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La Guardia Civil interviene 390 kilos de setas no aptas para el consumo

La Guardia Civil ha intervenido 390 kilos de setas ?boletus? que estaban siendo transportadas por la autovía A-2, a su paso por la provincia de Zaragoza, en una furgoneta sin las condiciones higiénicas y sanitarias pertinentes. La Comandancia ... inspeccionar la misma para comprobar su procedencia y el estado en el que se transportaba. En el interior de la furgoneta, se hallaron 51 cajas y 9 bolsas de rafia que contenían un total de 390 kilos de setas (boletus), que n o guardaban las condiciones ... correspondiente documentación que acreditase su trazabilidad. Hace unos días, la propia Guardia Civil compartía en Twitter una imagen sobre las setas comestibles más comunes y las que eran venenosas para informar a los usuarios. Llega el otoño y con [+]

Sonámbulo: En la búsqueda está el éxito

...cuenta. Buen trato en la parrilla y para qué más la calidad del producto , que habla por sí sola. Para terminar nuestra parte salada del menú, nos decantamos por el tataki de atún rojo de almadraba sobre tuétano asado y salsa de setas. Perfecto final al [+]

María Rosas Alcántara: «Tenemos que cambiar la mentalidad funcionarial»

Villafranca con su familia para cultivar setas. Dieciocho años después ha logrado poner en pie un proyecto solvente, ecológico, innovador y alternativo a los canales convencionales de las grandes cadenas alimentarias. Tanto que el Ministerio de Agricultura ... en la fertilización del suelo del olivar y ser pionera en innovación de especies en Andalucía. Por ejemplo, la seta rosa o la seta limón. Dice el ministro Planas que «donde hay mujer, hay futuro» Sí. Lo comentó en el acto y se refería a que ... cuerpo son las que nos van a mantener sanos y no un medicamento artificial. ¿Cuando cultiva una seta piensa en el planeta? A pequeña escala sí. Pienso en mis hijos y en la siguiente generación. En dejarle un suelo y un medio ambiente mejor. Hace poco [+]

Nadal: «Cuando las cosas se complican y pierdes el segundo set es vital enganchar a la gente»

Granollers. «Ha sido una gran victoria, pero no es tiempo de celebrar, sino de descansar y prepararnos para mañana. Cuando las cosas se complican y pierdes el segundo set es vital enganchar a la gente. Para ayudarlos a que tomen parte del asunto es que tú les [+]

La increíble bola que Nadal levantó del suelo para salvar un segundo set épico

...ayer de Feliciano López, se lanzó a la carrera para levantar del mismo suelo una bola que ya parecía inalcanzable. En ese momento, el marcador reflejaba un set a cero para España, resuelto el primero en el tie break y enquistado el segundo en el mismo ... punto, 6-5, saque y bola de set para los británicos. España logró levantar por tercera vez una oportunidad para cerrar el segundo parcial de sus rivales y así, poco después, cerró el partido y el pase a la final.

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Platos de caza y setas para las Jornadas Gastronómicas de Otoño en Manolo Mayo

El restaurante Manolo Mayo, en Los Palacios, celebra sus Jornadas Gastronómicas de Otoño, para las que ha elaborado una carta especial con doce platos propios de la época, tanto salados como dulces. Entre el 25 de noviembre y el 1 de diciembre, se pu [+]

Tiempo de setas: Las mejores ideas para dar un toque micológico a una tapa

Con la llegada del otoño comienzan a florecer los pequeños tesoros del bosque. Hace semanas ya que tímidas empezaron a asomarse a la superficie las joyas micológicas tan esperadas a lo largo del año. Es tiempo setas y mientras algunos disfrutan ... tesoro micológico que se puede encontrar estos días en las barras de los locales sorianos. Las setas de cardo, otras de la familia de los agaricus o los níscalos, entre otros, se combinan también con ingredientes variados como el pato, el queso, flores ... comestibles y hasta percebes y pulpo. Valgan de ejemplo tapas a concurso como piña micológica, morcilla de setas, vasito micológico de cuatro texturas o irlandés de lentejas y hongos. Dieta mediterránea y aptas para celiacos Todas ellas se pueden encontrar [+]

Carreño, crítico con Djokovic: «Es algo que suele hacer»

El tenista español Pablo Carreño dijo que «cada vez que Djokovic está en apuros pide la asistencia» después de solicitar la presencia de los médicos en el partido que les enfrentó este miércoles en los cuartos de final de Roland Garros y que terminó [+]

Mesas y reservados con encanto para las comidas de Navidad

...que ya va por la segunda generación. Su evolución gastronómica ha sido muy interesante y ha conseguido convertirse en un referente en la provincia . Emplea productos de primera calidad y son famosas sus recetas de caza y sus setas. El servicio y la [+]

La estadounidense Brady remonta y deja a Muguruza sin semifinales

...cambio, Brady no perdonó su oportunidad y llegó a tener 5-3 y saque para sentenciar la manga. Pero ahí aguantó bien la exnúmero uno del mundo, que logró recuperar el servicio para igualar un set que se terminó por decidir en un 'tie-break' que le fue [+]