...de eventos. En la escuela de flamenco de Loida Valle imparten clases de sevillanas, flamenco, ballet, salsa, bachata, rizomba?Y preparación al acceso del Conservatorio de Danza. Todo de la mano de toda una profesional y con horarios y precios totalmente [+]
...de caracoles y de cabrillas» y Acto de Clausura. Caracoles, burgados y cabrillas , preparados con un «sin fin» de recetas diferentes, se podrán degustar este fin de semana en Bornos : desde los tradicionales caracoles en caldo, a los preparados con salsa [+]
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La salsa pesto es una de las más tradicionales de la cocina italiana, de origen genovés y que emplea en su elaboración sencillos ingredientes. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
INGREDIENTES: - Una merluza - Harina - Leche - Una pizca de nuez moscada - Una pizca de jengibre -Una rama de cilantro -Sal PREPARACIÓN: Limpiar la merluza, descabezarla y quitar la espina. Cocer en un cazo la cabeza y los sobrantes [+]
En su día, 1997, cuando comenzaron a servirse en el bar, fueron toda una revolución. Hasta entonces, en Cádiz, tan sólo se conocían, las albóndigas en salsa o en tomate y el cocinero Pacol Leal se atrevió a ponerles una salsa de queso hasta ... y pimienta. Para la salsa 50 gramos de mantequilla. 1 cucharada sopera de harina. 200 gramos de queso roquefort o queso azul. Medio litro de nata. Medio litro de leche. 1 copa de brandy de Jerez Sal y Pimienta. Además Aceite de oliva para freir ... estén doradas. Se reservan. En una olla al fuego suave se pone la mantequilla y cuando esté caliente se añade la harina. Se mezcla y se añade el queso azul. Luego poco a poco se va incorporando la leche y la nata. No se deja de mover hasta que la salsa [+]
...cómo se prepara. «En primer lugar descabezamos el calçot y después lo echamos directamente a la parrilla para dejar que se tueste hasta que quede quemado por fuera» nos cuenta Domingo Molina. También hay que preparar una buena salsa romesco que es «a [+]
...la calidad de las tortillas, el relleno, las salsas y sazones, y el sabor en su conjunto serán los criterios a evaluar. Los votantes no solo influirán en la competición, sino que también tendrán la oportunidad de ganar premios en efectivo, sumando [+]
...de la zona de las Canteras, intuían que quien dicen que será el próximo presidente del país, según las encuestas, «ha probado pocos platos como las cabrillas en salsa con sabor a pueblo y la cola de toro que tiene aquí nuestro amigo Sebastián», destacaba [+]
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Registro Mercantil de Cádiz, Tomo 1753, Libro 0, Folio 192, Hoja 30410 Inscripción 1ª C.I.F.: B-72000888 Domicilio social en Edificio Melkart. Recinto Interior Zona Franca, s/n. 11011. Correo electrónico de contacto: digital@lavozdigital.es Copyright © LA VOZ DE CADIZ DIGITAL S.L, CADIZ., 2008. Incluye contenidos de la empresa citada, del medio LA VOZ DE CADIZ (CORPORACION DE MEDIOS DE CADIZ S.L.), y, en su caso, de otras empresas del grupo de la empresa o de terceros.
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