BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Opinión
Transformación
31-01-2023Decía Don Draper que no había que opinar sobre todo. Claro que puedes tener que opinar como oficio. Un oficio tontísimo, es cierto. Lo de Publico Terencio Africano de «Hombre soy, nada humano me es ajeno» podría tener sentido en el año 165 antes de C [+]
-
cadiz | Bienestar/Alimentación/Etiquetas de alimentos
Por qué no debes sustituir la sal por salsa de soja
16-09-2021La salsa de soja forma parte de casi todas las cocinas. Esta, derivada de la soja (es producto del fermento de las semillas de este alimento), puede dar ese 'toque final' a muchos platos. Una salsa un poco densa y salada que funciona como condimento ... en multitud de platos. Entonces, si hablamos de salsa de soja, ¿hablamos de los beneficios de la soja? La dietista-nutricionista Laura Jorge lo deja muy claro: si queremos los beneficios de la soja, debemos irnos a la legumbre. «En la salsa de soja ... no están las vitaminas, los minerales y la fibra. Además, la masticación es un factor muy importante con la saciedad; no se puede sustituir el consumo de soja por la salsa de soja», aclara la profesional que añade que la salsa al fin y al cabo es un [+]
-
cadiz | Andalucía/Córdoba
Los secretos del venao en salsa de la Taberna Góngora
15-09-2021 -
Rubén Blades y Juan Luis Guerra, atracón de ritmos latinos para convertir el Cruïlla en un gigantesco 'salsódromo'
10-07-2022Juan Luis Guerra, maestros de la música latina y alquimistas del baile que, después del vendaval de Residente del jueves, devolvieron el festival a los orígenes del ritmo. Salsa, merengue y bachata hermanados en dos producciones de frondoso poderío ... pudieron ser dos y cuarto. Tiempo más que suficiente para sentar cátedra, ofrecer una auténtica exhibición de salsa vestida de etiqueta y encomendarse a Héctor Lavoe, Frank Sinatra, Michel Legrand y Tito Puente. Didáctico, disfrutón y de negro riguroso pese ... costo de la vida', 'Visa para un sueño' y jalear esos popurrís atiborrados de ganchos irresistibles como 'Burbujas de amor', 'Oficio de enamorado' y 'Carta de amor'. En el cemento del Fórum, mucha clase de salsa de casal de barrio amortizada bajo el [+]
-
cadiz | Gente
Carlos Vives: «Ni elles, ni LGTBI, ni qú, ni ká. Las etiquetas nos separan»
29-06-2022En 'Cumbiana', disco ganador de varios premios Grammy Latinos, Carlos Vives rastreó los orígenes de la cumbia hasta los humedales ancestrales de Colombia en el río Magdalena, fuente de los ritmos indígenas que luego se fusionarían con los cantos de [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia
Seis novedades de Mercadona para esta primavera por menos de 4?
04-05-2022...picante Hacendado Los Noodles de Hacendado se presentan en esta nueva variedad. La cantidad del vaso es de 65 gramos y a un precio de 0,85 céntimos. Albóndigas en salsa Mercadona presenta también ahora como novedad unas albóndigas en salsa. La lata [+]
-
cadiz | Sevilla
Julio Estalella: «Abengoa nos ha enseñado que se pueden hacer cosas grandes. No hay que quejarse»
28-08-2022...crisis interna. Y logró reinventarse gracias a la salsa de tabasco. ¿Me lo cuenta? ?Hace muchos años vi un video de cómo se hacía la salsa tabasco y me dije, ¿y si en vez de vinagre de manzana ponemos vinagre de Jerez? ¿No estará más buena? Esa idea se ... quedó flotando?Y ya cuando salí de Abengoa hace tres años me puse a investigar. ?¿Las casualidades existen? Se lo pregunto por cómo le apareció en su cuenta de Youtube la fórmula para hacer salsa de tabasco. ?Yo no creo en las casualidades, sino en la ... Providencia Divina? y sí, me apareció un video sobre cómo fermentar en casa y hacer salsas estilo Louisiana, y decidí hacerla añadiendo vinagre de Jerez, Oloroso, cáscara de naranja amarga, cosas de por aquí. ?También se animó lo suyo cuando vio en internet [+]
-
cadiz | Andalucía/Córdoba
Los secretos del venao con salsa de espárragos de Rincón de las Beatillas
30-08-2021Rincón de las Beatillas es una de las tabernas más antiguas de la ciudad de Córdoba. La casa que la alberga data aproximadamente de 1700, según afirmas el responsable del establecimiento, Antonio Sánchez, que se hizo con las riendas del lugar en 1989 [+]
-
cadiz | Sevilla
¿Qué podemos hacer hoy en Sevilla? Planes de ocio para este jueves 23 de junio
23-06-2022Estas son algunas de las propuestas culturales que ofrece la ciudad de Sevilla este jueves 23 de junio. Marc Anthony en el estadio de la Cartuja Marc Anthony, el rey de la salsa, estará presentando 'Opus' (Sony Music), su primer álbum de estudio ... en seis años dentro su gira 'Pa'llá Voy Touren Sevilla, tras ser aplazado por la pandemia en junio de 2020. El disco, grabado en Miami y lanzado el pasado mes de mayo, está compuesto por diez temas que conforman una obra maestra de salsa de vanguardia [+]
-
cadiz | Cultura/Música
Caos en el concierto de Marc Anthony en Madrid
22-06-2022...precedentes, siendo el artista de salsa que más disco ha vendido en el planeta (30 millones de copias). Aunque no le hacen falta excusas para venir a cantar a Madrid, ayer presentaba su último trabajo ?Pa?lla voy?, que sigue la línea de su carrera discográfica ... . Del disco solo sonó la homónima, una salsa tradicional correcta. A veces, prejuicios del gremio, se piensa que este tipo de artistas son productos de estudio que languidecen en el escenario. Este boricua demostró ayer que no es su caso, comandando la [+]
