BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | España
Rajoy encara el año de su confirmación como alternativa
02-01-2011Gobierno se cueza en la salsa de la crisis. Con el argumento de que su papel no es el de plantear políticas sino el de fiscalizar al Ejecutivo, no ha incurrido en graves errores. Se ha limitado, como dicen en su partido, a ponerse de perfil con una retórica [+]
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cadiz | Opinión
Horror: nueva cocina de helados
17-06-2007. Claude Bosi, de Hibiscus, en Ludlow, ofrece un «helado de foagrás con aderezo caliente de brioche y vinagre balsámico», yo creo que es algo. Y Massimiliano Alajmo, en Padua, sirve "helado de queso gorgonzola con salsa de ciruelas". No, lo de aquí es peor [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Innovación y cocina tradicional
16-06-2007...y perfeccionamiento del plato». Durante la pasada feria uno de sus últimas creaciones ha obtenido un «éxito rotundo». «La gente -cuenta-, una vez probó nuestro arroz negro con salsa de ali oli de frambuesa, volvió al día para repetir. El resultado [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Ofensiva clásica
26-12-2010...versiona recetas clásicas de ésta como el paté de cabracho, la ensalada de pulpo a la mostaza o los rollitos de salmón con cebiche y salsa de apio. Pero junto a ellos aparecen platos muy tradicionales y poco habituales en la ciudad como las tagarninas [+]
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cadiz | Deportes
Esperpento en Carranza
21-05-2007...eternos. Frente al Lorca, la escuadra gaditana estuvo yerma en ataque, y el único teatro lo ponía Sesma al simular un penalti nada más sentir el aliento del rival. El peligro, por ponerle algo de salsa a la crónica, llegaba en forma de disparos lejanos [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Vinagre de pago y cooperativa
13-05-2007...que, en el caso de los vinagres, se acompaña de recetas que, guardadas también en la caja, ofrecen exquisiteces como el foie de pato con toque de arrope, ensalada de canónigos y escarola con jamón de pato, almejas con salsa de arrope o brocheta [+]
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cadiz | Sociedad
Cádiz sube a Primera División
28-11-2010...tiempo por su cocina sino también por «sus inventos» que han ido desde una máquina para clarificar caldos, fichada por una empresa de Ferrá Adriá, hasta su última creación, unas chacinas realizadas con lisa de estero, pasando por una salsa de placton [+]
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cadiz | Sociedad
Cádiz sube a Primera División
28-11-2010...este tiempo por su cocina sino también por «sus inventos» que han ido desde una máquina para clarificar caldos, fichada por una empresa de Ferrá Adriá, hasta su última creación, unas chacinas realizadas con lisa de estero, pasando por una salsa [+]
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cadiz | Sociedad
«Cuando en la boda de Doña Cristina sirvieron quinoa de acompañamiento, fue una auténtica novedad»
25-03-2016...que el wasabi, esa salsa picante. Los cereales: aquí la quinoa no se conocía. Me acuerdo cuando se celebró la boda de la Infanta Cristina. Sirvieron quinoa en el banquete y nadie la conocía. Debió de ser como acompañamiento y fue como un «boom», una [+]
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cadiz | Deportes
La oportunidad de hablar en el campo
14-04-2007Los que no paran de rajar. Algunos futbolistas han conseguido que esta semana el Rosal parezca el plató de Salsa Rosa. Críticas al entrenador, al compañero y, al final, a la prensa, la mejor manera de tirar balones fuera (que de eso saben un rato) y [+]
