BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia/Madrid Fusión
La mejor tarta de manzana de España se hace en Madrid
16-11-2021, Santander) y Romain Fornell (de Caelis, Barcelona). El galardón, que se estrena este año en el marco de San Sebastián Gastronomika, ha sido elegido a través del I Campeonato de España de tarta de manzana by Asturias. Durante la jornada, los ocho cocineros [+]
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cadiz | Gastronomia/Madrid Fusión
Alain Ducasse sobre las cocinas española y francesa: «Se nos ha querido enfrentar, pero eso está obsoleto»
16-11-2021Alain Ducasse forma parte de la historia culinaria francesa, pero también española, y ha sido homenajeado en San Sebastián Gastronomika Basque Country. «Sin su aprendizaje no seríamos quienes somos», han convenido titanes de los fogones como Juan Mari [+]
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cadiz | Gastronomia/Madrid Fusión
«Tenemos que hacer una cocina más sostenible, más deliciosa, pero también más humana»
15-11-2021'Retrouvaille', en francés, recoge algo más que la esencia de un reencuentro. Es el término, cargado de emociones, con el que Francia apela ese momento esperado, deseado, feliz. San Sebastián se ha reencontrado este lunes 15 de noviembre con parte ... , los sonidos y el contacto directo con la cocina de la que la pandemia privó a quienes disfrutan de un congreso como San Sebastián Gastronomika Basque Country 2021. Atrás ha quedad ese 'milagro' tecnológico que permitió el año pasado que la decana de las citas ... importantes en lo personal, le han llevado a defender en San Sebastián Gastronomika que «el ingrediente más importante de las cocinas son las personas». «Agua, mandioca y amor», ha resumido conceptualmente ese menú que explora cuánto puede aportar el trabajo [+]
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cadiz | Opinión
Sánchez se esconde
15-10-2022Fuera de sus zonas de confort, Moncloa, Congreso y Senado, el presidente del Gobierno se siente acorralado, incapaz de aceptar la crítica de esa 'gente' común y corriente en cuyo nombre habla en vano. Alejado de los entornos que controlan sus peones, [+]
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cadiz | Gastronomia/Madrid Fusión
España - Francia: cocina de reencuentros
14-11-2021'Reencuentros' ha sido la palabra elegida para titular la XXIII edición de San Sebastian Gastronomika ? Euskadi Basque Country, un término que aúna dos conceptos de especial relevancia en la organización de este año. Por un lado, ?Reencuentros ... de Oro del Festival de San Sebastián. Los fogones de Francia y España volverán a poner en valor sus diálogos recordando que, si bien cada una de sus cocinas se desarrolla y avanza de manera autónoma, ambas han estado siempre en continuo contacto ... Homenaje de esta edición por su labor innovadora y difusora. Alain Ducasse, el chef con más estrellas Michelin del mundo, será homenajeado en San Sebastián Gastronomika - Reuters Marc Veyrat, controvertido chef que en 2019 llevó [+]
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cadiz | Opinión
Sánchez pincha en el CGPJ
11-10-2022Al presidente del Gobierno le ha salido mal la jugada. El poder judicial ha resultado ser más duro de pelar de lo que esperaba y, a diferencia de otras piezas más maleables, resiste con bravura los asaltos a su independencia. ¡Benditos sean esos magi [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Las mujeres del Juan Sebastián de Elcano
13-03-2023El Juan Sebastián de Elcano tiene forma de mujer. Desde antes de su botadura, allá por el mes de marzo de 1927, en los astilleros gaditanos Echevarrieta y Larrinaga. Y es que el buque escuela de la Armada se iba a llamar 'Minerva'. A principios ... , solicitó al presidente del consistorio militar, el general Miguel Primo de Rivera, que el barco fuera bautizado como Juan Sebastián de Elcano, tomando el nombre del navegante vasco que completó la primera vuelta al mundo, «para que sirva de ejemplo y ... muchos años, 66 en concreto, para que una mujer pisara la cubierta del Juan Sebastián de Elcano y realizase un crucero de instrucción a bordo . Fue la entonces guardiamarina Esther Yáñez González-Irún, en 1993 . Esta isleña, ahora capitán de navío, que [+]
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cadiz | Opinión
Estafa a nuestros hijos
08-10-2022Alguien debería encargar una encuesta entre los jóvenes trabajadores españoles (subrayo trabajadores; es decir, contribuyentes a las arcas de Hacienda y cotizantes a la Seguridad Social) para preguntarles qué piensan de la política de pensiones adopt [+]
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cadiz | Opinión
Sánchez prepara su salida
04-10-2022La insaciable voracidad recaudatoria que exhibe Pedro Sánchez en este momento de asfixia económica solo puede obedecer a dos motivos: hacer hucha destinada a comprarse la reelección en las próximas generales o acumular fondos con los que aprovechar l [+]
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cadiz | Opinión
Tele Sánchez
01-10-2022Decía Indro Montanelli, representante de un periodismo en vías de extinción, que la televisión pública era la joya del botín conquistado por los partidos vencedores en las urnas. Lo decía con dolida lucidez, rebeldía e indignación ante la constatació [+]
