BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Estilo/Gente
Lujo y diamantes contra la crisis
24-02-2009...de Harry Winston, los anuncios en el ?telecast? de la ABC salían a millón de dólares los quince segundos y hasta el menú de Wolfgang Puck en el Baile del Gobernador incluía pastel de bogavante, caviar y Moët, claro, para regar la endiablada salsa de wasabi [+]
-
Lugares de mar, plata y sangre
19-07-2015...gracias a la pesca de atunes, la industria de la salazón y la producción del garum (salsa hecha a base de las vísceras de los pescados). Hoy en día, sus ruinas hablan de este esplendor con restos de los edificios de fábricas de salazones o de las viviendas [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Balcones de época para una calle con tradición
07-01-2007...vende mesas, camas y sofás para decorar el hogar desde hace más de 20 años. Unos metros más allá, el Bar Moncho sirve un variado surtido de tapas y aperitivos desde 1978. Entrar allí supone un homenaje para el paladar: Pollo al ajillo con salsa picante ... , calamares fritos, pimientos y filetes en salsa. «Esta calle es muy buena para el negocio porque tiene mucho público ya que supone un enlace con el mercado y es paso obligado en carnavales para el barrio de La Viña. Por aquí vienen muchos vecinos y [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Bufandas y joyas con más de medio siglo para regalo
24-12-2006salsa picante, calamares fritos, pimientos y filetes en salsa. «Esta calle es muy buena para el negocio porque tiene mucho público ya que supone un enlace con el mercado y es paso obligado en carnavales para el barrio de La Viña. Por aquí vienen muchos [+]
-
cadiz | Sociedad
El plancton de la Bahía y los vinos de Jerez protagonizan Madrid Fusión
22-01-2009...cocinero asegura que el ingrediente «liga muy bien», «no se corta» y aporta «matices de yodo» a los platos, y que puede ser utilizado en salsas, pizzas, pasta o recetas de arroz como el risotto, en el que se puede conseguir la textura característica de este [+]
-
cadiz | Sociedad
La vuelta de uno de los grandes a El Puerto
08-04-2012...verduras. También está su conocido 'foie de pato', que lo ofrece con escabeche y una crema de miel de romero. Los erizos, un producto singular de la provincia, están gratinados con salsa holandesa y presentados en su propio caparazón. También un paté con [+]
-
cadiz | Cultura
Hoy cenamos en el cine
02-04-2012...gentileza de la casa y leer sobre la película programad. No, claro. Todo lo que la carta ofrece está pensado para su comodidad y la de quienes le rodean. Platillos que no hacen ruido, sin salsas que manchen la cara piel de las butacas ni, faltaría más, su [+]
-
cadiz | Sociedad
«Sáenz de Santamaría es la fiera domada»
24-03-2012. -Pues la verdad es que me encanta el Caribe, voy todos los años. Aparte de Friburgo, París y Berlín, me gustan más los sitios más cálidos. Sobre todo porque tienen salsa, playas estupendas, muchos refrescos y sobre todo un clima inigualable... [+]
-
cadiz | Sociedad
Navidades en la mesa de La Pepa
23-12-2008...de colocar las mesas, el modo en que se confeccionaban los dulces y las carnes, las distintas salsas, los cubiertos y vajillas e incluso el protocolo. En Cádiz, próspera en el comercio con Europa y con América. Ni faltaban los productos para realizar ... . Comienzan a elaborarse y a consumirse complicadas, salsas en las que la mezcla de ingredientes venidos de fuera y los autóctonos enriquecerían el mapa culinario, aderezos con quesos italianos, mayonesas, mostaza, chocolate, anchoas, verduras e incluso frutas ... esparrillado con salsa de cebollino, solomillos de puerco, morcilla frita, callos a la española, olla podrida, chanfaina para cenar y en todo momento grandes cantidades de chorizo cocido. Solían servir una sola comida con hasta diez platos, dos tipos de sopa [+]
-
cadiz | Familia/Vida sana
Otras recomendaciones muy interesantes para cuando te pones a dieta
12-06-2015...de fructora, pues actúan sobre la acumulación de grasa, triglicéridos, ácido úrico, etc. ?No abuse del consumo de sal. Utilice especias, sazonadores, plantas aromáticas, salsa de soja (tamari), umeboshi. ?No consuma vegetales crudos (ensaladas) en la cena [+]
