pasó 2020 y no todo lo que dejó es malo. Quedaron recetas para el recuerdo, retazos de la gastronomía sevillana que merecen un pequeño homenaje. Por eso desde GURMÉ volvemos un año más con nuestra selección de las mejores tapas y platos de la [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Apertura: Aderezo Tapas, cocina creativa de barrio
13-03-2020Esta cadena de gastrobares ha abierto su tercer establecimiento. Por primera vez, salen de Sevilla Este para instalarse en el barrio del Porvenir, más concretamente en la calle Presidente Cárdenas, 10. Continúan llevando por bandera su objetivo de ll [+]
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La mejor tapa del año se hace en Valencia, según Madrid Fusión
14-01-2020La filosofía de la tapa se ha dictado esta tarde en Reale Seguros Madrid Fusión. El jurado del XVI Concurso Nacional de Tapas encontró una definición, primero por descarte. ¿Qué no es una tapa? «Un plato en miniatura que no se puede comer de dos ... bocados ni coger fácilmente», dice Philippe Regol. Tampoco puede contener ingredientes que «estorben ni cosas inútiles», aportan Jesú Trellis y Enrique Bellver. Una tapa es «una manera de sorprender con la conjugación de ingredientes, sabores y aromas ... », opina Manu Balanzino. Más allá de la forma, también hay un espíritu, una filosofía que guía un estilo de vida. «La tapa es cómo tomar y socializarnos en una taberna. El cómo nosotros disfrutamos de la gastronomía es tapear», sostiene Nino Redruello [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Las mascarillas en el juicio que libran de una condena a tres acusadas de robar ropa en Marchena
24-06-2023...realizado los hechos, sin siquiera mirarlas al entrar en la sala de vistas, durante el curso de su testimonio o al salir, acusadas que durante todo el juicio tuvieron sus caras tapadas con mascarillas salvo unos breves instantes durante el visionado [+]
