BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Play/Televisión/Noticias
Todas las claves de la polémica entrevista de Jordi Évole al Papa Francisco
29-03-2019Después de años de gestiones con el equipo de comunicación del Vaticano, Salvados contará con un invitado de lo más inesperado: el Papa Francisco. Jorge Mario Bergoglio estará este domingo en Salvados, el programa que presenta Jordi Évole en La ... preocupa al Papa, ocupa buena parte de la entrevista en Salvados, y el Santo Padre no se ahorra críticas a los gobiernos por sus restricciones a la entrada de migrantes en suelo europeo. El Papa Francisco no rehúye ante Évole temas polémicos como [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
El Mesón Las Duelas de Algeciras se renueva al cumplir 35 años
01-06-2023...sevillanos, como mucha gente nos pregunta, sino porque mi madre hizo suyo el mensaje de que el pueblo no la había dejado de lado», explica Alberto. La porra antequerana del Mesón Las Duelas - Salva Moreno Así que fueron adaptándose a ... nuestra propia mantequilla, el aceite que vamos cambiando, buena cristalería, vajilla?». Carabineros y alistados, cocidos y a la plancha - Salva Moreno La terraza, reconoce Alberto, es la que siempre ha funcionado mejor, con mucha ... la moruna, ahora con huevo y patatas - Salva Moreno Tanto Alberto como David tienen formación en sumillería, y es que Alberto lo tiene claro: «En hostelería, un tercio es la comida, otro el servicio, y el último, la bebida. Si [+]
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cadiz | Play/Televisión/Noticias
La entrevista más inesperada: el Papa Francisco visita a Jordi Évole en «Salvados»
22-03-2019«Salvados» contará esta temporada con un invitado de lo más inesperado: el Papa Francisco. Jorge Mario Bergoglio estará «próximamente» en el programa que presenta Jordi Évole en La Sexta, que ha sido grabado este mismo viernes. Salvados La [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
La Tertulia, lugar de encuentro y buena comida en Zahora
30-05-2023La Tertulia, en Zahora - Salva Moreno Ahora comienzan su octava temporada. Cristina es la encargada de la sala, mientras que Rodrigo está al frente de la cocina, donde también continúa su madre, Ángela, y su hermano, Alejandro ... , conforman parte de este apartado. Cristina, de blanco, con parte del equipo de cocina, entre ellos Ángela y Alejandro - Salva Moreno Cristina destaca también algunos platos caseros que llevan el sello de autora de Ángela, la madre ... de potera o rejo de pulpo, entran en el apartado marinero. La ensalada del chef de La Tertulia - Salva Moreno Y si se deciden por una carne, hay dos hamburguesas, de retinto y de frisona, parrillada ibérica, y distintos cortes [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Tohqa se trae una nueva estrella Michelin para El Puerto de Santa María
28-11-2023Dentro del hermetismo que ha rodeado este año la gala de entrega de las Estrellas Michelin, sonaba con fuerza el nombre de Tohqa, el restaurante de Edu Pérez en la calle Los Moros de El Puerto de Santa María, como candidato a hacerse con su primera e [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Patría Pura presenta su limonada de Flor de Sauco
26-05-2023...como el restaurante de los extranjeros, pero lo cierto es que ya están plenamente integrados en la vida del municipio. Flor de Sauco, el nuevo sabor de las limonadas de Patría Pura - Salva Moreno Muchos de sus clientes ... . Se recolectan a mano, y se dejan en agua durante tres días. Se añade limón y azúcar y es muy refrescante». Algunas de las limonadas y la entrada del restaurante, en imagen de archivo - Salva Moreno Thomas también recuerda que ... , como está haciendo ahora Ase», dice mientras ella añade que «también se puede hacer añadiendo agua con gas, e incluso un poco de vino blanco o cava». La botella de Flor de Sauco - Salva Moreno Flor de Sauco estará disponible [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Lucía Fuentes, premiada por la Academia Internacional de Gastronomía
25-05-2023La Academia Internacional de Gastronomía (AIG) otorga anualmente unos Premios que reconocen la labor de los mejores profesionales del sector a nivel mundial. Y en este año, el Prix au Sommelier 2023 ha sido para Lucía Fuentes, sumiller del restaurant [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Jesús Sánchez afronta su segundo año como jefe de cocina en Cooking Almadraba
21-05-2023...también otros procedentes de distintas denominaciones. Fran García, con Jesús Sánchez - Salva Moreno Jesús cumple ya tres años en Cooking Almadraba. De Conil, comenzó a trabajar de camarero en un burger, y al faltar personal pasó a ... la cocina. «Me gustó, y a raíz de eso decidí irme a estudiar a Sevilla, al Alabardero. Allí hice también prácticas, en la Taberna». Gildas de atún - Salva Moreno De vuelta al pueblo, Jesús trabajó en varios restaurantes, pero ... Aponiente. Aprendí mucho en ambos sitios y la experiencia me encantó», dice Jesús con un gesto de alegría. La tiara de descargado con gambas - Salva Moreno El pescado, el atún principalmente, es el ingrediente estrella de Cooking [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Horno Artesa, el triunfo de la humildad y las cosas bien hechas
19-05-2023- Salva Moreno Era el año 2014 cuando Paco se instaló en la calle Galileo Galilei, en el Polígono El Peral, una zona con un acceso bastante limitado hasta que, algunos años después, se construyó el parque de Bomberos y un vial directo al pueblo. El nombre ... de Artesa - Salva Moreno En su nuevo negocio, el panadero arcense comenzó a elaborar panes especiales, con distintos tipos de harina, mezcla de cereales, masa madre natural «y los reposos de 24 horas en frío, que no solía hacerse mucho ... que acertamos». Interior de Horno Artesa - Salva Moreno Paco mantuvo en sus comienzos muchos de los clientes que tenía en la panadería familiar. En un principio, no había despacho, sino que repartía sus productos en furgonetas [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
El Barbas, bar con estilo propio en el centro de La Línea
18-05-2023Línea - Salva Moreno La oportunidad de hacerse con el Barbas le llegó gracias a un familiar. En un principio, dio un paso atrás, pero finalmente le hicieron una oferta que no podía rechazar. Así es como él y Cristina, natural ella ... de Alcalá del Valle, comenzaron su proyecto en La Línea, una ciudad con una animada hostelería centrada en muchos bares con multitud de montaitos, canapés y tapas. Pan bao de cerdo - Salva Moreno Continuando la frase con la que ... diferentes, ha gustado. Somos más alternativos, también con cervezas artesanas que nos han preparado unos amigos de aquí». La ensalada de espinacas fritas - Salva Moreno El concepto del Barbas pasa porque cada mesa sea una divertida [+]
