BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | GURMÉ/Cádiz/Guías
Dónde comer cerca de la erizada de Cádiz
22-01-2025...probar tapas como las patatas aliñás con melva, el dobladillo de caballa o el mollete de ortiguillas. Dirección: Calle San Félix, 15 Teléfono: 956 21 10 68 Con un encanto inconfundible, Casa Manteca es un referente del tapeo gaditano . Su propuesta ... disfrutar de una experiencia relajada y sabrosa, donde cada bocado cuenta una historia de tradición y calidad. Este restaurante, más informal y desenfadado de lo que su nombre indica, es ideal para disfrutar de tapas y platos para compartir en un ambiente ... platos como las papas con chocos, los garbanzos con langostinos y las tortillitas de camarones . Su carta combina guisos caseros, pescados frescos y tapas que reflejan la esencia de Cádiz, haciendo de cada comida una experiencia auténtica. Desde 2018 [+]
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cadiz | GURMÉ/Cádiz
Vente a la Venta
27-01-2025...aquel lugar, a la salida de Cádiz por la carretera de San Fernando, tuvo su origen la famosa tapa, esa mítica forma de picar o comer que se ha convertido en toda una cultura gastronómica que hemos exportado mucho más allá de nuestras fronteras [+]
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cadiz | Opinión
Comer de tapas
27-03-2023...que aquí antes no se estilaba, en la patria de la tapa. Las terrazas están siempre llenas por culpa del racionamiento. Llegas al interior de un bar, ves la carta o la miras con el chocante Código QR, y pides una tapa de lo que más te guste ... tus tapitas, el camarero te dice, inflexible: ?No, aquí dentro no servimos tapas. Aquí sólo servimos raciones o medias raciones. Las tapas nada más que se ponen en la terraza. Y, una de dos: o tragas con la media ración dentro, sin demasiado sol o sin ... escasez que puede pensarse con esa palabra. ¿El sevillano está hecho para la tapa o la tapa está hecha para el sevillano? Hay cien teorías sobre el origen de la tapa, y todas coinciden en que fue inicialmente una loncha de jamón con la que se tapaba la [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Cádiz y sus locales 'malditos'; negocios que siguen sin suerte
30-01-2025...los bajos de estos edificios han estado sin uso, viéndose solo los ladrillos que los tapaban. Más allá del Paseo Marítimo no hay que irse muy lejos a otra zona de especial relevancia, la avenida principal cerca del Estadio Carranza. Quién no ha conocido o [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
La XVI Semana Gastronómica del Atún cierra con más de 90.000 tapas vendidas
06-05-2024Mejor Tapa de la Ruta? al ?Ceviche Crujiente? de El Retinto; el ?Premio a la Tapa Innovadora? a ?Tuna Colada? de Expresso Love Italian Food; y el ?Premio a la Tapa Tradicional? a ?Aquí hay tomate? de Hostal Barbate. En la categoría de las casetas del ... recinto ferial, el jurado profesional otorgó el ?Premio a la Mejor Tapa de la Ruta? a ?Atún Enconado? de la Caseta Torrufo; el ?Premio a la Tapa Innovadora? a ?Zarmao de Atún? de la Caseta Zalistre; y el ?Premio a la Tapa Tradicional? a ?Ándale Barbate ... . Por otro lado, el Jurado Popular, a través de los tapaportes, concedió el premio a la mejor tapa por bares y restaurantes a La Esquina del Tofe; y en la categoría de casetas a Torrufo?. Estos dos establecimientos se llevaron además el premio a [+]
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cadiz | España/Castilla y León
Palencia enciende los fogones para buscar la mejor tapa de Castilla y León
05-06-2023Los fogones se han encendido este lunes en el Hotel Rey Sancho de Palencia para buscar la mejor tapa de Castilla y León. Hasta el martes, la capital palentina acogerá el IV Campeonato de Tapas y Pinchos de Castilla y León 'Memorial Erika Sánchez ... Adán', donde diversos bares y restaurantes de la Comunidad participan para conseguir el premio a la mejor tapa. El evento se realiza en formato showcooking y cada participante cuenta con 15 minutos para elaborar una tapa que, posteriormente, presentará [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
El Árbol Tapas cumple cinco años de continuo crecimiento
23-02-2024«Han sido cinco años muy bonitos». Así recuerdan José Luis García y Mari Paz Flores el lustro que ha pasado desde que abrieran su restaurante, El Árbol Tapas, en una de las zonas más transitadas de la carretera de La Barrosa, a pocos metros del ... del interior de El Árbol Tapas - Salva Moreno Algunas cosas han cambiado en el restaurante, ubicado a la sombra del centenario pino que le da nombre. Para empezar, el propio local, que casi ha duplicado su superficie en este tiempo ... , a las tres semanas ya éramos diez, y ahora, en temporada alta, llegamos hasta 25». Tapa de ensaladilla de salmón y gambas - Salva Moreno La cocina es el dominio de su marido. José Luis se formó profesionalmente en la Escuela [+]
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cadiz | Carnaval
COAC 2024: Comparsa 'Agüita tapá' de El Puerto
21-11-2023La comparsa de El Puerto de Santa María, 'Agüita tapá', seguirá presente en el COAC 2024 con la sana intención de lograr ese pase a cuartos que lleva tanto tiempo mereciendo. Estos jóvenes portuenses han ido madurando y la agrupación suena cada vez ... de la comparsa de Cheza y de muchas agrupaciones porteñas) y David Ganaza. Carnaval de Cádiz Ficha de 'Agüita tapá' Localidad: El Puerto Letra: Miguel Zampaña Quintero Música: David Ganaza Morro Dirección: David Ganaza Morro Representante legal: Miguel [+]
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cadiz | Gastronomia
De tapeo por los hoteles de Madrid: ocho rutas por la alta cocina informal de los 4 y 5 estrellas más lujosos
16-09-2021De hotel en hotel y de tapa en tapa. Madrid vive este septiembre un mes muy intenso en lo gastronómico, entre importantes aperturas, y la recuperación de algunos eventos que se celebraron a medio gas el año pasado a consecuencia de la pandemia. Es ... el caso de Hotel Tapa Tour 2021, una cita con la cocina de los hoteles de 4 y 5 estrellas de la capital en formato de tapa que regresa este jueves 16 de septiembre. Durante diez días, una selecta lista de establecimientos de lujo conformaran ocho ... rutas culinarias en formato de bocado y a precios cerrados de entre 6 y 8 euros, con una bebida incluida. En esta sexta edición participarán un total de 20 hoteles y 40 tapas, que permitirán descubrir la alta cocina informal de sus bares, jardines y [+]
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cadiz | Opinión
El táper
17-01-2023Las manías son algo así como nuestro cosmos doméstico; esto es, forman unas galaxias lejanas, infinitas, cuajadas de agujeros negros y destellos de estrellas que nacen entre espasmos convulsos, explosivos. Al táper, por ejempo, le profeso enorme ... , me disgusta pues pierde su magia. Un bocata envuelto en una hoja de papel de aluminio destila aire de lingote de plata y segrega alegría de vivir. Ese mismo bocadillo enjaulado en un táper se asemeja a un pez pútrido y proyecta hambre de laguna que se ... deshidrató por un sequía demoledora. A veces, en el trabajo, antes y ahora, sorprendía compañeros justo cuando acababa lo mío y me largaba a casa o a un honrado bar de menú para comer, desenfundar de la bolsa su táper y marchar hacia esa habitación donde [+]
