BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cultura/Música
La salsa de Marc Anthony llena el estadio Vicente Calderón
23-07-2015Habituados a que los llenos no futbolísticos en el santuario rojiblanco lleguen de la mano de AC/DC, Bruce Springteen, Coldplay y otras estrellas del pop-rock internacional, el concierto del salsero más célebre del momento y de los últimos tiempos, M [+]
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cadiz | Opinión
Salsa a los camotes
23-10-2009...decencia candorosa se propaguen como el polen fructífero. La fraseología cantinflesca atribuye al vanidoso, al soberbio, la tendencia de «echarle mucha salsa a sus camotes», como, por extensión, a sus choclos, enchiladas, quesadillas o tacos. El exceso ... de aderezo, de salsa, de salpimentado, se ha impuesto entre nosotros, convirtiendo al fatuo, al necio, al deshonesto, en prepotente, en vocinglero, en arúspice escatológico, en dogma ejemplarista, en rayo exitoso de Zeus. Los Cantinflas universales, y no ... los abusos de los necios-sabios, de los corsarios que sazonan su condumio en exceso con salsas robadas, los populistas que creen que un «peluco» de oro los convierte en la voz del foro, centro de las envidias y ejemplo de redentor, no han tenido la dicha [+]
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Cinco cócteles para cinco ritmos latinos
13-05-2016 -
Unos incombustibles Los del Río, a ritmo de salsa y con los latinos de moda
27-05-2017...disco «Los del Río tropical», un trabajo en el que predominan la salsa y el merengue. Hubo, incluso, alguna versión en la que se atrevieron a coquetear con el inglés y alguna otra en la que se enfrentaban, poniendo su sello personal, a clásicos como el [+]
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cadiz | Sociedad
La razón por la que el sofrito de tomate es la salsa perfecta para cuidar tu salud
23-05-2017Ya sabíamos que el sofrito de tomate, la saludable salsa mediterránea que alegra muchos de nuestros platos, ayuda a cuidar nuestro corazón. Ahora un grupo de investigadores del Centro de Investigación Biomédica en Red-Fisiopatología de la Obesidad y ... color rojo de los tomates, con capacidad antioxidante y que no se destruye al cocinarlo. El estudio, publicado en la revista «Food Research International», concluyó que preparar la salsa de forma reposada, con un tiempo de cocción cercano a la hora, y ... los distintos ingredientes, como el aceite de oliva virgen extra, cebolla y ajo, que se usan para elaborar esta salsa mediterránea, interactúan y aumentan la presencia de los carotenoides«, explica la doctora Rosa María Lamuela-Raventós, investigadora de la [+]
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cadiz | Estilo/Gente
ABC y Salsa de Chiles celebran en León una década marcando el rumbo de la gastronomía en España con sus premios
08-05-2018El Museo de Arte Contemporáneo de Castilla y León (Musac) ha acogido esta tarde la X edición de los Premios Salsa de Chiles. Unas distinciones que arrancaron en 2008 de la mano del blog culinario más influyente del panorama mediático español, puesto ... , que ha estado acompañado por la consejera de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León. Milagros Marcos. «Salsa de Chiles era y es un blog que seguimos con atención. En el mundo de la restauración, además de ser bueno, hay que parecerlo ... . Los reconocimientos reflejan desde sus inicios la potente oferta de cocina extranjera que se ha instalado en España. Salsa de Chiles ha contribuido de una manera transcendental a la difusión de nuevos horizontes culinarios y, en esta ocasión, sus galardones han [+]
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cadiz | Cultura
La mina arqueológica de Baelo Claudia
16-07-2024...entender los envases en los que comercializaban las salazones y el garum , salsa hecha a base de distintos tipos de pescado. Pero como 25 años no son suficientes, el proceso de estudio continúa. Darío Bernal explica que «actualmente en Baelo, la mayor parte ... químicos y tecnólogos de alimentos se ha reproducido esta salsa en un laboratorio de tal forma que, actualmente, se pueden comer platos elaborados con garum y hay rutas e incluso ronqueos de atún con componente histórico. Al mismo tiempo que la UCA trabaja [+]
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cadiz | Internacional
Maduro baila salsa en TV mientras la Policía machaca a los opositores
04-05-2017...los opositores fue que Maduro acompañado de su mujer, Cilia Flores, y sus ministros transmitió por la TV venezolana la activación de su constituyente en el Consejo Nacional Electoral, bailando salsa y riendo, mientras el canal estatal mostraba imágenes de la [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Ocho recetas que querrás conocer si adoras el queso
18-04-2017 -
La salsas del Big Mac o el McPollo estarán disponibles en tiendas de Norteamérica próximamente
30-03-2017Hace no mucho, había un anuncio de McDonalds que explicaba con una canción la receta del Big Mac: «Dos de carne, salsa especial, lechuga, pepinillo, cebolla, queso y pan hacen el sabor del Big Mac». Esa salsa especial, que hace inconfundible a su ... ! Launching on grocery shelves this spring. #BigMacSauce pic.twitter.com/2Q0JyqaBTi? McDonald's Canada (@McD_Canada) 21 de marzo de 2017La marca ha asegurado que las salsas estarán disponibles «de costa a costa». Ya en el mes de enero, McDonalds regaló unos ... 10.000 botes de su salsa Big Mac, botes que se revalorizaron y generaron un comercio subterráneo entre los devotos del Big Mac. En España ya se comercializa el ketchup de McDonalds en Mercadona. Está por ver si también llegan sus salsas más [+]
