BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz
Little John optará a la mejor hamburguesa en el Burger Combat
16-04-2022...se desarrolla en directo, mide la creatividad de los chefs a la hora de elaborar su receta de hamburguesa premium. Esta deberá contener además del pan del grupo Lantmännen Unibake, salsa, carne y otros ingredientes a su elección. Desde las clásicas [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Quorum, en la Avenida Caballero Bonald de Jerez, ya está abierto
19-05-2021...hacer cosas que no suelan verse por aquí. Por ejemplo, podemos partir de unas típicas cocochas en salsa verde, que nosotros hacemos confitadas a baja temperatura con brasa. Luego lleva una salsa verde pero con un fumet algo más atípico, de congrio, muy ... claro. Partimos de ese fumet que no es habitual de esta zona, donde se usa más pescado de roca, y la salsa es un poco aireada. Le damos una vuelta a lo tradicional". El ceviche de pez limón, plancton y chutney de mango. Durante la cena, se presentaron ... de brasa, caso de la corvina servida en la presentación. "Nosotros después la terminamos con una salsa de ostras hecha por nosotros, no es la de bote. El toque diferente que le damos es que la hacemos con un licor vietnamita. A la salsa también le echamos [+]
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cadiz | Gastronomia
Ultra Marino: salirse del guion
12-08-2022...empezar, estupendas las coquinas salteadas con mantequilla de trufa y palo cortado, una salsa ligera que refuerza el sabor de unas piezas de calidad. Sobresalientes también las huevas de bacalao cocidas que llevan el contrapunto de una mayonesa de sriracha ... coreana, o el chili crab de cangrejo azul con otros más clásicos como un solomillo de jabalí en escabeche, cabrillas en salsa o bonito frito a la romana. Es esta una cocina muy libre, sin reglas que la encorseten. MÁS INFORMACIÓN noticia Si Asadores [+]
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cadiz | Play/Televisión/Noticias
Miguel Lago, contra todos en 'Y ahora Sonsoles': «¡Qué asco de compañeros!»
27-12-2022Si hay un colaborador que pone la 'salsa' a 'Y ahora Sonsoles' (Antena 3), ese es sin duda, Miguel Lago. Y es que, el tertuliano con su habitual humor pone siempre entre las cuerdas no solo a Sonsoles Ónega presentadora del espacio, sino a todos sus [+]
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Guía para disfrutar de las mejores hamburguesas de Madrid sin salir de casa
31-07-2021...tan atractivas como la 'Fridays Signature Burger' cocinada con Whiskey-Glaze, tiras de bacon, queso cheddar y extra de salsa Friday's. Juancho's BBQ La carne y su particular sabor y textura son los protagonistas en las hamburguesas de Juancho's BBQ ... ' cuenta con muchas candidatas a mejores hamburguesas de Madrid en 2021 como 'La Juanita' con pico de gallo, aguacate y habanero para los más valientes o 'La Trufada' con queso raclette, salsa de brandy trufado y trufa recién rallada. Se puede pedir en Uber ... casual y lo hizo también con una selección de hamburguesas que puedes encontrar en su carta Sr Brasas de La Gran Familia Mediterránea. La más atractiva es la 'Bull' con 150 gr de carne, havarti, rúcula y salsa bull. Una de las burger a domicilio en Madrid [+]
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cadiz | Gastronomia
La mejor pizzería de Europa está en Barcelona y hace además la pizza del año 2023
03-05-2023...que le ha valido el título de « Pizza of the Year» ,es la de salsa de tomate cherry asados, mozzarella y holandesa de albahaca. Su precio en carta es de 12,9 euros. Todo cuanto pueden lo elaboran en casa. Entre otras cosas, una selección de entrantes y [+]
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cadiz | Opinión
Supervivientes
10-08-2022...reinventarse, y lo hizo en un sector radicalmente diferente, el de la alimentación. Se le ocurrió probar a añadir vinagre de Jerez a la salsa picante, y fue configurando de forma artesanal una receta en la cocina de su propia casa. La preparación del proyecto ... ocupó el tiempo del confinamiento por el covid, y en mayo de 2020 creó la marca Quietud, que puso en el mercado seis salsas diferentes, tres líquidas y tres untables, que se empiezan a posicionar no solo en el mercado español, sino también en el [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
ABaC, de Jordi Cruz, Nublo y Zuara Suhi, en las Cenas de las Estrellas del Tío Pepe Festival
03-05-2023salsas. Veranea en la Bodega 2023, cuenta con el patrocinio de importantes y reconocidas entidades como Cajasur, Diputación de Cádiz, Banco Santander, Cruzcampo, Caixabank, Royal Bliss, Fundación Cajasol, Área Sur, Grupo Solera Motor, Renfe, ABC [+]
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cadiz | Economía
Estos son los últimos productos que ha retirado Mercadona de sus supermercados
03-05-2023...vídeo, estos productos son los siguientes: ? Tortellini sin glúten ? Bollo marmolado sin azúcar ? Salsa BBQ estilo dulce picante ? Gildas, pinchos de anchoa ? Tarta de caramelo estilo romántica ? Galletas al huevo ? Crema de cacao y avellanas [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Cómo preparar, conservar y comer huevo para evitar la salmonelosis
09-08-2022(tortillas poco cuajadas, por ejemplo), está presente en algunas preparaciones no cocinadas (como la salsa mayonesa casera) que se usan habitualmente en verano en comidas frías. Y, sobre todo, porque es tan nutritivo que es el caldo de cultivo ideal para el ... cáscara del propio huevo, ya que la cáscara puede tener suciedad que contamine el huevo al entrar en contacto con su contenido. Los alimentos preparados con el huevo poco cocinado (salsas, pasteles, tortillas) deben desecharse si se mantienen más de dos [+]
