BUSCADOR y ARCHIVO
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Junk Burger, la mejor hamburguesa de España en 2022, llega a Valencia
30-01-2023...burger', con un suave pan brioche que envuelve 240 gramos de carne de vaca rubia gallega, madurada y salpimentada, acompañada de queso cheddar y crujiente bacon ahumado, y rebosante de salsa secreta Junk, un aderezo que es la esencia del éxito de esta [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Te equivocas cuando piensas que los cacahuetes son frutos secos
30-01-2023...infinitas recetas, desde la elaboración de productos en la industria alimentaria, hasta para darles un toque delicioso a las recetas más simples: ensaladas, guisos, salteados, salsas, aliños? En nuestra gastronomía siempre se han utilizado principalmente [+]
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cadiz | Gastronomia
¿Qué es el 'Huo Guo'? Así se come el cocido chino hecho sobre la marcha en la mesa
29-01-2023...degustar los caldos. MÁS INFORMACIÓN noticia No Doppelgänger: cocina planetaria en un mercado de Madrid Las carnes y pescados que se cuecen en el caldo, pero que muchos optan por comer sin él, se pueden acompañar de salsa de aceite de sésamo con ajo [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Feng Shui Sancti Petri inicia las jornadas gastronómicas del pescado de la Bahía
13-04-2021...la merluza teppanyaki sobre una salsa de conchas, bonito seco y sake y el ceviche de pescado de roca al estilo Feng Shui. El salmonete se presentará en dos versiones, bien en sashimi o bien como crujiente. Merluza teppanyaki sobre una salsa [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
La Fresquita de Perea cumple cinco años con novedades
10-03-2023...asiáticos. Uno de los platos nuevos, y que puede servir de ejemplo para esto que digo, es la flor de atún, una alcachofa con tartar de atún, huevos de codorniz, alga crujiente y salsa yakinuki. En la base lleva unas patatas panaderas, y cuando se mezcla todo ... , que mantiene la estructura, como anunciaba Jose, hay varios apartados con platos como ensaladilla de pulpo, salmorejo a la Breña, surtido de salazones o alcachofa a la plancha con salsa verde como entrantes. Tiene también varias tostas y mini Burger [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
La cocina de la Estrella Michelín Kisko García se pasa a la joyería con 'VerdeQTQVerde'
25-03-2022'Salsa', que pretende representar el «oro líquido de nuestra gastronomía», así como en las salsas que acompañan los platos del chef, creando la ilusión de que el metal se encuentra en estado líquido. Blanca Sánchez ha señalado que uno de los motivos [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
El trebujenero, Alfonso Romero, busca el pase a la final en el Premio Promesas
25-01-2023...de duración máxima, los estudiantes demuestran sus habilidades culinarias e imaginación con una propuesta a partir de una elaboración común: aiguillette de dorada con salsa de vino blanco y ravioli vegetal. Como parte de la prueba, también deben jugar con su [+]
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cadiz | Economía
Cinco novedades de Mercadona que están arrasando por menos de 3 euros
15-09-2022...preparar tanto en un cazo como en una freidora con aceite caliente a 180º C, recomendándose una fritura en tandas de pocas unidades de tres minutos y uno de reposo. ¿Su precio? 3 euros. Caprichos de pollo de Mercadona Zamburiñas en salsa de vieira: 1 ... ,80 ? Una delicia del mar directa a tu mesa. Las Zamburiñas en salsa de vieira de Mercadona vienen en una práctica lata con un diseño llamativo, en donde destacan los colores blanco, rojo y el logo gris de la marca Cono sur. Las zamburiñas tienen muchas [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
La receta de pimientos rellenos más saludable, saciante y original
15-09-20221 Dientes de ajo 3 Zanahorias 2 AOVE 4 cucharadas Sal y pimienta negra Al gusto Perejil fresco Unas ramitas Queso parmesano Al gusto Salsa de tomate casera 2 tazas (opcional para la base) En la receta de hoy (pimientos rellenos de quinoa y frijoles ... de tazas de salsa de tomate casera o elaborarla asando unos tomates cherry al mismo tiempo que los pimientos y triturar estos tomates con todos sus jugos en la batidora. Tendremos una base de sabor intenso y natural. [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha/Toledo/Pueblos
Llega a San Pablo de los Montes su tradicional 'Fiesta de la Vaca'
23-01-2023...aceptar la invitación y correr hasta el Ayuntamiento perseguido por 'la vaca' (un palo al que se unen un par de cuernos de vaca, adornado con cintas y flores) donde finalmente será agasajado con tostones, limonada y algo calentito (carne en salsa, venado o [+]
