BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Viajar/Restaurantes
Los diez mejores restaurantes nuevos de Madrid en 2017
31-12-2017. ARALLO. Para saber más: Arallo, barra gallega abierta al mundo Lista elaborada por Carlos Maribona para su blog, Salsa de Chiles. [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Carne mechada, lomo, bombones y uvas para Sandokan
31-12-2017...tomate; le siguen lomo en salsa; ternera mechada y caldo de almendras. De postre, el que fuera presidente de Arenal 2000 podrá degustar bombones, un refresco y una copa de helado, sin olvidar las 12 uvas de la suerte. El desayuno no fue nada especial [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Kéfir
11-10-2019...formar parte de desayunos, meriendas y/o postres, se puede consumir tanto en solitario como acompañado de fruta troceada, cacao puro, canela o frutos secos y semillas, en batidos? Asimismo, puede ser la base de aderezos de ensaladas, salsas para carnes o [+]
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cadiz | Estilo/Gente
En exclusiva, el suculento menú de la cena de gala de Marta Ortega y Carlos Torretta
19-11-2018...de parmesano con salsa de trufa negra, guisantes y habitas a la menta para continuar con mini shitakes en escabeche oriental, tomates con gelatina de su consomé y coliflor con caviar. Para terminar este apetitoso menú, el repostero francés Cédric Grolet [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Espárragos verdes: por qué cambia el olor de la orina y cinco recetas con ellos
29-08-2020...para salteados, empanadas, revueltos, quichés, sopas/purés, ensaladas, canapés etc. Al horno o a la plancha adquieren una textura más crujiente, pudiendo consumirlos en solitario con alguna salsa o hummus, por ejemplo. Aquí te dejamos cinco recetas [+]
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cadiz | Play/Cine y Películas/Críticas
Crítica de Tenet: Nolan le da la vuelta al cine de espías como a un calcetín
28-08-2020...con su físico y a Kenneth Branagh, el villano, le falta un poco de escenario y alguna frase grandilocuente para estar en su salsa. La película es larga y a toda pantalla, y naturalmente está llena de «agujeros de gusano» por los que aparecen y [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Opiniones
El Aljibe
10-12-2018...aspiraciones pero excepcional en boca. La textura y el sabor muy buenos, podías notar los propios trozos de langostinos en el interior del relleno y el sabor a mar estaba muy conseguido, el acompañamiento con la salsa de pimientos es un clásico pero no defraudó ... . Por último, pedimos una brocheta de rape y verduras en salsa de gambas. Nos sorprendió gratamente que la brocheta fuera sencilla y diferente por el tamaño mediano de sus trozos, además de fácil de maridar. Sólo llevaba lo justo: patata, calabacín ... el principal. Brocheta de rape y verduras en salsa de gambas. | G.C. Como colofón, y para cerrar el menú, pedimos un bizcocho de naranja con cobertura de chocolate. Bien presentado y con la cantidad justa. De sabor y textura muy bueno, quizás la [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Opiniones
El Espejo: La cocina sanluqueña más contemporánea
27-01-2020...ellas productos locales. También hay guiños a la cocina tradicional como son los guisantes (alubias blancas) con puntillitas, alubias algo pasadas de cocción, pero sin perder un ápice de sabor. Raya con salsa de mantequilla. Entre los pescados, un ... producto tan gaditano como la raya, un pescado perfecto de punto que en esta casa la preparan con una salsa de mantequilla, cremosa y con un toque de tostado que le viene muy bien a este producto. Perdiz en dos cocciones. Para terminar la parte salada [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Vinagre de manzana
07-10-2019...fácil la digestión de los alimentos. Ayuda a prevenir los gases y la sensación de inflamación. Para incorporarlo a la dieta de una forma razonable se aconseja usarlo como aderezo en ensalada o en la elaboración de salsas caseras. Beneficios [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
¿Cuál fue el menú de Nochebuena de Rafael Gómez en la prisión de Córdoba?
25-12-2017...vegetarianos tuvieron crema de calabaza. El segundo plato estuvo compuesto de pechugas dpollo en salsa con bolitas de patata. Para los vegetarianos, parrillada de verdura. El postre fue arroz con leche y dulces. El empresario, de 73 años, ingresó en el [+]
