BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Opinión
Empacho navideño
26-12-2008Eso sí, la mitad de las calorías se pierden esa misma velada tocando la pandereta de forma insufrible y cantando con tal desafinación que hasta el vecino de abajo tiene que reírse con ganas. Mientras el tapón del cava sale disparado hacia la lámpa [+]
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cadiz | Gastronomia
Este dos estrellas Michelin, famoso por sus croquetas, cumple 125 años y lo celebra con una receta icónica
01-04-2023...en su comedor, mucho antes de que el bocado fuera una moda. O con la laboriosidad de sus guisos: callos con morros, manitas de cerdo deshuesadas, patitas de cordero chamarrito a la riojana, merluza a la romana con sopa de arroz o caparrones con sus [+]
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cadiz | Viajar
El parque del Estrecho de Gibraltar, un paraíso 'entre dos aguas'
25-06-2023...pescado y el marisco que se cocinan de diversas formas: cocido, en sopas y guisos, a la plancha, a la parrilla, a la brasa, rebozado y frito. A ello hay que unirle el sabor auténtico de sus pastelerías que bordan fórmulas tradicionales como la pasta real [+]
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cadiz | Sevilla
SOS de los ucranianos en Sevilla: piden medicinas, comida y ropa térmica contra el frío
11-10-2022...cuanto a los alimentos se requiere sobre todo productos envasados que puedan resistir el viaje y que sean de fácil consumo . Así requieren carnes en lata, atún en lata, sopas y pastas igualmente enlatadas y todo tipo de productos envasados o herméticos [+]
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La alta cocina japonesa de Tottori aterriza en Alicante
10-10-2022...de Tottori. De esta manera, encontramos en su carta propuestas dispuestas a sumergir el paladar en sabor con opciones como tartar Salmón con arroz y trufa negra o la Sopa Miso a modo de entrantes; sashimis, como el sashimi toro o el sashimi salmón; nigiri y [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Opiniones
La Tapería del Bichero, cocina tradicional en tapas tras el confinamiento
07-07-2020...calientes, de cuchara, para picar o pescaíto frito, sin dejar de mencionar los platos de temporada, como por ejemplo, las tagarninas o la sopa de tomate. Las patatas aliñadas de El Bichero. En nuestro caso, decidimos pedir varias tapas y algo de marisco ... mar como por la textura de la cocción que fue perfecta. Sopa de tomate y tagarninas. Como platos calientes pedimos sopa de tomate y tagarninas. La sopa de tomate para mi gusto demasiado basta, el pan estaba entero y con corteza, los huevos en su ... punto. De sabor estaba bien pero no nos llegó a convencer, hemos probado sopas de tomate bastante mejores. En cuanto a las tagarninas con huevo estaban bastante mejores que la sopa de tomate, su punto era el perfecto: tiernas y jugosas. Tartar de atún [+]
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cadiz | Deportes/Fútbol
Guillermo Gorostiza , la leyenda del Athletic que murió abandonada en un asilo de monjas
28-03-2023...de 'Juguetes rotos', estrenada en 1966, un año antes de la muerte del delantero. Había sido abandonado por su mujer y sus dos hijos, que nada querían saber de él. Las imágenes de Summers le muestran comiendo sopa junto a otros ancianos y tullidos. Tiene en ese [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Muere en Sevilla Massimo Sardelli, hostelero de Porta Rossa
28-04-2021...la ribollita, una sopa de origen humilde pero excepcional, hecha con alubias, col, patata y zanahoria. Completamente hecho a Sevilla y a sus contumbres, puesto que llevaba más tiempo de vida en la capital andaluza que en su Italia natal, confesó en [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
La alcachofa y sus beneficios: la flor que regula el colesterol y combate el estreñimiento
21-03-2023...nutricionales, y acompañadas con alguna hierba aromática. Tras esa preparación podemos optar por preparar una vinagreta, una tortilla de alcachofas, sopas, cremas o incluso pueden formar parte de guisos o potajes. Curiosidades Existen varios tipos [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Ruta por los mejores lugares para comer mazamorra en Córdoba
22-06-2018...son parecidos: sopas frías y consistentes. Aunque se trata de un plato típico de la gastronomía cordobesa, se encuentra extendido en numerosos países iberoamericanos aunque su receta es muy diferente a la nuestra (son gachuelas dulces con maíz). [+]
