BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Sociedad
Muere un bebé de seis meses en Japón tras tomar miel
03-05-2019, desde 1986 se han notificado más de 30 casos de botulismo infantil en todo el país, pero ninguno terminó en muerte. La intoxicación por botulismo es causada por la miel en la mayoría de los casos, pero ha habido casos en los que fue causada por sopa [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Cuscús de melocotón, queso y pistachos: una mezcla prodigiosa en verano
02-07-2021...de ensalada junto a tomates, queso o aromáticas, asados a la parrilla, a la plancha, en gazpachos o sopas frías. Hoy os propongo un plato de cuscús en el que el melocotón es el protagonista... Cuscús de melocotón, queso y pistachos Preparación [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Qué comer para regular la temperatura del cuerpo cuando hace mucho calor
02-08-2022...con las cremas frías (o sopas frías) de verduras y las ensaladas, a las que se le puede añadir ingredientes como las legumbres o quesos ligeros para que resulten aún más nutritivas. Lo que no es tan aconsejable, según apunta García Tejedor, es el [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Hidratación: alimentos y hábitos que ayudan a combatir el calor
02-08-2022...los datos de la Cátedra Internacional de Estudios Avanzados en Hidratación. Además, los alimentos elaborados con agua como la sopas, gazpachos, batidos, caldos, cremas y los helados también contribuyen de forma significativa a la ingesta total de líquidos [+]
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cadiz | Gastronomia
La cocina sin ?pecado? que hace las delicias cada viernes
23-03-2022& Châteaux Echaurren Tradición ?Ezcaray, de La Rioja?, a la brasa sobre una crema de patata perfumada con vainilla. Célebre es también estos días su sopa de congrio, rape y almejas. Y las torrijas, que han ganado al calendario, pero que siguen siendo ejemplo [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Opiniones
Ciclo, una revisión divertida a la vez que elegante del recetario tradicional gaditano
07-01-2021...de controvertido origen. Calamar a la putanesca. Entre los postres de Ciclo nos decantamos por la sopa de coco y jengibre con manzana caramelizada, un postre ligero y con el toque de frescura tan característico que le aporta el jengibre. Sopa de coco y [+]
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cadiz | Motor/Pruebas
De ruta por el Jerte con el Honda Jazz, un híbrido práctico y ultraeficiente
27-06-2021...viaje al municipio de Jerte, corazón del valle y de su industria hortofrutícola. El alojamiento escogido, Aura, rebosa calidad y comodidad, y una cena inspirada, como no, en las cerezas -especialmente reseñable es la sopa fría y la pluma ibérica [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
¿Cómo bajar de peso tras los excesos navideños? Cuidado con las «dietas milagro»
11-01-2020, verduras, sopas o cremas caseras, carnes magras (pollo o pavo), y pescados frescos o congelados pero sin elaborar. El consumo de alimentos ricos en fibra como cereales integrales, legumbres, frutas y verduras produce mayor saciedad, contribuye a la mejora [+]
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cadiz | Gastronomia
Encuentro de los Mares: las algas, nuestro futuro
08-07-2021Málaga y Cádiz. Álvaro Arbeloa, de Ta-Kumi, sirvió tartar de toro y trufa y un tiradito de pez limón; Dani Carnero, de Kaleja, un calamar crudo con salsa de mantequilla negra y maimones (una especie de sopas de pan populares en la sierra malagueña ... ) de gambas; Benito Gómez, de Bardal, bollito de anguila ahumada y lubina de estero con gazpachuelo de algas; y el joven Luis Callealta, de Ciclo, sardinas asadas sobre hummus de verduras y un original postre de verduras de navazo con sopa helada de coco. Un [+]
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cadiz | Natural
Generaciones unidas por el reciclaje
17-03-2022...los de antes de la mía, ya éramos recicladores. Crecimos con rodilleras y remiendos en la ropa y con croquetas o sopas con las sobras de pescados o carnes. No se tiraba nada», sentencia. Reciclar con orgullo Los hogares españoles cuentan con una media [+]
