BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Estilo/Gente
Ana Rosa Quintana desvela los kilos ha engordado durante el confinamiento
09-06-2020...la compra que hagamos y los alimentos que tengamos en la nevera. Eliminar salsas, aperitivos, dulces, productos procesados y el exceso de sal son otras recomendaciones de los nutricionistas, que aconsejan comer siempre con un entrante ligero, como una [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Kamikaze, comida japo y copas en Vistahermosa
08-08-2021. Sake trufado, corte fino de salmón, salsa de miel trufada, cebollino y su piel crujiente. A Kamikaze se va a comer... en principio. Los Pombo son bien conocidos por ser los responsables de algunos de los más exitosos bares de copas de El Puerto, y en [+]
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cadiz | Sevilla
Jose María Laguna Asensi: «El arte de hacer lo que te da la gana»
08-10-2022Mateos Gago, en el bar Giralda de los ochenta , donde Gunter Grass desayunó más de una vez y las cocineras que tenía Paco Asprón hacían unos chipirones en salsa de premio, le colgó una de las primeras versiones fotográficas que se hicieron de Sevilla en [+]
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cadiz | Andalucía/Cádiz
El alga asiática invasora no da tregua en el Estrecho de Gibraltar
26-07-2021». David Chamorro ha creado una salsa picante con el alga asiática - ABC Salsa picante, cordones, cosmética y compost En el lado positivo de esta pesadilla están las iniciativas que se están desarrollando para revalorizar el alga asiática invasora y ... reutilizarla. Una de las últimas ideas viene de la mano de David Chamorro, anterior responsable de I+D en el restaurante «Aponiente» con Ángel León, quien ha trabajado desde su «Food Idea Lab» en una salsa picante y otros productos gastronómicos elaborados con [+]
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cadiz | España/Madrid
«Amor a la música»: el nuevo Café Berlín celebra sus diez años
09-03-2022...programación en la más extensa y variada de los locales con música en directo de Madrid. Soul, salsa, blues, música cubana, música indie, folclore, músicas del mundo o músicas urbanas enriquecen una paleta plena de colorido. «Estamos felices porque la [+]
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cadiz | Gente
Pablo Vicari, de Elkano: «Cuando vine aquí (España) me daba miedo hacer pescado»
05-08-2021...online, destaca su famoso rodaballo, elaborado entero con su propia piel que se carameliza, o las kokotxas de merluza, una revolución al romper con las tradicionales en salsa. Aitor Arregi y Pablo Vicari cocinando a la parrilla el emblemático [+]
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Cómo hacer alta gastronomía en la Italia más tradicional
15-01-2020...siempre la pasta fría con la salsa. La grasa rancia es como el aceite rancio que mi abuela comía. Y si ella la comía así durante años, por qué tengo que olvidarme de su forma de preparar la pasta». Se mezcla con una salsa de ajo blanqueada, con aceite ... salsa de carne, chocolate, mantequilla y café, junto a un cubito de banana, que viene de lejos. «Me da un poco de miedo el Km 0», dice Pellegrino. «Se tardó 200 años en saber que el tomate se podía comer y ahora es parte de la tradición». Por último [+]
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cadiz | Estilo/Gente
Al Bano rememora el grave error de Lydia Lozano tras la desaparición de su hija: «Para mí está muerta»
02-06-2020Más de diez años después de la desaparición de Ylenia Carrisi, la hija de los cantantes Al Bano y Romina Power, la periodista Lydia Lozano anunció en «Salsa rosa», uno de los formatos que precedieron a «Sábado Deluxe», que tenía un dato revelador [+]
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cadiz | Cultura
Lo que mal comienza
07-05-2023...una larga ducha, lloré de tristeza y frustración porque todo había salido tan mal, pedí una corvina en salsa de tomate a la habitación y me refugié en la lectura de un escritor al que admiro, que nunca me falla, que siempre consigue rescatarme del caos [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Qué comer en la III Ruta del Retinto de Conil
03-12-2015ManoloEscalopines de retinto, 3 euros Restaurante Francisco La MontanillaTarrina de retinto con piñones y salsa de chocolate, 14 euros Bar FeduchyCanelón de ternera de retinto con dátiles y gratín de queso de cabra, 5 euros Resto-Bar La AlmazaraCanelón ... de ragout de retinto con jalapeños y parmentier de remolacha, 4 euros Restaurante Mirador El RoqueoCrujiente de retinto, 18 euros Restaurante PlayaSolomillo de retinto con foie y salsa de frutos rojos, 25 euros Taberna la StrazzaEstoque de retinto y ... verduras de la huerta, 3,50 euros Restaurante TxicoteSkasi, 5 euros Tabanco Paralelo 38,Kebab de retinto, 3,65 euros Parrilla Venta El AndaluzJarrete en salsa andaluza con cuscús, 9 euros Venta MelchorEntrecot de retinto a la parrilla macerada [+]
