BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
¿Dónde puedes comer guisos gaditanos de "toma pan y moja"?
04-02-2019...receta de cuchareo casera, con productos limpios, puros y directos de la zona, bien tratados. El pan mojado en la salsa de este guiso es casi otro plato aparte. También suelen preparar berza, menudo, caballa con fideos y arroces. Dirección: Pedanía [+]
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La barra de A'Barra: alta cocina informal
30-06-2016...de tendones de ternera, gran mar y montaña. Lo más flojo del menú unos lomos de lenguado salvaje, pescado de calidad pero un tanto insípido entre bocados tan intensos. Y lo mejor, el gallo campero en cuatro pasos, desde las crestas, en texturas, con salsa [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Los pacientes de los hospitales de la Bahía degustan en estas fiestas menús de lujo
31-12-2007...de 2008 habrá crema de camarones, espárragos con dos salsas, entrecot de ternera, menestra imperial, patatas panaderas y tarta de manzana. En el Hospital de Puerto Real servirán de cena de Fin de Año entremeses variados, solomillo de ternera a la parrilla ... su jugo y tarta imperial. El primer día del año se servirá caldo al aroma de hierbabuena con picadillo, ensalada toscana, merluza en salsa de puerros y almejas, además de pastelería selecta. Todas las comida van acompañadas de una tarjeta con [+]
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cadiz | Cultura/Música
Cuban Beats All Stars: «Racismo hay en todas partes, en Estados Unidos, en París y en Cuba»
20-03-2018...popular, y la gente sigue escuchando música cubana, la timba cubana, la salsa cubana. En ese circuito de barrio de festejos sí la escucha la tradición. Escuchan a Simonet y su Trabuco, a los Van Van... El reguetón ha arrasado con todo, pero pienso que como [+]
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cadiz | Sociedad
Once millones de firmas piden prohibir el festival de carne de perro de China
22-06-2016...con las autoridades de Chongqing, una megalópolis industrial del suroeste de China bañada por el río Yangtsé y próxima a la presa de las Tres Gargantas. Debidamente troceado y servido con una salsa muy sabrosa, podía pasar por cerdo. La segunda vez fue [+]
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San Francisco en constante movimiento
28-01-2019...en un burro capaz de cargar muchas cosas, lo mismo ocurre con la idea de este plato que admite cualquier tipo de proteína, carbohidrato o vegetal bañado en sabrosa salsa picante. Las taquerías surgen como pompas de jabón a lo largo y ancho de un [+]
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TriBall celebra su décimo aniversario entre croquetas
15-03-2018», hechas de jamón serrano, cocido o bacalao hasta nuevos sabores, como croquetas de chori-papa criollas con sazón mejicana (La Lonchería, Corredera Baja de San Pablo, 49), de calçots con salsa Romesco (Taberna Agrado, Ballesta, 1)) o la sofisticada de gamba [+]
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cadiz | Economía
«En Deoleo habrá una segunda vuelta»
19-07-2016...posición logística para hacer crecer el consumo. ?De la relación con los antiguos propietarios de Pompeian surge otra alianza comercial, la de la empresa cordobesa de salsas y mayonesas Musa... ?Así es. La familia Moreno era la antigua propietaria ... de la marca Pompeian y también de Musa. Dcoop se hizo con el 100% de las acciones que poseía el grupo empresarial familiar Moreno SA el año pasado, y ahora intentamos mantener la actividad industrial en torno a las salsas en Córdoba. Musa es una marca [+]
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cadiz | Cultura
Otros casos en la Bahía
02-10-2007...depositado y salado en grandes piletas, y, con las partes no comestibles se hacía el garum, una salsa que alcanzó gran fama en el mundo antiguo y que se tomaba con vino. [+]
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cadiz | Motor/Reportajes
Camp Jeep 2016, esta vez en España
13-06-2016), así como de numerosas actividades al aire libre preparadas por la organización, para grandes y pequeños: música en vivo (hasta con la actuación del grupo The Hives), gincanas, piraguismo, baile flamenco y salsa, clases de yoga, un drive-in cinema [+]
