BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia
Casa Sr. Ito, una taberna fina hija de España y de Japón
05-06-2023, es también el motivo. Los sabores son alegres y, aunque variados, no enmascaran el producto. Triunfan su gilda de pescado, anguila, encurtidos y katsuobushi (5,50 euros), la croqueta de jamón con sichimi como condimento (4,50), la tapa de zamburiña [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
La Sierra 4: «Tapas de campeonato»
02-03-2021La carta mantiene algunas tapas míticas, para qué cambiar lo que funciona bien. Y de un tamaño generoso, de barrio, nada de minimalismos. Nos recibe con uno de los ibéricos que ofrecen por tapas, medias y raciones, salchichón en rodaja gorda, muy [+]
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El chef Ángel León: «Tendría que haber una asignatura que enseñe a la gente a comer y que la eduque»
14-10-2015...de las algas en la cocina. Por ejemplo, a unas lentejas agregarle algas. La mente hay que abrirla». «Maestros de la tapa» Un total de 80 chefs participarán en unas clases dirigidas por Ángel León, dentro de la segunda edición del concurso «Maestros ... de la tapa Cruzcampo Gran Reserva», cuyo ganador disfrutará de una semana de formación en el restaurante Aponiente. Cruzcampo Gran Reserva, en su apuesta por la innovación gastronómica, presentó ayer en la Fundación Cruzcampo la segunda edición de su ... concurso «Maestros de la Tapa Cruzcampo Gran Reserva» de la mano del chef dos estrellas Michelin Ángel León. Cruzcampo Gran Reserva celebra el concurso a nivel nacional y podrán inscribirse cocineros mayores de 21 años en las sedes de Madrid, Valencia [+]
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cadiz | Viajar
Estas son las mejores terrazas de Sevilla para comer y tomar un cóctel
10-08-2021...los nachos mexicanos de Chilangos y las tapas alternativas de Barajas 20. La terraza permanece abierta durante 362 días al año, cerrando de madrugada en los fines de semana. Cada noche de viernes y sábado de celebran actuaciones en directo, que pueden ser [+]
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cadiz | Viajar
Estas son las mejores terrazas de Sevilla para comer y tomar un cóctel
10-08-2021, las hamburguesas de RetintoBurger, los tacos y los nachos mexicanos de Chilangos y las tapas alternativas de Barajas 20. La terraza permanece abierta durante 362 días al año, cerrando de madrugada en los fines de semana. Cada noche de viernes y sábado de celebran [+]
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cadiz | Internacional
«Dejen de enviarnos mantas para tapar a nuestros muertos»
11-04-2022? Dejen de enviarnos mantas para tapar a nuestros muertos, porque no es ético». [+]
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cadiz | Economía
TAP alcanza su récord de pérdidas: 1.600 millones de euros
11-04-2022Ni la presencia de la ejecutiva francesa Christine Ourmières-Widener, que venía de dirigir el consorcio que integra a Virgin Atlantic, ha logrado evitar el descalabro en las cuentas anuales de la aerolínea bandera de Portugal. TAP ha difundido unos ... está claro es que hablamos de un reflejo de las consecuencias palpables de la restructuración de TAP, una de esas dificultades superlativas que sigue su curso y ya ha absorbido la capacidad de aportación que acumula según lo estipulado legalmente. No ... los efectos en la inflación, en general, y en el precio de los combustibles, en particular?. Pero la situación de TAP no es nueva, en absoluto, sino que hunde sus raíces en el cambio de Gobierno resultante de la moción de censura socialista que tumbó, en [+]
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cadiz | Opinión
El destino manifiesto
18-02-2023El escándalo arbitral del Barça está indultado de antemano, sin necesidad de que el sanchismo haga su magia jurídica para liberar a la sufrida nación catalana y culé de un nuevo agravio. El procedimiento fiscal, origen del hallazgo, seguirá su curso [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
La Línea celebra la VII Ruta de la Tapa del 17 al 20 de noviembre
02-11-2022La Línea de la Concepción vivirá del 17 al 20 de noviembre su VII Ruta de la Tapa, evento que ha sido presentado por el alcalde de La Línea, Juan Franco; el concejal de Comercio, Alejandro Azuaga; la delegada de Turismo, Mercedes Atanet y Santiago ... , las dos esquinas; La Chicotá, la mar de Córdoba y La Chimenea, con delicia de Burgos. El presidente de Alaho manifestó que esta edición intentará superar a la anterior, destacando un nivel de tapas ?brutal?. De entre todas ellas, el jurado profesional ... de que, como en ediciones anteriores, habrá un tapaporte en el que los clientes podrán sellarán las tapas que se consuman en cada establecimiento. Alcanzar cinco sellos dará derecho a tomar parte en un sorteo con tres premios de 100 euros cada uno para [+]
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cadiz | Andalucía/Granada
La inflación pone en jaque el futuro de la emblemática tapa gratis de Granada
04-10-2022La tapa es uno de los baluartes del que cualquier granadino se enorgullece cuando habla de su tierra. El hecho de que se ponga como cortesía junto a la cerveza o la bebida que se pida es, con diferencia, la singularidad que la ha hecho famosa. Hasta ... . Antes ponías la tapa y no te enterabas, ahora se nota en el bolsillo» explica el presidente de la Federación de Hostelería de Granada, Gregorio García. El debate lo han reactivado, de hecho, los propios hosteleros granadinos. El congreso «Análisis y ... , necesita de ellas. «Los precios han cambiado y eso hace que la tapa gratis no esté tan clara. También porque si lo que se busca es mejorar la calidad de la tapa, evidentemente va a costar aún más« señala el presidente de los hosteleros granadinos. La [+]
