BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Gurme/Cadiz
El Italiano de Fabio, algo más que pizzas en Costa Sancti Petri
12-04-2022...detalles diferentes?. La carta está disponible en este enlace. Otro de los platos de El Italiano de Fabio - Cloud Estudio Para ser una pizzería, ?hacemos también platos elaborados. Igualmente, patatas bravas con una salsa [+]
-
cadiz | Bienestar/Alimentación
La alcachofa y sus beneficios: la flor que regula el colesterol y combate el estreñimiento
21-03-2023...confiere ese sabor característico entre dulce y amargo. Te gustará... Cómo preparar alcachofas crujientes con salsa romesco Otra de las ventajas que aporta el consumo de alcachofas es que contribuye a reducir la absorción de las grasas gracias a la [+]
-
El XI Festival de la Máscara reúne en Zamora a 450 integrantes de 32 mascaradas procedentes de Portugal y España
30-09-2022...desfile son Caretos de Ousilhão, Caretos de Grijó de Parada; Diablo, Morte e Censura de Bragança, Caretos de Baçal, Caretos de Vargue, Caretos de Salsas y Caretos de Santo Estevao (Bragança) y Velho Chocalheiro de Vale de Porco, Chocalheiro de Bemposta [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz
Sal Verde Restaurante inaugura los Domingos a la Brasa
29-09-2022...cuenca mediterránea, dando lugar a creaciones con esencia costera y toques de creatividad. Destacan en su carta platos como la Ensalada de pulpo asado, tomates Cherry, hojas de temporada, hinojo y aceitunas, la Cazuela de mejillones gratinados sobre salsa [+]
-
cadiz | Gastronomia
Ferran Adrià : «No sé cómo es posible que en España siga habiendo restaurantes en los que se come mal»
14-06-2023...elabora poco el producto? Pero, si te doy unos espárragos hervidos con mayonesa habrá una parte con poca elaboración y otra, la salsa, con mucha elaboración». Estas reflexiones no son más que un reflejo en la punta del iceberg del pensamiento 'bulliniano [+]
-
cadiz | España/Valencia
El Corte Inglés celebra su 50 aniversario con unas jornadas gastronómicas de platos tradicionales valencianos
29-04-2021...del piquillo, 'arròs rossejat' y timbal de calabaza asada con leche merengada. Además, para los que prefieran especialidades marineras, clóchinas valencianas, lubina en salsa Albufera y 'arròs amb galeres, sépia bruta i carxofes' y manzana rellena [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
¡Si eres fan de las hamburguesas, celebra el Día Internacional probando alguna de las mejores en Cádiz!
28-05-2021...algunos de los ingredientes básicos que representan a estos suculentos platos. Además disponen de salsas muy curiosas de estilo casero, o quesos muy variados para acompañar a la carne. También ofrecen otro tipo de platos para los menos fanáticos ... , salsa de oloroso y cebolla. Exquisita para los amantes de la carne y sabores fuertes, se ofrece por un precio de 15? acompañada de lechuga, tomate y patatas fritas. Dirección: Playa de la Caleta, C/ Antonio Burgos, 11002 Cádiz Teléfono: 956 22 64 66 ... , tres carnes de cerdo de 80 gramos smash (plancheadas finas) con doble queso cheddar, doble bacon crujiente y su salsa cheddar, además de un huevo de campo frito. Dirección: Plaza la Cantera, 13, 11520 Rota, Cádiz Reservas: littlejohnburgers.com [+]
-
cadiz | Bienestar/Alimentación
Ideas de menú saludable para llevar tupper a la oficina
27-09-2022, añadimos el tomate triturado o unos tomates cherry y cocinamos hasta que empiece a hervir removiendo de vez en cuando para que no se pegue hasta que la salsa se reduzca. En ese momento, servimos primero la base de tallarines de calabacín, que si quieres ... puedes saltear un poco o servir crudos. Cubrimos con nuestra salsa y añadimos albahaca fresca picada y un poco de queso parmesano. Martes. Tabulé verde. Miércoles. Ensalada César ligera. - Ingredientes: pechuga de pollo, canónigos, apio, queso ... lo hacemos a la plancha o al horno. Para preparar la salsa, picamos una o dos anchoas y añadimos una cucharada de aceite de oliva y otra de zumo de limón, un poco de pimienta, removemos y reservamos. En un plato, añadimos los canónigos, la lechuga [+]
-
cadiz | Viajar/Restaurantes
Un estrella Michelin añade una pescadería al restaurante para sobrevivir
03-06-2020...a la que ha llamado «La lonja». La diferencia es que el cliente se puede llevar el género como en una pescadería normal, crudo, sin espinas ni escamas, o cocinado por Sergio como quiera el comprador, en salsa, asado,... Por ejemplo, el cliente ... compra la merluza y las almejas y Sergio le prepara el pescado en salsa verde. Por el trabajo, cobra de suplemento 12 euros por kilo. Incluso ha conseguido que le autoricen una terrazita y ha instalado unas mesas para que la gente se tome algo mientras [+]
-
cadiz | Gastronomia
Ikoya: brasas japonesas
07-04-2022?) y platos notables como las cocochas sobre algas kombu (19), el lenguado con guisantes del Maresme y una lograda salsa de soja y mantequilla (16), el salmonete con calsots (16), o un delicado sukiyaki de wagyu bien marmolado (34). Salmonete con [+]
