BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Estilo/Gente
Gazpacho para la boda
19-09-2011...gazpacho, ajoblanco, ensalada de marisco, arroz picante con langostinos, solomillo Wellington y arroz con salsa rosa. [+]
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Cómo preparar unas ricas albóndigas siguiendo la receta de Alberto Chicote
03-10-2020...de vuestro gusto), las enharinamos y las freímos en abundante aceite. Reservamos las albóndigas fritas. 6- Para hacer la salsa ponemos en una olla bien amplia cien gramos de aceite de oliva virgen extra, tres dientes de ajo picados, tres cebollas rojas ... de vino blanco y dejamos que se reduzca. 7- Trituramos ocho tomates pera, más o menos 1,5 kilos, y lo añadimos a la salsa. Dejamos que hierva 2 minutos. 8- Ponemos las albóndigas en la salsa y añadimos dos hojas de laurel y una de tomillo. Dejamos [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Frityes! El secreto de la patata frita
29-05-2018...principal son cartuchos de patatas fritas con salsa ?Todo el mundo nos dijo que estábamos locos? recuerda Jonathan, pero están convencidos de que es un tipo de negocio al alza que ya está muy implantado en países como Holanda, Bélgica, Alemania o Italia y ... fuera. El producto principal que se sirve en Friyes! es el cartucho de patatas, cortadas en bastón, en tres tamaños, pequeño, mediano y grande. Luego puedes comértelas al natural o bañadas en salsas. La amplia variedad de salsas que ofrecen en Frityes ... ! supera la veintena y las hay de todos los tipos: sin gluten, sin lactosa, para veganos, picantes, dulces y clásicas. Disponen de más de una veintena de salsas para todos los gustos Nuevos productos Dos años después de la apertura, cuando el público ya [+]
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cadiz | Economía
La empresa sevillana Acesur inicia la construcción de su planta de envasado en Estados Unidos
29-01-2020...cartera de productos se incluyen además vinagres, mayonesas y salsas. [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Empanadillas en verano: siete recetas saludables y originales
20-07-2021...cucharadita de sal, media cebolla, media berenjena, un puñado de soja texturizada, media cucharadita de especias ras el hanout (opcional), un buen chorro de salsa de soja y un puñadito de sesamo. Preparación: Primero vamos a poner la soja en remojo y ... mientras vamos picando la cebolla y la berenjena y la vamos pochando en una sartén. Agregamos la soja remojada y referimos todo bien hasta que este todo doradito. Agregamos las especias, el sesamo y la salsa de soja. Después de cocinar unos minutos estará [+]
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cadiz | Play/Televisión/Noticias
La noche más «Cuarto Milenio» de «MasterChef»
30-09-2020...dibujante. Como cocinillas fue seleccionada Lucía Dominguín, que atribuyó el triunfo a la mediación de su madre Lucía y de su hija Bimba desde el más allá. Josie, en su salsa El pantano de El Burguillo, en el Valle de Iruelas (Ávila), fue el majestuoso ... puerta de salida. O sea: Juanjo Ballesta, Nicolás Coronado, Gonzalo Miró, Raquel Sánchez Silva, Jesús Castro y Josie. De entrada, tuvieron que agudizar su vista y su olfato. Les retaron a reconocer salsas, condimentos y hierbas. Los dos que más aciertos ... », explicó Juanjo Ballesta, que hubo de maridar el pescado con salsa de soja? «Un plato bien hecho es un plato bien hecho. Está rico y no tiene defectos», juzgó Jordi Cruz. La decisión del jurado fue complicada, porque los cuatro platos eran correctos y [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Ronqueo de atún y show cooking en el puerto pesquero de Rota
25-05-2018salsa teriyaki. Por su parte La Creme Café Bar & Bistro mostrará en su show cooking cómo se monta un ceviche Cancún mexicano con mango. El Merkao hará atún al pico barro. El Tronío presentará su ?atún con tronío?. Plaza Nueva elaborará un plato [+]
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cadiz | Estilo/Gente
Ricardo Darín encandila a los Reyes en su despedida de Buenos Aires
27-03-2019, croquetas y una pata rellena con salsa. Una de las anécdotas de la noche la protagonizó el ministro de transporte, Guillermo Dietrich, que llegó al Four Seasons en bicicleta, para pasmo del personal. Además, no llevó corbata, saltándose el código [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Atracón Restaurante, con acento mediterráneo
24-05-2018. Allá donde están, triunfan sus enrollados, con base de tortilla de trigo y rellenos variados. El de lomo, bacon y mahonesa es uno de los favoritos, nos cuentan. También son famosas sus costillas melosas, con salsa barbacoa o mostaza miel y su receta [+]
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cadiz | Gastronomia
¿Se puede añejar un caldo de jamón en una barrica como un vino de Jerez? Este chef asegura que sí
01-10-2021...temperatura. «Ese alcohol resultante se guarda después en una barrica de roble americano que antes ha tenido oloroso para que añeje y adquiera esa oxidación buena que tienen los vinos de Jerez o una salsa de soja», relata sobre el proceso que está teniendo [+]
